Rakitov trn na vrtu: nasveti za nego in gojenje

Kako in kje gojiti rastline rakitovca na vrtu? Kaj morate upoštevati pri rezanju rakitovca? Ponujamo nasvete o negi in razkrivamo, kako lahko sadje uporabimo kot sok, olje in liker iz rakitovca.

rakitovca (Hippophae rhamnoides) na lastnem vrtu? Pred nekaj leti je rastlina še vedno veljala za pravo eksotično rastlino, vendar so svetlo oranžni grmi zdaj postali pravi trend med ljubiteljskimi vrtnarji. Prav je tako – ker rakitovca ni le prava paša za oči na vsakem vrtu, njeni zdravi plodovi so tudi prava superživilo in jih je mogoče uporabiti na različne načine. Povedali vam bomo, kako lahko v več letih dosežete visoke donose, kateri ukrepi za nego so potrebni in za kaj se lahko uporabljajo plodovi rakitovca.

Rakitov trn: izvor in lastnosti

Morski trn izvira iz Nepala. Od tu se je razširil po celotnem Kavkazu do Kitajske, Kanade in Skandinavije. V prvi ledeni dobi je rastlina iz Srednje Azije prišla tudi v srednjo Evropo, tako da danes velja za domačino tudi v Nemčiji. Rakitov trn velja za najpomembnejšega predstavnika družine oljk (Elaeagnaceae).

Mimogrede: Njegovo latinsko ime lahko prevedemo kot "svetleči konj" - ker je rakitovec dejansko veljal za Stoletja predvsem kot zdravilna rastlina za živali in je bila uporabljena zlasti za nego konj Zavezanost.

V ozadju raznolike uporabe rakitovca kot hrane je bilo Nemčija pa se v NDR goji šele od konca šestdesetih let in v velikem obsegu kultivirano. Kitajska je danes mednarodni pionir pri gojenju rakitovca, medtem ko je Francija prevzela vodilno vlogo v Evropi. Soočenje z izjemno rastlino ni nenavadno, zlasti v francoskih Alpah vsaj zato, ker se z regionalno predelavo znajdejo v vseh trgovinah s francoskimi specialitetami najde. Poleg svetlo oranžno rdečih in ovalnih plodov, ki so številni na vejah grmovja, ki so lahko visoki tudi do šest metrov okrasno, rakitovec prepoznamo tudi po ozkih, sivo-zelenih in belo-srebrno dlakavih listih, ki so razporejeni izmenično so. Po drugi strani pa so majhni zeleno-rjavi cvetovi, ki cvetijo spomladi med marcem in majem na poganjkih iz prejšnjega leta, razmeroma neopazni. Tudi rakitovca je dvodomna, kar pomeni, da so na rastlini samo moški ali ženski cvetovi. Zaradi tega lahko ženske rastline obrodijo samo, če jih je predhodno oprašil moški partner v neposredni bližini.

Najboljše vrste in sorte rakitovca

Poleg divjega krhlika je zdaj na voljo tudi izbor gojenih oblik, ki so še posebej primerne za gojenje na vrtu. Pri vrtnarjenju se pogosto razlikujejo med gojenimi oblikami moških in ženskih, pri čemer le samica kasneje razvije značilne oranžno rdeče plodove. Tukaj je pregled najboljših sort rakitovca za gojenje na vrtu.

Ženske sorte rakitovca

Najpogostejše rastline na vrtu so samice rakitovca, saj edine dajejo oranžne plodove, ki jih lahko nabiramo od avgusta do konca septembra. Od marca do aprila imajo tudi samice rakitovca neopazne zelenkasto rjave cvetove. Med najbolj priljubljenimi plodnimi sortami rakitovca na vrtu so:

'Askola':

• Močna sorta, ki brez obrezovanja doseže višino do 5 m
• Dobra regeneracija po obrezovanju, vendar občutljiva na poškodbe vetra
• Zelo gosto sadje z globoko oranžnimi, sladkimi in kislimi plodovi
• Zmerno vrtenje

"Frugana":

• Močna, pokončna rast do 4 m visoko
• Močna regeneracija po obrezovanju, vendar obstaja nevarnost poškodb zaradi vetra
• Zgodnja sorta z zorenjem plodov od začetka avgusta
• Veliko svetlečih oranžnih plodov; Sok blagega okusa
• Majhno razvejanje in predenje

"Hergo":

• Srednja, pokončna in dobro razvejana navada; Rahlo previs, ko močno visi
• Zelo dobra regeneracija po obrezovanju; posebno vremensko odporna
• Še posebej produktivno; svetlo oranžni, barvno nestabilni plodovi
• Pobirajte hitro, sicer bo sadje žarko

"Leikora":

• Močna, kompaktna in široko pokončna navada
• Dobra regeneracija po obrezovanju
• Pozna sorta z zorenjem plodov od začetka septembra do konca oktobra
• Temno oranžni plodovi v obliki kapljic
• Posebej počasna razgradnja vitamina C po žetvi 

Moške sorte rakitovca

Če ne posadite rakitovca ne le iz estetskih razlogov, ampak želite tudi uživati ​​v plodovih, je nujno, da na svojem vrtu naselite tudi moškega rakitovca. Le tako se lahko oprašijo samice rakitovca in razvijejo plodove. V vrtnarstvu se moška plemenska oblika rakitovca običajno trži pod imenom „Pollmix“. To so drugi sevi, ki so bili vzrejeni za močno proizvodnjo cvetnega prahu. Razlikujejo se glede na čas cvetenja:

"Poll Mix"

• Moška sorta rakitovca zato ne daje plodov
• Rjavo-oranžni cvetovi
• Dragocen darovalec cvetnega prahu
• Zelo odporna
• Skupno štiri različne vrste, ki se razlikujejo po začetku cvetenja
  1. 'Pollmix 1': zgodaj cvetoče, skoraj brez trnov
  2. 'Pollmix 2': Srednje zgodnje cvetenje, močno trnasto
  3. 'Pollmix 3': srednje zgodnje do pozno cvetenje, z redkimi bodicami
  4. 'Pollmix 4': srednje zgodnje cvetenje, malo bodice

Gojenje rakitovca na vrtu

Morski trn postaja vse bolj priljubljen. Ni čudno, da si vedno več vrtnarjev želi lasten grm rakitovca. Na srečo je gojenje rakitovca na vrtu razmeroma preprosto, ko veste, kaj iskati.

Na vrt posadite rakitov trn

Najboljši čas za sajenje rakitovca na vrtu je med oktobrom in novembrom ali konec februarja. Rakitovec ima raje zračna, peščena tla, ki imajo rahlo kislo do bazično okolje in niso preveč bogata s hranili. Vsaj tretjino peska je treba pomešati s težkimi tlemi. Lažja kot so tla, manj jih je tukaj potrebno. Po drugi strani pa, če je zemlja peščena, lahko mešanje v zemljo za lončnice spodbudi višje donose. Najbolje je, da uporabite kompostno zemljo, ki vsebuje veliko fosforja, vendar ne preveč dušika. Naša bi torej najbolj ustrezala Plantura organska zemlja za sajenje, katerega naravno sproščanje fosforja spodbuja dobro rast korenin ter podpira cvetenje in nastajanje plodov. Zelo peščena tla je najbolje zmešati s tako primerno zemljo za lončnice v razmerju 1:1. Tudi rakitovca potrebuje veliko svetlobe. Zato je zelo sončna lokacija brez senčenja drugih dreves popolna.

Rakitov trn je znan po svoji široki, redki rasti. Idealno je torej, da je posajena tako, da ima na obeh straneh vsaj tri metre prostora za razširitev. Poleg tega bi morali vrtnarji, ki sanjajo o rakitovcu, vedeti, da rastlina tvori vznožje in se tako lahko razširi po vrtu. Za nadzor nad širjenjem sta lahko koristna uporaba koreninske pregrade in redno odstranjevanje poganjkov.

Nasvet: Kot smo že omenili, je rakitovca dvodomna, zato je treba ženske sorte vedno saditi skupaj z moško sorto. Moška rastlina lahko običajno opraši vsaj štiri do pet ženskih rastlin – več, odvisno od sorte. Optimalno je, da je moška rastlina poravnana proti vetru z drugimi ženskimi rastlinami rakitovca. Alternativno je rakitovca zdaj na voljo tudi kot samooprašljiva sorta, kot je sorta 'Friesdorfer Orange', vendar so pridelki običajno nižji.

V vedro posadite rakitov trn

Rakitov trn lahko tudi nekaj let preživi v vedru, vendar potrebuje tudi tukaj dovolj prostora. Vedro za rakitovca mora imeti premer najmanj 60 centimetrov. V idealnem primeru je treba rastline rakitovca redno presajati v večje posode. Priporočljiva je tudi uporaba zemlje za rastline citrusov, ki jo pomešamo s približno tretjino peska in nerazdrobljene ekspandirane gline. Posebno pozornost je treba nameniti negi rakitovca v vedru: Ker je prostornina lonca in s tem tudi zmogljivost hranilnih snovi je omejena, priporočamo, da občasno krmite rakitovca s takšnim gnojilom tekočina Plantura bio citrusi in sredozemsko gnojilo za dobavo. Prav tako je vredno vsakih nekaj let redno presaditi rakitovca v lonec in ga nato obdelati z novo zemljo in trdnim organskim gnojilom za cvetje z visoko vsebnostjo fosforja. Na splošno pa rastlina v tleh uspeva bolje in manj zapleteno.

Gojite rakitovec

Praviloma velja, da je rakitovca izjemno robustna in enostavna za nego na vrtu. Da pa bo rastlina uspevala, ji občasno posvetite malo pozornosti in nege.

Rakitovec zalivajte in gnojite

Rakita na vrtu je ena toplotno odporna rastlina in izjemno odporen na sušo, zato lahko zalivalno posodo in vrtno cev varno odložite - edina izjema: rakitov trn v vedru mora biti spodaj Okoliščine, na primer v zelo vročih poletjih, je treba dodatno zaliti, saj je na voljo manj substrata in je zemlja v loncu hitrejša posuši. Po drugi strani pa se je treba izogibati zalivanju, saj je rakitovca nanj občutljiva. Rastlina je pri oskrbi s hranili prav tako nezahtevna kot pri zalivanju, saj se rakitovca v veliki meri sama pognoji. Svoje potrebe po dušiku pokriva s simbiozo z gomoljskimi bakterijami v območju korenin. Le v prvih nekaj letih ta proces ne poteka gladko, zato je gnojenje priporočljivo. Za to zadostuje uporaba dobre zemlje za sajenje ali pa uporabite organsko gnojilo s počasnim sproščanjem, kot je naše Organsko gnojilo za cvetje Plantura ali majhna količina kompost.
Rakitovec v vedru pa je treba pognojevati nekoliko pogosteje, saj ima bolj omejen prostornino tal s hranili. Če organskega gnojila ne morete dobro vnesti v površino, ga zmehčajte preprosto namočite v vodi za nekaj ur, premešajte in nato vlijte gnojilo v Pot. Na koncu je treba celotno stvar pokriti s tanko plastjo zastirke iz lubja.

Narežite rakitov trn

Redno obrezovanje rakitovca na vrtu je bistvenega pomena za vsakoletno obiranje. Pri obiranju skupaj s poganjki je seveda dodaten rez odveč. Na novo zraslih poganjkov praviloma ne smemo krajšati, ker poganjki iz prejšnjega leta vedno obrodijo.

Če plodov ne pobiramo skupaj s poganjki, je treba rez na vsaki dve leti od drugega leta pozno pozimi. Pobrane poganjke odrežemo na kratke pristope. Pri posebej močno rastočih sortah lahko rakitovca tudi nekoliko razredčimo. Moške sorte lahko celo pustite, da rastejo tri do štiri leta, ne da bi jih obrezali. Tudi po tem je treba odrezati le največ polovico poganjkov, da bo v naslednji sezoni dovolj cvetnega prahu za oploditev ženskih sort. Pregoste grmovnice lahko tudi obrežemo in odstranimo odmrle veje vse leto. To zagotavlja, da so najbolj notranji deli grmovja vedno preskrbljeni z zadostno svetlobo. Tako kot med žetvijo se tudi pri rezanju pred poškodbami zaščitite z rokavicami.

Nasvet: Če imate dve ali več ženskih rastlin, jih menjajte vsako leto - tako lahko povečate svoj donos!

Povzetek – Kako rezati rakitovca:

• nosite rokavice
• Obrezujte pozno pozimi pred začetkom cvetenja
• Ženske sorte obrezujte na 2 leti, moške na 3-4 leta
• Stare poganjke odrežemo do korenin, mladih poganjkov ne obrezujemo
• Moške rastline obrezujte previdno, star les pustite tudi stati
• Po potrebi redčite vse leto

Prezimi rakitovca

Rakitovec je pripravljen za vse podnebne razmere in je običajno odporen do -43 °C. Mlade rastline pa bi morale še vedno preživeti prvo zimo v rastlinjaku, preden jih posadimo zunaj.

pomnožite rakitovca

Razmnoževanje rakitovca je otroška igra – pravzaprav je običajno večja težava omejiti razmnoževanje rakitovca na vrtu. Zelo hitro se širi po vznožju in tvori gosto živo mejo, če ne sprejmete protiukrepov.
Če pa želite mlade vzgajati ciljno, obstajajo različne možnosti za to. Najlažji način je uporaba vznožja. Lahko jim preprosto pustite, da rastejo na njihovi lokaciji, če se to ujema z želeno lokacijo. Če pa rastline raje naselite na drugem delu vrta, lahko uporabite ukoreninjene Odrežite poganjke skupaj s čim daljšim koščkom korenine in ponovno posadite na želeno mesto na vrtu rastlina.

Druga metoda razmnoževanja rakitovca so grezila. Kot grezilo lahko uporabimo poganjek, ki raste blizu tal in na zunanjem robu rakitovca. Sedaj se izkoplje ozka brazda, v katero se namesti izbrani poganjek in pokrije z zemljo. Le konica poganjka naj na koncu štrli iz tal. Pri poganjkih, ki so pod napetostjo, je lahko koristno tudi, da vse skupaj obtežimo s kamni od zgoraj – vendar se poganjek v nobenem primeru ne sme odlomiti. Korenine se bodo postopoma oblikovale v znižanem delu, kar bo povzročilo samostojno rastlino. Tako kot pri tekaču lahko ta ostane na svojem mestu ali pa ga naslednje leto odreže in posadi na novem cilju.

Paličice lahko uporabimo tudi za privabljanje novih rastlin k rakitovcu. V ta namen pozimi iz poganjkov rakitovca izrežemo srednje kose, dolge približno 15 do 20 centimetrov. Za to so najbolj primerni močni poganjki iz lanskega leta. Palica mora biti dolga vsaj dva vozla (vozlišča). Zdaj ga položimo v lonec z ohlapno zemljo za lončnice, ki je revna s hranili, tako da gleda ven le zgornja tretjina. Naša Plantura organska zemlja za zelišča in semena to lahko zelo dobro uporabite. Da bi povečali prepustnost zraka in povečali uspešnost ukoreninjenja, je priporočljivo v zemljo za lončnice vmešati 30 % peska. V bližnji prihodnosti naj bodo potaknjenci na hladnem (vendar brez zmrzali), senčnem in pred vetrom zaščitenem mestu. Lonec se nikoli ne sme popolnoma izsušiti, vendar se je treba izogibati premočenju. Ko začnejo palčke poganjati, morate počakati približno tri tedne, preden lahko rakitovca posadite na primerno mesto na svojem vrtu.

Nasvet: Razmnoževanje s potaknjenci velja za bolj zahtevno kot s poganjalci ali greznicami. Ker rastline običajno ne rastejo iz vseh palčk, je priporočljivo, da uporabite več palic hkrati, če želite rastlino vzgojiti.

Povzetek - kako razmnožiti rakitovca iz palic

1. Pozimi odrežite palčke (15 - 20 cm dolg osrednji del poganjka z vsaj dvema listnima vozloma)
2. Potaknjence posadite v lonec z zemljo, tako da štrli le tretjina
3. Postavite na brez vetra, hladen in senčen prostor.
4. Ohranjajte vlažnost, vendar se izogibajte zamašitvi.
5. Na vrt posadite približno tri tedne po tem, ko potaknjenci poženejo

Ali je rakitovca strupena?

Rakitov trn ima lahko s svojimi trnastimi vejami odvračilni učinek, vendar niti plodovi, listi in cvetovi niso strupeni. Nasprotno: jagode veljajo za izjemno zdrave, neverjetno slastnega okusa in jih lahko brez zadržkov zaužijemo v poljubni količini.

Nabirajte rakitovca 

Plodovi rakitovca so običajno zreli med septembrom in oktobrom, nekatere sorte pa tudi že avgusta. Zrelost pridelka prepoznamo po tem, da plodovi dobijo najsvetlejšo barvo. Teoretično ga lahko nabiramo do pomladi, vendar okus trpi in lačne živali rade grizljajo sadje. Kdor sumi, da nabiranje okusnih plodov s trnja ne bo otroška igra, žal laže na mestu: Da bi se izognili poškodbam, vrtnarji ne smejo saditi jagod brez zaščite pred debelostjo žetvene rokavice. Mnogi uporabljajo tudi vilice ali glavnik za jagode, ki pomagajo odrivati ​​jagode z vej.

Vendar, kasnejša ko je trgatev, večja je možnost, da se jagode preprosto otresejo z vej in jih ujamejo s krpo. Kako trdno so jagode pritrjene na poganjke, se razlikuje od sorte do sorte. Običajna praksa je tudi, da cele veje narežemo na majhne koščke in jih nato hitro zamrznemo, da lahko kasneje otresemo jagode.

V kuhinji uporabite zdrave plodove rakitovca

Zaradi sladko-kislega okusa in visoke vsebnosti vitaminov (C, E in B12) ter betakarotena so plodovi rakitovca pravo regionalno superživilo. Veljajo za protivnetne in še posebej koristne v boju proti prehladu in vročini. Za zagotovitev oskrbe z vitamini je tudi med nosečnostjo priporočljivo redno uživanje soka iz rakitovca.
Čeprav je sadje na splošno varno jesti surovo, je zelo okusno, ko je kuhano. Za ustvarjalnost ni meja - rakitovca je še posebej priljubljena v obliki sadne kaše, soka, marmelade, želeja, sirupa in likerja. Drug način za ohranjanje sadja je sušenje. Po tem so okusen dodatek čaju ali pa jih lahko predelamo v prah, ki ga nato uporabimo na različne načine. Plod lahko tudi stisnete in iz njega izvlečete dragoceno olje rakitovca, ki se uporablja bolj v kozmetične namene.

Toda ne samo jagode rakitovca se lahko uporabljajo v kuhinji: njegovi listi se uporabljajo tudi na številne načine. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in antioksidantov so listi pravi namig, ko gre za zdravo prehrano. Listi rakitovca so še posebej priljubljeni kot čaj, vendar se listi rakitovca uporabljajo tudi v kozmetiki ali za zdravila za obtok ali celjenje ran.

Drugo sadje, ki je odlično za različne izdelke, kot so marmelade, je šipek. Več o tem lahko izveste v našem posebnem članku.