Obstaja kar nekaj vrst pokeweed. Pri nas je najpogostejša azijska palčka. Rastline rastejo divje. Praviloma niso zelo priljubljeni in so v nekaterih evropskih državah celo na črnem seznamu - v Nemčiji na rdečem seznamu.
Pokeweed izgleda odlično, še posebej njena socvetja. Vendar je strupen in se hitro širi. Ameriška palčka je še bolj strupena od azijske. Pri azijski varianti so sadežniki pokončni, pri ameriški varianti pa visijo na trajnici.
Azijski šopek, ki izvira iz Kitajske in Japonske, v Indiji in naturaliziran pri nas, se imenuje tudi užitna palčka ali palčka. Vsebuje saponine – potencialne toksine – v listih, plodovih in koreninah. Kot da staršem ali zbirateljem, navadnim, ne bi bilo dovolj težko Strupene rastline da bi pri nas spoznali, obstajajo tudi rastline, ki znotraj vrste tvorijo strupene in neškodljive primerke. Pokeweed je eden izmed njih.
Vrste pokeweed
Rod Phytolacca, pokeweed, je sestavljen iz 25 vrst, od katerih so nekatere navzkrižno poimenovane z različnimi sinonimi. Nobena od teh vrst ni avtohtona v Evropi, dve od njih pa sta bili naturalizirani tukaj: azijska palčka (
Phytolacca acinosa oz esculanta) in ameriško pokeweed (Phytolacca americana L. oz Phytolacca decandra).Azijski pokeweed, ki izvira iz Kitajske in Japonske, v Indiji in pri nas naturaliziran, se imenuje tudi užitna palčka ali palčka. Vsebuje saponine v listih, plodovih in koreninah.
Poznamo tudi saponine iz stročnic, tudi pridejo šparglji in rdeče pese, vsebujejo sladkorno peso in različne zdravilne rastline, kot so marjetice in kostanj. Pogosto se lahko uporabljajo kot farmacevtsko aktivne snovi, zato naj bi učinkovine iz korenin Phytolacca acinosa v sedanji medicini zmanjšale edeme. Toda saponini so tudi potencialno strupeni, kadar zaužijete preveč ali jeste napačne dele rastline. V različnih delih rastline najdemo različne koncentracije. Večino aktivne sestavine vsebuje seme, sledijo korenina, list, steblo, nezrelo sadje in zrelo sadje.
ameriška pokeweed (Phytolacca americana L. oz Phytolacca decandra) danes raste tudi v Evropi, tudi pri nas celoten sadež vsebuje saponine. A to še ni vse, sadje vsebuje tudi betacijane. Betaciani so alkaloidi, ki so na splošno strupeni. Tudi saponini v ameriški sorti naj bi bili bolj agresivni. Aktivne sestavine te rastline uporabljajo tudi v homeopatiji, a zagotovo niso za samopreizkus.
Obstaja še nekaj drugih vrst pokewed, a nanje bomo naleteli le v daljnih državah (od Južne Amerike preko jugovzhodne Azije do Etiopije in Nove Zelandije).
Pokeweed na vrtu
Okoli pokeweeda in njegovega imena je veliko zmede. Včasih bi morala biti užitna azijska, včasih ameriška, včasih se Phytolacca acinosa imenuje ameriška palčka.
Na vrt posadite le azijsko varianto, najprej jo lahko ločite tako, da pri nakupu pazite na latinsko ime. Malo drugače je videti tudi ameriška palčka, ima gladke liste in gladke plodove, katerih plodovi stojijo pokonci. Po drugi strani pa ima azijska palčka več nazobčanih listov, ki so videti rahlo nagubani. Plodovi imajo veliko majhnih segmentov, grozdje običajno visi.
Pokewed potrebuje malo nege, saj je navajen na slabe rastne razmere. Hvaležna je le za dobro pokritje v res mrzlih zimah. Težje se je znebiti jagod, ki ste jih posejali sami, razvijejo velike gomolje, ki jih je treba zelo previdno odstraniti.
Uporaba pokeweeda
- Pri azijskem šopku morate paziti tudi, da otroci ne pojedo preveč jagodičja. Posledica so lahko bruhanje, želodčne in črevesne težave, driska in krči. Za odrasle in starejše otroke se do 10 popolnoma zrelih jagod šteje za neškodljive. A tako ali tako ne smejo biti zelo okusne.
- Če se s tem ne strinjate, lahko jagode pred uživanjem segrejete; saponini postanejo neškodljivi, če jih prekuhate. Ker pa je večina saponina v semenih, je potrebno bodisi zelo temeljito segrevanje bodisi ga je treba zdrobiti, da voda iz kuhanja hitro pride do saponina v semenih. Od uživanja mladih listov kot špinači podobna zelenjava danes ni priporočljiva zaradi vsebnosti saponina.
- Če ste popolnoma izgubili apetit, lahko še vedno uporabite pokeweed za barvanje. S pomočjo vsebovanega betanina, ki se uporablja tudi za barvanje jogurta, žvečilnih gumijev ali marmelade pod E številko 162, Obarvajte tkanino ali volno rdeče. Vendar ni svetlobno obstojen, zato je treba pričakovati bledenje barve.
Uporabite proti polžem
- Na Nadzor polžev uporabljajo se semena in korenine pokeweeda.
- Skuhajo in uporabijo, posušijo in zmlejo.
- V en liter vode dodajte 4 žlice mletih jagod.
- Pri zalivanju saponini, ki jih vsebuje rastlina, razgradijo sluznico polžev in njihovih jajčec.
- Hkrati se poveča pH tal.
- Pozor! Stik lahko pri občutljivih ljudeh povzroči hude alergije. Vedno delajte v rokavicah in se izogibajte stiku s kožo!
Skrb za pokeweed
Pokeweed ni zelo zahteven. Pogosto se zaseje na vrtu, postane iz Pticen skupni.
- Lokacija - sončno do delno senčeno
- Rastlinski substrat - humusna, nekoliko peščena tla, enakomerno vlažna do vlažna, ne presuha
- rastline - Priporočena razdalja sajenja 80 do 100 cm, še posebej dober učinek kot posamezna rastlina
- Zalivanje in gnojenje - Tla naj bodo enakomerno rahlo vlažna, idealna je voda v ribniku, primerna so organska gnojila zelenjavagnojilo
- prezimovanje - odporna na blagih legah. V nasprotnem primeru bo nekaj semen zagotovo vzklilo in imate novo rastlino. Pozno jeseni se nadzemni deli posušijo. Preprosto si jih odrezal. Pozimi pokrijte rastlino (korenino)!
- Izrežite - ni treba rezati. Če ne želite novih rastlin na vrtu, je treba tiste, ki so zbledele, redno odstranjevati!
- Pomnožite - s setvijo uspe zlahka ali z delitvijo korenin. Rastlina se sama obilno seje, zaradi česar je lahko nadloga.
Zaključek
Pokeweed je precej nov na nemških vrtovih, vendar uživa vse večjo priljubljenost. Je precej velika, razkošna rastlina, ki se najbolje obnese kot soliter. Redko jih dobite za nakup. Ker ptice širijo semena povsod, se presenetljivo pojavljajo na številnih vrtovih. Če semenskih glav ne odstranite, preden dozorijo, se bobljiček prosto širi. Bodite previdni, ko imate otroke. Rastlina in zlasti jagode so strupene. Bolje pri sajenju in ravnanju z rastlinami rokavice nositi!
