Sivka: Vse o sortah, gojenju in negi

Sivka daje sredozemski pridih v vsakem vrtu. Vse o sivki – od sajenja do rezanja – lahko izveste v tem članku.

Prava sivka (Lavandula angustifolia) je že od nekdaj priljubljena ne le v sredozemski regiji in že dolgo velja za eno najbolj znanih zelišč in zdravilnih rastlin. Grm družine mete (Lamiaceae) izvira iz sredozemske regije, vendar je ob pravilni oskrbi enostavno gojiti v naših zemljepisnih širinah.

Tako kot mnoga druga zelišča iz sredozemske regije je sivka eno od grmovnic, ki rastejo v V nasprotju z zelnatimi rastlinami, kot so trajnice, pozimi ne namočite popolnoma v zemljo, temveč od spodaj lignify. To pomeni, da se lahko dobro soočajo z višjimi temperaturami in obdobji suše.

Izvor in zgodovina sivke

V svoji domovini, toplih državah Sredozemlja, prava sivka raje suha pobočja in kamnita tla in je prodrla do gorskih predelov do 1600 metrov višine. Sivka se že od antičnih časov uporablja v kozmetiki in medicini. Sivka je dobila ime po tej okoliščini, ki izhaja iz latinske besede "lavare" (kar pomeni "prati"). Plinij je že poročal o sivkinem olju kot dišečem dodatku v vodi za kopel. Rastlina sivke je končno prišla do nas čez Alpe v prtljagi benediktinskih menihov, ki so jo kot zdravilno zelišče gojili na samostanskem vrtu. Sivko so uporabljali za zdravljenje najrazličnejših bolezni in naj bi celo pomagala proti kugi. Mimogrede, sivke niso prvič komercialno gojili v Provansi v Franciji, ampak v Angliji. Že kraljica Elizabeta I. uporabljala kot parfum, kraljica Viktorija pa je bila tudi navdušena ljubiteljica sveže, zelnate dišave sivke. Na območjih, kot sta Kent in Norfolk, lahko še danes občudujete polja angleške sivke. Poleg tega je vedno veliko novih pasem iz Anglije.

Nakup sivke: Bodite pozorni na to

Komercialno so na voljo tako semena sivke kot predhodno vzgojene mlade rastline. V vrtnem centru jih običajno najdete le nekaj Sorte prave sivke (Lavandula angustifolia) in des francoska sivka (Lavandula stoechas). Redkejši primerki so v nasadih trajnic, v drevesnicah ali v spletnih trgovinah. Pri izbiri sorte pa upoštevajte kasnejšo predvideno uporabo, saj ni vsaka sivka primerna za gredico. Medtem ko je prava sivka razmeroma odporna, je francoska sivka, občutljiva na zmrzal, primerna le za gojenje v lončkih v naših zemljepisnih širinah. Kaj si Nakup sivke V našem posebnem članku pojasnjujemo vse ostalo, kar bi morali upoštevati.

Sorte sivke: priljubljene in dobro znane sorte in vrste

Od 25 vrst sivke, ki jih poznamo danes, je najbolj priljubljena prava sivka, ki ima vse sorte. Tudi pri listju so med posameznimi sortami odtenki, ki segajo od temno zelenih do skoraj srebrno belih tonov. Barve cvetov so še bolj raznolike, saj kažejo širok spekter modrih in vijoličnih tonov, pa tudi rožnate in bele. Navadna sivka običajno doseže impresivno višino od 60 do 70 cm. Nove pasme so lahko bistveno nižje, tako da se za vsak vrt najde prava sorta. Pritlikave oblike sivke z višino od 25 do 35 cm pa ne rastejo tako hitro in so ponavadi ožje in bolj kompaktne od svojih sorodnikov. Zato so še posebej primerne kot kadi in kot obroba za gredice. Spodaj smo našteli nekaj najbolj priljubljenih in znanih sort sivke. Nadalje Sorte prave sivke najdete tudi tukaj.

'Modra blazina': Kompaktna sorta z čepastimi konicami in velikimi, dolgo obstojnimi svetlo vijoličnimi cvetovi; zelo primerna za lončnice ali skalnjak; pritlikava oblika

'pritlikavo modra': Preizkušena, srednje visoka sorta s sivo-zelenim listjem in vijoličnimi cvetovi, ki je zelo primerna kot obroba gredice in dišeča živa meja

'Hidcote Blue': Preizkušena sorta iz Anglije s temno modro-vijoličnimi cvetovi in ​​močnim vonjem; kompaktna in počasi rastoča, vendar lahko v idealnih rastnih pogojih rastline postanejo precej velike; Višina rasti: 30 - 60 cm

'munstead': Posebno zgodaj cvetoča sorta iz Anglije s polnočno modrimi cvetovi in ​​privlačnim srebrno sivim listjem; intenzivna dišava; kompaktna rast, zato zelo primerna za obrobo postelj

'Nana Alba': Počasi rastoča pritlikava oblika s košato strukturo in belimi cvetovi

Vendar pa je raznolikost sivke veliko večja. V našem posebnem članku boste našli pregled najboljših Sorte in vrste sivke za postelje in lonce.

In tudi vrste francoska sivka tukaj smo si podrobneje ogledali. Posebna sorta je des bela sivka, ki ga bomo tukaj podrobneje preučili.

Sajenje sivke: lokacija, sosedje gredice in postopek

Rastline sivke imajo radi tople, polne sončne lokacije z dobro odcedno, apnenčasto zemljo. Ker sploh ne cenijo premočenja, je treba pri sajenju položiti drenažno plast kamenčkov in v substrat vmešati pesek. Prava sivka v postelji se zelo dobro ujema z drugimi mediteranskimi zelišči, ki imajo podobne lokacijske zahteve, npr. žajbelj (Salvia), timijan (timus) ali gorsko slano (Satureja montana). Poleg tega je sivka odlična paša za žuželke, tako da, ko odcveti, cvetne konice kar mrgolejo od metuljev, čebel in čmrljev.

Pogosto se bere o sivki kot idealni spremljevalki vrtnic, ki naj bi jih na primer varovala pred napadom listnih uši. Zaradi različnih lokacijskih zahtev obeh rastlin so vrtnice (roza) in sivko, vendar ne tak sanjski par, kot se domneva. Bolj priporočljiva je na primer mačja meta (Nepeta cataria) ali Steinquedel (Calamintha nepeta subsp. ne). Če še vedno ne želite brez sivke v gredici vrtnic, se držite minimalne razdalje 80 Ohranite razdaljo do 100 cm med rastlinami in sadilno luknjo za sivko z nekaj peska izgubiti težo Sivka je idealna tudi kot dišeča obroba ležišča ali nizka živa meja. V ta namen je treba posaditi približno tri rastline na tekoči meter.

To je najboljši način za sajenje sivke:

1. Izberite toplo, sončno lokacijo
2. Izkopajte dovolj veliko jamo za sajenje
3. Težko vrtno zemljo zmešajte s peskom
4. Na sredino postavite rastlino sivke
5. Napolnite z ohlapno, apnenčasto zemljo
6. Rahlo pritisnite in dobro prelijte

V tem članku vam bomo razložili, kaj je vključeno v sajenje sivke drugo razmisliti.

V lonec posadite sivko

Sivka dobro uspeva tudi v lončkih in vnese mediteranski pridih na teraso in balkon. Paziti pa je treba, da voda dobro odteka in da ne pride do namakanja, še posebej pri gojenju v lončkih. Lonček mora zato vsekakor imeti drenažno luknjo. Za uspešno rast rastline poskrbi tudi drenažna plast iz ekspandirane gline ali prodnikov ter precej slaba s hranili in apnenčasti substrat. the Plantura organska zeliščna in semenska zemlja je idealen za sredozemska zelišča, kot je sivka. Več informacij o Sajenje sivke v lonec boste našli tukaj.

Za lončnico so primerne predvsem manjše sorte. Poseben Sorte sivke primerne za lonce najdete v našem posebnem članku.

Posadite drevo sivke

Označevanje kot drevo je v povezavi s sivko pravzaprav nesmiselno, saj je botanično med grmovnicami mediteransko zelišče. Kot taka se s starostjo orjavi in ​​z ustreznim treningom lahko celo oblikuje deblo. Ali je sivka kot standardno drevo odporna, je odvisno od sorte, iz katere je bila pridelana. Zato je najbolje, da svoje drevo sivke posadite v lonec in ga pozimi prinesete noter.

Kot lokacija za poletje je primeren zaveten prostor na vrtu ali na balkonu. Pri sajenju pa pazimo, da izberemo dovolj veliko vedro, saj korenine sivke zahtevajo veliko prostora. Drevo sivke se najbolj prijetno počuti v ohlapnem, peščenem substratu in bo ob optimalni negi čudovito uspevalo. Za več informacij o pravilnem Skrb za vaše drevo sivke najdete tudi v našem posebnem članku.

Čas cvetenja sivke: kdaj zacveti sivka?

Na vprašanje, kdaj zacveti sivka, ni splošnega odgovora, saj je čas cvetenja odvisen predvsem od sorte. Francoska sivka odpre svoje cvetove že maja in je zato ena izmed zgodnjih cvetov Lavandula- Rod. Zanj je značilno predvsem dolgo obdobje cvetenja do avgusta ali celo septembra. Prava sivka pa je bila prvotno le v višjih gorskih predelih in zato cveti šele v začetku junija. Je pa izredno robusten in ga lahko prezimi celo zunaj. Čez nekaj časa se začne sivka s konicami (Lavandula latifolia) cveteti.

Seveda čas cvetenja ni odvisen le od vrste ali sorte, temveč tudi od vremena, razmer tal in nege. V optimalnih pogojih bo vaša sivka v toplih poletnih mesecih obilno cvetela in več mesecev širila svojo dišavo po vrtu.

Kako umreš Čas cvetenja sivke se lahko podaljša, pojasnjujemo tukaj.

skrb za sivko

Za vašo sivko je ključnega pomena zadostna oskrba s hranili in vodo. Za čudovito rast in veliko dišečih cvetov pa so velikega pomena tudi redno obrezovanje in varstvo gozdov. V nadaljevanju se podamo k skrbi za sivko na splošno.

Več informacij o Gojenje francoske sivke najdete tudi v tem posebnem članku, več o splošnem Skrb za sivko tudi tukaj.

Zalijte sivko v gredici in v loncu

Sčasoma se je sivka prilagodila razmeram rastišča v svoji sredozemski domovini, tako da zelo dobro uspeva na revnih tleh in z malo vode. S svojo dolgo korenino lahko črpa vodo in hranila iz globljih plasti zemlje. Je pa zelo občutljiva na premočenje in nagnjena k gnitju korenin, če je preveč vlage. V gredici je treba sivko zalivati ​​le v daljših sušnih obdobjih. Sivka v lončkih pa ne more razviti dolgih korenin, zato jo je treba bolj redno zalivati. Zgornjo plast zemlje je treba med zalivanjem pustiti, da se posuši, vso vodo v kozarcu pa je treba odcediti, da preprečimo gnilobo korenin.

Vse okoli zalivanje sivke v posteljah ali lončkih najdete tudi podrobneje v našem posebnem članku.

Narežite sivko

Sivka je polgrm, kar pomeni, da enoletni, zeleni poganjki z leti olesenejo od spodaj. Za rez to pomeni, da lahko ostane nekaj centimetrov zelenega lesa iz preteklega leta in ga le previdno zarežemo v oleseneli del. Dovoljeni so stari, plešasti grmi sivke, ki že nekaj let niso bili posekani V nobenem primeru jih ne smemo korenito skrajšati, saj so rastline iz zelo starega lesa le zadržane ali pa jih sploh ne izgnati ven Redni ukrepi obrezovanja pozno spomladi in poleti so zato pomembni za preprečevanje plešavosti in ohranjanje kompaktnosti rastlin.

Vendar ne smete rezati po začetku avgusta ali celo jeseni. Takoj, ko spomladi začne sivka poganjati, je potrebno močno obrezovanje do dvakrat Tretjino listja je mogoče pomladiti rastlino in spodbuditi razvejano rast stimulirati Pri rezanju pazite tudi, da ima rastlina enakomerno okroglo obliko. Za to so še posebej primerne škarje za živo mejo. Rahlo obrezovanje približno tretjine listne mase po cvetenju spodbudi rastlino k ponovni rasti in spodbuja rast grmičevja. Za poletno obrezovanje, ki prihrani čas, lahko tudi stebla cvetnih konic povežemo skupaj in naenkrat odrežemo cel grozd.

Podrobnejši vodnik za Rezanje sivke spomladi in poleti najdete v našem posebnem članku.

Gnojimo in apnemo sivko

V naravnem okolju sivka raste na revnih, kamnitih tleh in zato lahko obvlada tudi malo hranilnih snovi. Pri sajenju je najbolje v zemljo vnesti nekaj gnojila ali komposta. V naslednjih letih zadostuje letno osnovno gnojenje na začetku rastne faze (marec/april). Dodatno gnojenje na začetku poletja tudi optimalno oskrbi vašo sivko v lončni kulturi.

Predvsem organska gnojila z dolgotrajnim učinkom, kot je naša Univerzalno organsko gnojilo Plantura so še posebej primerne za vašo sivko na vrtu in v lončkih, saj se počasi razgradijo in rastlini dolgoročno zagotavljajo dovolj hranil. Tla, revna z apnom, lahko spomladi izboljšate tudi s peščico komercialno dostopnega vrtnega apna. A prej se prepričajte, da imate na vrtu res pravo sivko. Za bližnje sorodnike - kot je francoska sivka - so apnenčasta tla precej neugodna.

Kot Gnojimo in apnemo sivko bi morali, vam bomo ponovno podrobno razložili v našem posebnem članku.

Prezimna sivka

Za zimske mesece velja naslednje: rastline, posajene v lončkih, so bolj občutljive na zmrzal kot na gredicah, zato sta pred vetrom in dežjem zaščitena lokacija ter dobra zimska zaščita nujni. Na primer, lonec lahko zavijete v več plasti mehurčkaste folije, da preprečite zmrzovanje koreninske grude. S flisom lahko prekrijemo tudi nadzemne dele rastline sivke. Da se koreninska gruda popolnoma ne izsuši, zalivajte zmerno – vendar le v dneh brez zmrzali.

Podrobne informacije o Prezimovanje sivke v posteljah in v lončkih so na voljo tukaj. Če bi morali iskati odporne sorte sivke v našem posebnem članku boste zagotovo našli tisto, kar iščete.

Gojite sivko

Sivko lahko razmnožujemo s semeni, potaknjenci in sadilniki. Za hobi vrt je razmnoževanje potaknjencev zagotovo najbolj zanesljiva in najhitrejša možnost. To zagotavlja, da se sortne lastnosti prenašajo nespremenjene, saj rastline, ki se razmnožujejo s semeni, pogosto močno odstopajo od navade matične rastline.

Idealni časi za razmnoževanje potaknjencev so zgodnja pomlad in pozno poletje. Tu lahko zelo dobro uporabite sveže potaknjence iz rezanja. Za razmnoževanje potaknjencev so še posebej primerni približno 10 cm dolgi nerazvejani konici poganjkov brez cvetov. S spodnje tretjine potaknjencev previdno odstranimo vse liste, nato pa poganjke posadimo v mešanico peska in lončnic ter jih ohranjamo vlažne. Ko so poganjki tvorili korenine, jih je mogoče izolirati. V tem stanju pa rastline ne prenesejo zime, tako da če jih pozno poleti razmnožujemo s potaknjenci, prezimijo brez zmrzali in jih sadimo šele spomladi.

Če še vedno želite poskusiti seme, morate vsekakor upoštevati, da sivka kalijo na svetlobi. Semena zato ne smemo zasipati z zemljo, temveč le rahlo pritisniti na vlažno zemljo za lončnice. Po približno dveh tednih na svetlem in toplem mestu se bodo pojavile prve sadike. Takoj, ko se pojavijo prvi listi, lahko sadike izluščimo. Mlade rastline pa so dovoljene zunaj le, ko ni več pričakovati nižjih temperatur, torej najpozneje konec maja.

Več informacij o Razmnoževanje sivke s potaknjenci, setvijo in delitvijo najdete v našem posebnem članku.

Nabiranje, sušenje in shranjevanje sivke

Predvsem cvetovi sivke, pa tudi mladi listni poganjki, se uporabljajo v kuhinji, gospodinjstvu in kozmetiki. Nabiramo ga torej v času cvetenja med junijem in avgustom, takoj ko se cvetovi odprejo. Da bi preprečili nastanek plesni pri sušenju cvetov, je treba izbrati suh dan obiranja – s tem se tudi skrajša čas sušenja. Takoj po obiranju je treba cvetne konice pustiti, da se posušijo, ohlapno raztegnjene na krpo. Lahko jih obesite v svežnje ali pa jih pustite na krpi, da se dobro posušijo. Posušene cvetove sivke nato hranite v temnem, suhem in hladnem prostoru.

Podroben vodnik za Sušenje sivke boste našli tukaj.

Sivka: sestavine in uporaba kot zdravilna rastlina

Prava sivka se uporablja tako v kuhinji kot v kozmetiki in medicini. Vsebuje veliko taninov in drugih sekundarnih rastlinskih snovi ter do 3 % eteričnega olja, kar ji daje značilno aromo. Sestava sivkinega olja je izjemno kompleksna in trenutno vključuje več kot 150 različnih spojin. Linalool in linalil acetat skupaj predstavljata do 75 %. Za značilen vonj pa so ključne tudi druge sestavine – kot so cineol, borneol in kafra.

Sivka: Uporabite kot zdravilno rastlino

Eterično olje sivke se uporablja tako v kozmetiki kot v naravni medicini in velja za učinkovito proti glivicam in bakterijam. Sivka se uporablja tudi za zdravljenje kožnih nečistoč, opeklin in vnetij. Posebno visoko koncentracijo najdemo v cvetovih, iz katerih se s parno destilacijo pridobiva eterično olje. Čeprav je destilacija eteričnega olja doma povsem možna, lahko v olju konzerviramo tudi sveže ali posušene cvetove sivke. Pomembno je, da so vsi deli rastline dobro prekriti z oljem, da ne nastane plesen. Po 10 do 14 dneh je olje sivke pripravljeno in ga lahko uporabite na primer kot masažno olje za lajšanje mišične napetosti ali kot dodatek za sproščujočo kopel. Hitra in enostavna je tudi izdelava kopalne soli s cvetovi sivke.

Sivka: uporaba v kuhinji in gospodinjstvu

Mimogrede, proizvodnja okusnega zeliščnega olja za kuhinjo je prav tako enostavna. Zaradi intenzivne arome pa se sivka v kuhinji uporablja le zmerno ali v kombinaciji z drugimi zelišči in začimbami. Vendar pa sivka pogosto daje sredozemskim jedem zadnji udarec in je na primer pogosto vključena v mešanico "Zelišča Provanse". Še posebej dobro se poda k jagnjetini, perutnini, feta in kozjemu siru, zelenjavi na žaru ali solati. A kljub neomejeni uporabi v kuhinji se vedno znova poraja vprašanje, ali sivka ni strupena za ljudi in hišne ljubljenčke.

V našem posebnem članku obravnavamo mit o strupena sivka po.

Ker se sivka zlahka posuši in obdrži intenzivno vijolično barvo, so posušene cvetne konice zelo primerne za dekoracijo. Seveda pa lahko dišeče blazine napolnite tudi s cvetovi sivke z lastnega vrta.

Sivka proti komarjem in moljem

Medtem ko se ljudem običajno zdi vonj po sivki prijeten in pomirjujoč, ima vonj na številne žuželke precej repelenten učinek. Kot repelent proti komarjem je na primer zelo uporabno olje sivke, narejeno iz lastne izdelave. Olje nanesite na vse neoblečene dele telesa. Druga možnost je na primer škropljenje oblačil s hidrolatom sivke, stranskim produktom proizvodnje eteričnega olja sivke.

Da bi pregnali oblačilne molje, lahko enostavno pripravite nežno dišečo vodo za likanje z destilirano vodo in nekaj kapljicami eteričnega olja sivke. Najbolje je, da mešanico napolnite v prazno razpršilko in z njo navlažite perilo pred likanjem. Druga možnost je šivanje dišeče vrečke za omaro. Napolnjena s posušenimi cvetovi sivke in nameščena med čisto perilo, preprečuje nadležne molje. Vsebino vrečke pa morate vsake toliko spremeniti, saj bo vonj sčasoma zbledel.

Sivka: bolezni in škodljivci

Prava sivka je nezahtevna rastlina in se ji zaradi visokega deleža eteričnih olj izogiba večina plenilcev. Vendar pa je zalivanje, ki lahko povzroči gnilobo korenin, za sivko res nevarno. A to lahko dobro preprečimo z drenažno plastjo, prepustno zemljo in le zmernim zalivanjem. Zaradi prevelike količine vlage pa so rastline dovzetne tudi za glivične bolezni, ki se običajno kažejo kot rjave ali črne lise na listih. Okužene dele rastline je treba takoj odstraniti, da preprečite nadaljnje širjenje okužbe.

Več namigov, kako Gojite sivko najdete v našem posebnem članku.