Češnje previdno operite
Da boste lahko uživali v popolni aromi, je treba pri pranju upoštevati nekaj točk:
- Sadje operite, preden odstranite pecelj in koščico, sicer izgubijo sok in okus.
- V umivalnik odcedite vodo in vanj položite češnje.
- Nežno se premikajte in s prsti zdrgnite umazanijo.
- Izberite zlomljeno in pokvarjeno sadje.
- Na koncu odvijte ročaj.
tudi preberi
- Brezskrbno uživanje: pravilno operite grozdje
- Pranje grozdja: Tako postanejo plodovi resnično čisti
- Robide pred zaužitjem in predelavo pravilno operite
Češenj nikoli ne spiramo pod tekočo vodo, saj občutljivi plodovi zlahka počijo.
Češnje pravilno shranjujte
Da bi imele češnje aromatičen okus, jih ne pobirajte, ko niso zrele. Za razliko od marelic ali nektarin, na primer, češnje ne zorijo več. Aroma prezgodaj pobranih plodov je neprijetno kiselkasta in ni zelo intenzivna.
Češnje operite le tik pred zaužitjem, saj jih le tako lahko zavite v kuhinjsko krpo v predalu za zelenjavo v hladilniku shranite približno dva dni. Češnje pogosto ponudijo v plastični vrečki. To je bolje odstraniti, saj se pod plastično lupino lahko tvori kondenzirana voda, kar vodi v hitro gnitje in nastanek plesni.
Kako prepoznam zrele češnje
Ni vam treba okusiti okusnih plodov, da ugotovite, ali so dejansko zreli. Če steblo trdno sedi na plodu in je gladko in zeleno, so češnje pobrane ob pravem času. Zunanja koža mora biti sijoča in polno obarvana.
Nasveti
Ali imate težave z koščiti češnje, damo jih za nekaj minut v zamrzovalnik. Tako postane kaša nekoliko bolj čvrsta in košček se zlahka odstrani.
