Najboljši pogoji za shranjevanje limone
Idealno je, da limone – tako kot druge citruse – hranite na hladnem, suhem in temnem mestu. Možne so na primer klet, shramba ali podstrešje - odvisno od tega, katere sobe so vam na voljo. Limone ostanejo na teh mestih (pri temperaturah od pet do deset stopinj Celzija) sveže približno dva do tri tedne.
tudi preberi
- Vanjo dajte limone in naredite svoje soljene limone
- Namakanje limon v sladkorju - recept in navodila
- Zamrznite zalogo limon
Opomba: Če hranite limone pri sobni temperaturi, so plodovi lahko uporabni in užitni do pet dni. Vendar jih ne smete hraniti preveč na toplem – sicer se bodo hitro posušili.
Ali hranite limone v hladilniku?
Limone so po naravi zelo občutljive na mraz - izvirajo iz toplejših podnebj. Kljub temu je agrume mogoče shraniti v hladilniku. To izhaja iz poročil različnih vrtnarjev in kuharjev.
Takole lahko shranite limone v hladilniku:
- Kos kuhinjskega papirja položite v masonski kozarec.
- Nato na kos papirja položite limono.
- Zidarsko posodo nepredušno zaprite.
- Kozarec z limono postavite na spodnjo polico v hladilniku.
Tako limona pogosto ostane sveža več tednov. Vedno pa poskrbite, da vaš hladilnik ni hladnejši od približno pet stopinj Celzija.
Nasveti
Shranite lahko tudi limono, ki je bila razrezana ali narezana, kot je opisano. Ampak: tak citrus porabite v nekaj dneh.
Zamrznite limone za dolgo obstojnost
Če imate zelo veliko zalogo limon, lahko nekaj primerkov preprosto zamrznete, da podaljšate rok uporabnosti na nekaj mesecev.
Splošni nasveti za shranjevanje limon
Tako kot druge agrume je treba limone vedno nabirati, ko so popolnoma zrele. V nasprotju z jabolki ali bananami (vzorno) ne zorijo. To je koristno, saj podaljša rok uporabnosti limon. Da bi preprečili morebitne negativne učinke zorenja sadja in zelenjave, morate limone vedno shranjevati ločeno od njih. V nasprotnem primeru lahko plin zorenja etilen povzroči, da se rumeno sadje hitreje pokvari.
Pomembno je tudi, da več limon ne postavite preblizu ali ena na drugo – zrak mora dobro krožiti. To bo preprečilo vlago in plesen.
Nasveti
Limone dajte na izbrano mesto za shranjevanje v široko skledo ali v košaro z luknjami (le v hladilnik ne).
Kaj morate tudi vedeti in upoštevati: Če ima limona trdo in nagubano kožico, jo je treba hitro zaužiti (plesen na pohodu). Tak sadež je v notranjosti že precej suh. Tudi limone s poškodovano lupino je treba zaužiti čim hitreje – najbolje takoj.
Nasveti
Nabirajte ali kupujte samo nedotaknjene plodove!
Svežina vrtnega dnevnika-ABC
Kako pravilno shraniti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačna datoteka PDF natisnete sami
