NA POGLED
Za kaj lahko uporabimo brezo?
Brezov les je dober drva, se včasih uporablja tudi v proizvodnji pohištva. Brezovi brsti in mladi listi so užitno. Iz breze lahko pridobivamo sladilo ksilitol in brezov sok. Dragocene sestavine breze so del izdelki za osebno nego in različne pravna sredstva.
Kako se uporablja breza v kuhinji?
Ksilitol, tisti zdrav alternativa sladkorju, in brezov sok zdaj manjkajo v vseh dobro založenih supermarketih. Brezovo vino, brezova medica in brezov liker so pri nas še redkost. Posušene, drobno zmlete liste dodajamo jedem začiniti in zmanjšajte količino soli. brezovi brsti in sveže vzklile, še svetlo zelene listi lahko uživamo surovo ali uporabimo kot sestavino solat, omak, testenin in riževih jedi ter sladic.
tudi preberite
Kako brezo uporabljam kot zdravilno in negovalno rastlino?
Vsakomur dostopen preprost način je uporaba svežih ali posušenih listov ali popkov priprava čaja. Brezov čaj deluje drenažno in razstrupljevalno ter poskrbi za pomladno prebujanje. Druge možne uporabe so:
- ovojnice oz polne kopeli z izvlečki brezovih listov
- za revmo, protin in celulit
- listi in lubje kot dodatek za kopanje
- odvisno od pripravka, protibolečinsko, zategovanje kože ali razstrupljanje
- kot balzam za lase
Veliko izdelkov za zdravljenje in nego breza se ponujajo komercialno in so zato dostopne vsem.
Kako se uporablja brezov les?
Deblo in veje eno posekana breza (Betula) je popustila po suho čudovito drva z visoko kalorično vrednostjo. Lahko tudi brezov les za struženje in za rezbarije uporaba. Rumenkast les, obarvano temno rjavo, naj bi bil dober nadomestek za oreh in mahagonij. Tukaj v Nemčiji igra breza vlogo, ali srebrna breza ali puhasta breza, v predelava lesa ni tako velike vloge kot na Finskem ali v Rusiji.
Namig
Pridobite svež brezov sok sami
Če imate večji Breza na vrtu stoji, vam lahko služi kot dobavitelj soka. Slastno vodo lahko dobite, če izvrtate luknjo v deblo itd Tapanje breze. Predhodno se pozanimajte o natančnem postopku, da drevesa ne poškodujete.
