Kako odstraniti kamne korak za korakom

Kako koščiti slive

V bistvu imate dve možnosti za izkoščičitev sliv:

• z ustreznim stonerjem
• z nožem in ročno

Slive obdelamo s koščico

Koščičarje, izdelane posebej za slive, je težko najti. Lahko pa uporabite samo napravo, zasnovano za suhe slive. Tudi če so slive nekoliko manjše od sliv, pripomoček, podoben kleščam, deluje z obema plodoma. Kvalitetni modeli so na voljo že za deset evrov.

Kako narediti:

1. Postavite skledo pred seboj, da jo obdelate. Moral bi ujeti jedrca.
2. Prve slive po dolžini položite v konico klešč.
3. Nato klešče stisnemo skupaj.
4. Koščičar se prebije skozi slivo in potisne koščico ven.
5. Postopek ponovimo z ostalimi slivami.

Slive izkoščičimo z nožem in ročno

Medtem ko je koščica najboljša za ljudi, ki pogosto uživajo slive, lahko uporabite tudi ročno metodo, če jih uživate redko.

1. Slive previdno operemo.
2. Sadje posušite s kuhinjskim papirjem. To bo zmanjšalo gladkost in spolzkost površine.
3. Vzemite prvo slivo in kratek nož.
4. Nato položite nož na konico slive.
5. Naenkrat zarežite okrog ploda - po zarezi do koščice.
6. Prerezane polovice sliv obrnemo druga proti drugi.
7. Kamen se običajno zelo zlahka odlepi in pade ven. V nasprotnem primeru ga odstranite samo ročno. Če ne popušča, previdno pomagajte z nožem.
8. Ponovite opisane korake za vse druge slive.

Opomba: včasih ljudje govorijo o koščici v povezavi s slivami. Ampak: Slive (tako kot slive) so koščičasto sadje in zato vsebujejo koščico (ne koščico). Zato morate tukaj vedno govoriti o kamenjanju.