Zgradite si lastno zeliščno posteljo: ideje za klasične in moderne postelje

Vse bolj odkriva tudi nemško kuhinjo – zelišča. Nič čudnega: Niso le izjemno okusne, ampak tudi zdrave. Predvsem pa poskrbijo za tisto piko na i v marsikateri jedi. V gredici, ki jo sami zgradimo, lahko na vrtu zlahka pridelamo marsikatero zelišče. Hkrati pa sodoben dizajn zagotavlja nove in privlačne vizualne poudarke.

Lokacija

Kdor razmišlja, da bi si na vrtu ustvaril svojo gredo za zelišča oz stavba se seveda ne more izogniti enemu vprašanju: Kam naj gre? Odgovor na to vprašanje pa je odvisen od tega, katera zelišča bomo gojili. Pogoji rastišča za rastline preprosto morajo biti pravi - v določenih okoliščinah pa so lahko zelo različni. Seveda je pomembna tudi potreba po prostoru. Čeprav je to običajno omejeno na gredah z zelišči, se povečuje s številom vrst zelišč, ki jih nameravamo gojiti. V bistvu je vedno priporočljiva lokacija v bližini kuhinje ali v bližini vrtne poti. Tako je veliko lažje hitro dobiti sveža zelišča za kuhanje.

klasična

Ležišče za zelišča je seveda možno izdelati kot vsako drugo ležišče. Klasična je pravokotna oblika s širino približno 1,20 metra. Običajno je več postelj ena poleg druge, ločene le z ozkimi potmi. Načeloma ta sistem deluje tudi z zelišči. Le s peteršiljem ali peteršiljem pa le redkokdo napolni celotno gredico. sajenje z eno samo vrsto zelišč, so običajno potrebne le razmeroma majhne količine. Zato je priporočljivo klasično varianto nekoliko razbiti in zeliščno gredico izdatno opremiti z več različnimi rastlinami. Najboljši način za to je razmišljanje o sistemu za razdeljevanje rastlin. Na primer:

• Razdelitev na rastlinske pasove
• Razdelitev na mrežne kvadrate
• krožno delitev
• divja zmešnjava

Čeprav je slednje morda vizualno privlačno, lahko precej oteži nabiranje določene vrste zelišč. Vsaj tako privlačna je tudi razdelitev postelje na posamezne kvadrate. V vsak kvadratek se nato posadi točno ena vrsta zelišč. Tako je iskanje in predvsem odstranjevanje veliko lažje.

divja postelja

Mnogi naši vrtovi so danes videti neverjetno urejeni in skoraj klinično čisti. Vendar ima to zelo malo opraviti z naravo. Temu pogosto sterilnemu vtisu se lahko zoperstavite s prosto razporejenimi zeliščnimi gredicami, ne da bi na vrtu zavladal kaos. Pri tem vam koristita dva dejavnika: po eni strani gredice z zelišči zahtevajo malo prostora, po drugi strani pa so zeliščne rastline običajno lepe na pogled in jih odlikuje naravna lepota. Zakaj si torej ne bi na sicer super urejeni zelenici ustvarili majhne divje gredice z zelišči!? Za to pogosto zadostuje premer kroga ali dolžina roba en meter. Možno je tudi odstraniti tlakovce z vrtne poti in na prosti prostor posaditi zelišča. Oboje se morda sliši nenavadno in moderno, vendar imata odličen sproščujoč učinek.

zeliščna gomila

Ena izmed idej za zeliščno gredico, ki bo zagotovo naredila vtis, je nedvomno zeliščni grič. Ime pove vse. Na primerno mesto v vrtu zemljo preprosto nakopičimo v majhen hrib. Kot osnovo lahko uporabimo tudi pesek, vendar je bolje vseskozi delati z vrtno zemljo. Pomembno je, da podnožju gomile zagotovite drenažo iz kamenčkov in jo dodatno pritrdite s kamni. To preprečuje drsenje. Celoten hrib je nato preprosto zasajen z različnimi zelišči. Tako lahko z zelo malo truda v vrt vnesete delček divje narave, ki hitro postane paša za oči.

zeliščna spirala

V zeliščni spirali je tudi nekaj ideje o vrhu hriba. Tudi ta postelja je v osnovi usmerjena navzgor. Razmeroma ozka zasaditvena površina, omejena z naravnimi kamni, se spiralno dviga navzgor. Z estetskega vidika je ta nekoliko drugačna oblika postelje nedvomno zadetek v polno. Gradnja bo morda trajala nekaj časa, vendar se vsekakor splača. V nasprotju z zeliščnim gričem sama sadilna površina ni nagnjena, temveč ravna. Med gradnjo je treba upoštevati, da so uporabljeni kamni čim bolj tesni in ne morejo zdrsniti. To bi lahko poškodovalo zelišča, ki rastejo pod njimi. Zato je treba kamne podreti in ležati ravno. Mimogrede, takšno spiralo lahko ustvarite tudi na tleh.

dvignjena postelja

Pri številnih zeliščih pogosto nabiramo le posamezne liste. Če na primer pri redkvici iz zemlje izpulimo celotno rastlino, je pri zeliščih pogosto treba odrezati le posamezne elemente. To lahko traja nekaj časa. Zato je smiselno, da se vam ni treba sklanjati pregloboko. Dvignjena gredica je zato idealna za gojenje zelišč. Niti ni treba, da je zelo velik. Običajno povsem zadostuje površina enega kvadratnega metra. Višina med 90 in 110 centimetri se je izkazala za idealno za večino ljudi. Kako zgraditi:

• Privijte posteljni zaboj iz lesenih desk in kvadratov
• Pustite odprtine na vrhu in na dnu
• Zagotovite lesu z vremensko odporno glazuro
• Porabite škatlo na lokacijo
• napolnite plasti

Polnjenje se začne s prvo plastjo približno 20 centimetrov grobih obrezkov dreves, grmovja ali žive meje. Sledi plast zastirke iz lubja, prav tako okoli 20 centimetrov debela, na katero položimo enako debelo plast listja ali pokošene trave. Sledi 15 do 20 centimetrov napol zrelega komposta ali konjskega gnoja. Na koncu se nanese še približno 20 centimetrov debela plast humusa in vrtne zemlje.

Prenosna postelja

Ena od velikih prednosti gojenja zelišč je, da zahtevajo relativno veliko prostora. Gojenje zelišč se zato zdi precej moderno, če na primer poteka v starem zaboju za sadje ali zavrženi skrinji. Na ta način dobite prenosno posteljo, ki jo lahko postavite na različne lokacije na vrtu, terasi ali balkonu. To je lahko zelo koristno, zlasti v ekstremnih vremenskih razmerah. Poleg tega lahko na vrtu vedno postavite nove poudarke. Zaboj ali skrinjo lahko seveda oblikujemo po vaši meri. Idej ne sme zmanjkati. Pomembno je le, da so na dnu manjše luknje, ki preprečujejo nabiranje vode. Po potrebi jih je treba najprej izvrtati.

Izvedite več o zeliščnem vrtu