Maline niso cenjene le zaradi dobrega okusa. So tudi zelo zdrave, saj imajo veliko hranilnih snovi in malo kalorij.
Kalorije malin
Sveže maline vsebujejo le 4,8 g ogljikovih hidratov, 1,3 g beljakovin in 0,2 g nenasičenih maščobnih kislin na 100 g. Če zaužijete to količino malin, zaužijete le 34 kilokalorij. Razlog za to je visoka vsebnost vode (86,3 g) v malinah. S 4,7 g vlaknin na 100 g malin so slastni sadeži bogatejši z vlakninami kot skoraj vsako drugo sadje. Prehranske vlaknine spodbujajo prebavo in zato veljajo za prehransko dragocene.
Hranilne vrednosti 100 g malin so povzete:
- Energijska vrednost: 34 kcal
- Ogljikovi hidrati: 4,8 g
- Maščoba: 0,3 g
- Beljakovine: 1,3 g
- Vlaknine: 4,7 g
Maline: minerali in vitamini
Maline pa ponujajo veliko več. Ne samo, da so dobri za prebavo in zaradi nizke vsebnosti kalorij vsebujejo veliko vitaminov in predvsem mineralov. Maline z visoko vsebnostjo kalcija, fosforja, kalija in železa prispevajo k zdravi prehrani. Zagotavljajo nam tudi vitamin C, vitamin E in vitamine B1, B2 in B6. Rdečo barvo malin povzročajo flavonoidi v plodu. Te sestavine, ki delujejo kot antioksidanti, v izobilju pa jih najdemo tudi v rdečem zelju, rdečem grozdju in rdeči pesi, naj bi med drugim delovale proti raku. Sveže pridelane, zrele maline imajo najvišjo vsebnost vseh teh dragocenih sestavin.
Listi malin poleg taninov vsebujejo tudi številne sestavine, zaradi katerih so jagode tako dragocene. Čaju iz teh listov pripisujejo številne učinke. Običajno brez znanstvenih dokazov se ta čaj iz listov maline priporoča pri driski in v zadnjih mesecih nosečnosti za pripravo na porod.
So vam informacije o visokih zdravstvenih koristih malin dale še boljši okus za uživanje teh slastnih sadežev? Potem priporočamo, da posadite enega ali več grmov malin na lastnem vrtu. Grm potrebuje približno en kvadratni meter prostora, zahteva malo nege in zagotavlja aromatične in super zdrave maline za prihodnja leta. Deset koristnih Nasveti za gojenje malin boste našli tukaj.
