Tukaj je opisano, kako to storiti korak za korakom

Pripravite majaron za zamrzovanje

Za žetev Najbolje je, da majaronove stebla odstranimo zjutraj. Po možnosti se izogibajte pranju in sekljanju. Posledično se izgubi veliko arome.

Tako se zelišče zamrzne

Kaj potrebujete za zamrzovanje:

• Pekač ali deska
• vrečka za zamrzovanje
• Svež majaron

Cela stebla postavite eno ob drugo na list ali desko.

Zamrzovalnik postavimo čim bolj hladen in v njem pustimo pladenj ali desko, dokler zelišča ne zmrznejo.

Nato stebla položite v vrečko za zamrzovanje in jih shranite v zamrzovalnik, dokler jih ne porabite.

Naredite zeliščne kocke

Nekaj ​​več dela imate, če želite iz majarona narediti zeliščne kocke. Ta način je še posebej priporočljiv, če ste morali majaron predhodno oprati.

Stebla narežite na majhne koščke, jih dajte v pekač za led in v kocke nalijte toliko vode, da popolnoma prekrije zelišča. Pladenj za ledene kocke zavijte v vrečko za zamrzovanje in pustite, da zelišča zamrznejo.

Kocke zelišč lahko nato odstranite iz pladnja za ledene kocke in jih shranite v zamrzovalni vrečki v zamrzovalniku do šest mesecev.

Pripravite zeliščne mešanice

Za razliko od vrta se majaron dobro poda tudi v zamrzovalnik timijan in druga zelišča. Preprosto sestavite svojo zeliščno mešanico iz različnih zelišč.

Zamrznjena zelišča lahko dodajate jedem v zamrznjenem stanju in tako dajete vašim jedem zelo individualen pridih.

Zaželeno je sušenje

Ko imaš priložnost, Sušenje majarona, raje bi morali dati ta način konzerviranja. Aroma je bolje ohranjena in zelišče je lažje porcije.

Nasveti in triki

majaron je eno najbolj aromatičnih zelišč z vašega vrta. Njegov okus zlahka zasenči vse druge začimbe. Majaran uporabljajte zmerno in v kuhinji sejati Ne uporabljajte zelišč na vrtu.