Укусне домаће печурке

Шта су браон капе?

Вргањ, лисичарка и смрчак не могу се гајити вештачки јер зависе од одређене животне средине. Такозване врсте сапрофага, међутим, лако се могу узгајати на слами или свеже посеченом дрвету. Они добијају своје хранљиве материје из мртвог органског материјала. У ове печурке спадају и популарне „браон клобуке“, мада, строго говорећи, не постоје печурке са овим називом врсте. Под овим именом се нуде готови усеви и легло црвенкасто-браон џиновских кнедли (Стропхариа ругосоаннулата). С овим не треба мешати кестен вргањ, који је доста сличан по укусу и изгледу: Ова шумска печурка је обична микоризна гљива смрче, тј. Х. живи у блиској симбиози са четинаром и стога није погодан за културу печурака у башти.

Узгајање браон капе - тако то функционише

Оплемењивање браон капе или црвено-браон џиновски преварант успева тим лакше. Све што вам треба је свежа слама. бала сламе, као и мријест зрна или гљива супстрата, коју можете купити у продавницама. Добар мријест гљива мирише свјеже и угодно на печурке, снажно је прожет мицелијумом бијеле гљиве и треба одмах унети у културу – нема дуг рок трајања и склон је колонизацији буђи воља.

материјал

За успешну културу браон капе потребна вам је свежа слама, коју најбоље можете набавити од еколошки активног фармера. Конвенционална слама је често са фунгицидима – тј. Х. хемикалијама за борбу против гљивица – третирано тако да не постане плесниво тако брзо. Наравно, култура печурака са браон капом такође ће тешко успети у томе. Најбоље су такозване мале лопте, али их је ових дана тешко пронаћи.

Стварање културе печурака браон капе

Своју културу печурака са браон капом стварате на следећи начин:

• Добро навлажите балу сламе.
• Најбоље је да га потопите у воду из славине на 24 сата.
• Тако да слама може да упије воду.
• Сада пробушите неколико рупа дубине најмање 10 центиметара у подножју.
• Користите биљно дрво или а Метла.
• У сваку рупу ставите једну до две кашике свеже печурке.
• Поново напуните рупе сламом.

Ставите инокулисану балу на топло и делимично засјењено место у башти. Чим је потпуно прожета белим мицелијумом, прекријте га око два инча дебљине свежим, још незрелим компостом.