Različne vrste mladega krompirja
the Nove sorte krompirja nadalje delimo na zelo zgodnje, zgodnje in srednje zgodnje sorte. Debelina lupin, ki v veliki meri določa rok uporabnosti, se pri teh treh skupinah razvija različno. Zato ni splošne izjave o roki uporabnosti, ki bi veljala enako za vse nove sorte krompirja.
tudi preberi
- Mlad krompir – kdaj lahko pričakujete njegove gomolje?
- Mlad krompir – kdaj in kako nabiramo sveže gomolje?
- Sajenje mladega krompirja - tako cvetijo prvi gomolji
Zelo zgodnje sorte
Zelo zgodnje sorte krompirja, kot je 'Christa', lahko dobite od junija do julija nabirati. Gomolji imajo naslednje lastnosti:
- zelo tanke lupine
- težko shraniti
- idealno za takojšnjo porabo
Zgodnje sorte
Zgodnje sorte ostanejo v gredi dlje kot njihove
Čas žetve se začne šele julija. Posledično so njihovi gomolji pokriti s trdnejšo, debelejšo lupino. Sorte, kot je „Cilena“, je zato mogoče shraniti v omejenem obsegu.
Srednje zgodnje sorte
'Nicola' in 'Linda' sta dve dobro znani sorti krompirja, ki ju ne obiramo do konca avgusta in zato spadata med srednje zgodnje sorte krompirja. Vaša lupina je imela dovolj časa, da je pridobila moč in trdnost. Te gomolje je enostavno shraniti.
Žetev v porcijah
Mlad krompir je nekaj časa v dobrih rokah na vrtu. Če vam je to praktično, potem vzemite gomolje iz gredice enega za drugim. Potem z njim nimate težav s shranjevanjem.
To je treba upoštevati pri nakupu
Nove sorte krompirja bodo v trgovinah na voljo že maja. Prvi gomolji, ki jih je mogoče kupiti, običajno pridejo k nam iz toplejših dežel. Od trenutka, ko so bili nabrani, do trenutka, ko smo jih dali v nakupovalno košaro, je minilo nekaj dni, med tem pa ni bilo nujno, da so bile idealno shranjene.
- Plastična embalaža povzroči, da se krompir poti
- Omrežja prepuščajo "škodljivo" svetlobo
- Papirnate vrečke so idealne
Nasveti
Vedno kupite čim več novega krompirja, kolikor ga lahko porabite pravočasno. Gomolje doma vzemite iz embalaže in jih shranite na optimalno mesto.
Optimalni pogoji skladiščenja
Mlad krompir shranjujte tudi na hladnem, suhem in temnem mestu, da ne splesni, ne nastane zelenih madežev ali kali. Najbolje je, da krompir razporedite v eni plasti, da lahko pride do njega zrak.
Mlad krompir je najbolje zaužiti v dveh tednih. Srednje zgodnji krompir se lahko hrani dlje. Tukaj se pozanimajte konkretno o skladiščnih lastnostih kupljenih oz pridelana sorta.
Svežina vrtnega dnevnika-ABC
Kako pravilno shraniti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačna datoteka PDF natisnete sami
