NA POGLED
Kdaj je čas obiranja marelic?
Čas obiranja marelic je sredi poletja, običajno od sredine julija do sredine avgusta, odvisno od sorte marelice, časa cvetenja in rastiščnih razmer. Marelice so pripravljene za obiranje, ko so globoko rumene do oranžno rumene in so videti mehke.
Čas je obiranja marelic sredi poletja od sredine julija do sredine avgusta. V odvisnosti od razcvet, sorta marelice in lokalna razmere na lokaciji možna so manjša časovna odstopanja:
Marelice (Prunus armeniaca) so pripravljene za obiranje, ko je lupina odprta bogata rumena do temno oranžno-rumene in rdeče ličnice se pojavijo na sončni strani sadeža. Tlačni test odpravi še zadnje dvome o zrelosti za uživanje. S prstom nežno pritisnite marelico. Daje lupino in to čuti pulpa mehka vklopi, se lahko začne žetev.
Namig
Marelice lastnega pridelka zorijo naprej
Takoj ko obirate marelico, sadje konča proces zorenja. Še vedno obstaja upanje za marelice s trdim, neužitnim mesom. V dveh do treh dneh po žetvi poteka obrobno naknadno zorenje
namesto. Preprosto zavijte trdo marelico v časopis z zrelo breskvijo ali zrelim jabolkom. Uhajajoči plin za zorenje etilen pospeši naknadno zorenje marelice. Pri marelicah iz supermarketa trik ne deluje.
