Ribezov paradižnik: sajenje, razmnoževanje in obiranje

Kakšen je okus ribezov paradižnik? Kaj morate upoštevati pri sajenju in skrbi zanje? Ali obstajajo tudi paradižniki iz rumenega ribeza? Tukaj lahko izveste vse, kar morate vedeti o posebni sorti paradižnika.

Drobni ribezov paradižnik je že leta priljubljena sorta na domačih vrtovih in na balkonih. Predstavljamo vam zgodnjo in visoko donosno sorto paradižnika.

Ribezov paradižnik: profil

sadje	koktajl paradižnik; rdeča ali rumena
okus	sladko in kislo, začinjeno
čas zorenja	zgodaj
rast	Divji paradižnik, do 150 cm
lokacija	rastlinjak, odprto zemljo, lonec

izvor in zgodovina

Ribez paradižnik (Lycopersicon pimpinellifolium) izvira neposredno iz divjih paradižnikov v Peruju in Ekvadorju in je le v daljnem sorodu z našim gojenim paradižnikom (

Lycopersicon esculentum) sorodno. Vzrejene so bile zaradi okusa in ne večjega sadja kot vse naše druge vrste. Vendar pa nekatere sorte niso bile skoraj spremenjene z vzrejo. Za divje paradižnike so značilni številni zelo majhni plodovi in ​​zelo razvejana, košata rast. To velja tudi za ribezove paradižnike.

Lastnosti in okus ribezovega paradižnika

Ribezov paradižnik najdemo med rumene sorte paradižnika, najbolj znane pa so rdeče sorte. Ribezov paradižnik raste veliko v širino, doseže višino približno 1,5 metra in širino enega metra. Rastline imajo nežno pernato listje in od sredine julija rodijo nešteto majhnih okroglih paradižnikov. Plodovi v premeru dosežejo največ en centimeter in v notranjosti tvorijo veliko semen. Okus ribezovega paradižnika lahko opišemo kot sladko-kislo in začinjeno za paradižnik.

Ribezov paradižnik je semensko trden, iz plodov lahko pridobimo semena za pridelavo prihodnje leto. Divji paradižnik raste tudi na vrtu. Na primer, če sadje konča na kompostu, naslednje pomladi pogosto poženejo številne majhne rastline. Tako lahko ribezov paradižnik brez večjih naporov enostavno pomnožimo.

Najboljše sorte ribezovega paradižnika

Obstajajo tudi različne sorte drobnih ribezovih paradižnikov. Predstavljamo vam najboljše rumene in rdeče sorte.

Paradižnik rdečega ribeza

Paradižnik rdečega ribeza, imenovan tudi 'rdeči ribez', je klasika drobnih paradižnikov. Plodovi tehtajo približno tri grame in na kompaktnih rastlinah zorijo zelo zgodaj. Še manjša sorta ribezovega paradižnika je droben, okusen paradižnik 'Spoon'. Temno rdečih plodov velikosti graha paše več na žlico, od tod tudi ime. Sočni mini paradižniki imajo skoraj počeno kožo in lahko zrastejo zelo velike kot rastline.

Paradižnik rumenega ribeza

'Zlati tok' raste prav tako razkošno kot rdeče sorte in od sredine julija razveseljuje s številnimi sončno rumenimi sladkimi plodovi. Je preprosta in enostavna za nego, vendar potrebuje prostor v širini. Za sorto 'Gold Rush' so značilne predvsem dolge metlice z neštetimi majhnimi oranžno rumenimi plodovi. Jeseni dobro dozori na topli okenski polici.

Vse omenjene sorte so komaj dovzetne za bolezni kot npr pozno ožig in so zato primerni tudi za gojenje na prostem.

Sajenje in nega ribezovega paradižnika

Ribezov paradižnik je glede na lego zelo prilagodljiv in ga lahko gojimo v rastlinjaku, na balkonu ali na prostem. Zaradi kompaktne rasti ribezovega paradižnika so idealni za hranjenje v lončkih ali v visečih košarah. Divji paradižnik je izjemno močan in ni treba izčrpavati. Najbolje je, da ga pustite, da divja, saj obrodi tudi na vseh stranskih poganjkih. Za viseče košare in lončke je izbira zemlje ključnega pomena za ohranjanje zdravja in produktivnosti rastlin. Pri sajenju od sredine maja napolnite sadilnike s posebno zemljo za paradižnik – kot je naša Plantura organska paradižnikova zemlja – in posadite mlade rastline globoko v notranjost. Hranilne snovi, ki jih vsebuje, dajejo ribezovim paradižnikom dober začetek poletja in spodbujajo cvetenje.

V visečih košarah in lončkih rastline hitro zavzamejo veliko prostora in hitro začnejo obroditi. Od tega trenutka naprej ribezov paradižnik potrebuje dodatna hranila za hranjenje številnih plodov. Naša Plantura Tekoče organsko gnojilo za paradižnik lahko zlahka pognojite vsakih en do dva tedna z vodo za namakanje.

Obiranje in uporaba ribezovega paradižnika

Številni drobni plodovi ribezovega paradižnika so idealni za svežo porabo neposredno iz rastline. Kot celota so v solatah precej pašejo v oči in pravo okusno doživetje. Glede na veliko število plodov se jih splača tudi konzervirati s sušenjem. Če želite to narediti, prerežite majhne plodove na pol in jih posušite v pečici na nizki temperaturi. Tako lahko okusne paradižnike uživamo tudi pozimi.

Bi radi gojili ribezove paradižnike ali druge okusne sorte na svojem balkonu? Ponujamo nasvete in trike, tako kot vi Gojite paradižnik na balkonu in obirati veliko sadja.