Hruška Schweizerhose: okus in gojenje

Sorta hrušk „Schweizerhose“ se pogosto imenuje sorta za ljubitelje. Povedali vam bomo, zakaj in kaj lahko naredite s to posebno hruško.

Prva stvar, ki pade v oči hruške 'Schweizerhose', je njena črtasta koža. Zaradi svojega videza je še posebej priljubljena kot okrasna čebulica. To sorto manj verjetno najdemo v komercialnih pridelkih ali na izložbah supermarketov. Zaradi svoje robustnosti in visoke okrasne vrednosti je sorta primerna kot paša za oči na domačem vrtu.

Hruška 'švicarske hlače': profil

sopomenke	Zgodnja melonska hruška, kumara hruška, švicarska bergamotka
sadje	Srednja velikost; rumene, zelene in rdeče črte
okus	Zmerno dobro, sočno in sladko
donos	Srednje visoko, zibajoče
čas žetve	Od septembra dalje
Zrelost	konec oktobra do novembra
rok uporabnosti	Do konca decembra
rast	Sprva močan, kasneje srednje močan
podnebje	Široko obdelovalne in tople lokacije izboljšajo kakovost sadja
bolezni in škodljivci	Ne poznano

Švicarske hlače: zgodovina in izvor

'Švicarske hlače' so bile v Švici že večkrat omenjene okoli leta 1800 in domnevajo, da segajo v 17. stoletje. stoletja. Različne domneve pravijo, da je ta sorta stara že okoli 400 let in da gre za mutacijo 'dolge jesenske hruške' iz Francije. Tudi pri drugih sortah hrušk se zaradi mutacije lahko pojavijo različne črte, ki pa zaradi povratne mutacije pogosto spet izginejo – ne pa pri 'švicarskih hlačah'. Njihovo posebno ime 'švicarske hlače' izhaja iz tudi črtastih hlač švicarske garde v Vatikanu. Sorta 'Swiss Pants', ki je postala redka, se je v zadnjem desetletju z državnimi sredstvi ponovno razmnoževala z nekaj dreves. Zaradi tega je zdaj vse bolj dostopen in je bil leta 2011 celo izbran za sorto hrušk leta v Švici.

Videz, okus in lastnosti hruške 'švicarske hlače'

Najbolj presenetljiva stvar pri hruški 'švicarskih hlačah' je zagotovo njen sadež. Te so majhne do srednje velike in čebulaste. Njihova lupina, ki je pravzaprav svetlo zelena, ima rumeno-zelene ali rdeče navpične črte. Te črte potekajo od stebla do čašice. Poleg tega so vidne drobne točke lupine. Meso je zelo drobnocelično in sočno. Okus 'švicarskih hlač' ocenjujejo kot dovolj dober le sladokusci - pri tem sadju je videz pomembnejši od okusa. Zaradi vpadljivih črt in lupin pik je hruška 'švicarske hlače' priljubljena dekoracija v hiši in se ne uživa neposredno kot namizna hruška. Okrasna vrednost je torej pri tej sorti v ospredju.

Nasvet: Ne samo sadež, tudi mlad les 'švicarskih hlač' je po dolžini črtast.

Hruška Schweizerhose: gojenje in nega

Rast drevesa 'Swiss pants' je sprva močna, kasneje le srednje močna. Tu se oblikuje precej srednje velika in zmerno razvejana krona s tankimi poganjki. Za rast krošnje je potrebno redno obrezovanje v mladosti. Starejša drevesa bodo morda potrebovala močnejše obrezovanje krošnje.

Hruška 'Swiss hlače' je nezahtevna in odporna, ko gre za svojo lego. Lahko se goji na srednji nadmorski višini, tukaj pa potrebuje vetrovno zaščiteno lokacijo. Če pa 'švicarske hlače' gojimo na milejših ali toplejših legah, to pozitivno vpliva na okus plodov. To je potem lahko tudi slajše in bolj aromatično kot na hladnejših lokacijah. Tudi ta sorta nima posebnih zahtev za tla, zato jo lahko gojimo tako na normalnih kot na ilovnatih ali peščenih tleh.

Polovično in visoko steblo sta najpogostejši obliki treninga hruške 'švicarske hlače'. Primerna je tudi za vrt v špalirju ali kot grmovje. S cepljenjem na precej počasi rastoče podlage, kot je 'Pyrodwarf®', je potem mogoča pridelava 'švicarskih hlač' tudi na manjših vrtovih. Prav tako se izkaže, da je kutina izvedljiva kot podlaga, na primer počasi rastoča kutina C.

Med aprilom in majem je mogoče videti bele cvetove hruške švicarske hlače. Opraševalci vključujejo 'Williams Christ', 'konferenca' in 'Clapp's dragi' zadevni. Pridelki 'švicarskih hlač' so srednji in iz leta v leto nihajo.

Hruške 'Schweizerhose' običajno ne prizadenejo škodljivci ali bolezni, saj se šteje, da je sorta zelo robustna ali pa vsaj ni znana občutljivost.

Žetev in uporaba švicarskih hlač

Hruška „Schweizerhose“ je jesenska hruška in dozori med septembrom in oktobrom. Plodovi ležijo malo pred trgatvijo, nato pa odpadejo, zato jih je treba pravočasno pobrati. Po obiranju lahko hruške hranimo več tednov – vendar so hruške najboljšega okusa naravnost z drevesa. Če hruške 'švicarske hlače' ne želite jesti neposredno, jo lahko tudi predelate v sok ali uporabite kot lepo dekoracijo.

Tako kot na svojem vrtu Posadite hruško in pri nas lahko izveste, kaj je treba upoštevati.