Kdaj so kumare zrele?
Zaradi velikega števila sort se čas zorenja razlikuje:
- Kumare gojimo v rastlinjaku ali pod folijo. Te pobiramo, ko niso dolge več kot 15 centimetrov.
- Vložene kumare ali kisle kumarice so še posebej hrustljave, če jim ne pustite, da zrastejo več kot devet centimetrov.
- Kumarice je treba pobirati, ko so dolge manj kot dva centimetra.
- Varno lahko gojite olupljene in dušene kumare. Ko so popolnoma razviti, lahko tehtajo do pet kilogramov.
tudi preberi
- Obiranje kumar - na to je treba biti pozoren
- Kaj so kumare - sadje ali zelenjava?
- Kumare na balkonu - nasveti za sajenje na visokih višinah
Nabirajte kumare ne prepozno, ker takrat izgubijo veliko značilne arome in postanejo suhi.
Značilnosti zrelosti
Zrele kumare prepoznate po tem, da so plodovi čvrsti od cvetenja do konca. Če popustijo rahlemu pritisku, so že prezrele in so primerne le za vlaganje.
Koža mora biti enotne barve in, odvisno od sorte, gladke ali zrnate strukture.
Kako pogosto bi morali obirati?
Idealno je, če vsakih nekaj dni odrežete zrele kumare. Posledično se vedno znova oblikujejo novi cvetovi in rastlina še naprej rodi.
Žetev
- Če kumare poberete najbolje zjutraj, so najbolj hrustljave.
- Pri obiranju nosite trdne rokavice, saj lahko stik s trdimi, grobimi listi povzroči neprijetne poškodbe.
- Sadje odrežite z ostrimi škarjami ali nožem.
- Majhne kumarice lahko preščipnete s prsti.
- Prepričajte se, da imajo rane gladke robove. Če temu ni tako, lahko patogeni vstopijo in poškodujejo rastlino.
- V nobenem primeru ne trgajte plodov, saj bi tako lahko zrahljali cele poganjke.
Od septembra odstranite vse cvetove, da plodovi, ki so še na rastlini kumare, dozorijo pred prvo zmrzaljo.
Nasveti
Vrtne kumare vedno jejte s kožico, saj vsebuje veliko vitamina E. To ščiti vaše celice pred prostimi radikali. Poleg tega vašemu zdravju koristi bogat silicijev dioksid, ki ga vsebuje sadje, ki je pomemben za zdravje celic kože, las, kosti in hrustanca.
