Rezanje na žetev
Tudi za vermut nabirati, njenih posameznih delov rastline ne smemo odtrgati, temveč odrezati. Manjše količine se vedno znova odrežejo na začetku rastne sezone in do poznega poletja ali pa se večje količine odrežejo enkrat ali dvakrat.
tudi preberi
- Vermut: katere vrste obstajajo?
- Nabirajte pelin: tako deluje!
- Katere sestavine najdemo v pelinu?
Pobrane liste, vejice in socvetja lahko uporabimo sveže ali po spravilu posušeni volja. Takoj ali po sušenju je vermut primeren za začimbe mastnih jedi in za:
- čaj
- Mazili
- Tinkture
- Olja
- Dodatki za kopel
Rezanje za spodbujanje nove rasti
Ko ste pelin prvič velikodušno pobrali (običajno julija vrhnje in stranske konice poganjkov), ga morate močno obrezati. To obrezovanje spodbuja njegovo novo rast.
Rezanje po jesenskem in zimskem času
Drugi razlog za rezanje pelina je odstranitev starih poganjkov iz prejšnjega leta in spodbujanje njegovega brstenja spomladi. Jeseni je najbolje, da vermuta ne režete. Njegovi poganjki služijo v nekem smislu kot zaščita pred zmrzaljo in snegom.
Šele spomladi morate korenito skrajšati pelin na 15 cm nad tlemi. Pozor: Ne zarežite pregloboko v les, sicer se pelin ne bo prijel. Za rezanje uporabite ostre in čiste škarje za vrtnice ali les.
Rezanje: Ni nujno potrebno
Načeloma pelina ni nujno rezati. Vendar pa je treba visoko rastoče sorte in primerke, ki so bolne ali delno odmrle, močno obrezati.
Nasveti in triki
Pozor: odrezanih poganjkov pelina ne mečite na kompost! Močan vonj, ki izhaja iz njega, odganja živa bitja, ki živijo in delujejo v kompostu.
