Парадајз Рутхје: узгој, нега и укус

Сорта парадајза ˈРутхјеˈ је нова, биодинамичка сорта из овог миленијума. Представљамо парадајз кочића и дајемо савете за узгој.

Не само да старе сорте парадајза убеђују љубитеље баштована, већ и новије сорте из овог миленијума инспиришу љубитеље парадајза. У овом профилу ћете сазнати све о младој немачкој сорти парадајза ˈРутхјеˈ, њеним својствима и узгоју парадајза.

Парадајз ˈРутхјеˈ: информативни лист

воће	парадајз за салату; Црвени
укус	воћно, веома слатко
Време сазревања	рано
раст	Штап парадајза, до 2 м
Локација	Стакленик, заштићена њива, саксија

Порекло и историја парадајза

Сорта парадајза ˈРутхјеˈ је биодинамичка варијанта узгоја Улрике Бехрендт из Олдендорфер Саатзуцхт у Холстеу. Родитељи ове сорте су коктел парадајз отвореног семена и хибридни салатни парадајз који су укрштени 1996. године. Потомци су селектовани све док сорта Рутхје није објављена 2008. године и њихова својства нису стабилизована.

Особине и укус сорте парадајза ˈРутхјеˈ

Висина парадајза Рутхје је око два метра. Коцкасти парадајз развија јаке биљке и изданке на којима се брзо формирају бројни цветови у гроздовима. Добијени плодови су величине око 3 - 5 цм и тежине 40 - 50 грама. Имају светли облик срца са врхом и тамноцрвену боју плода када су потпуно зрели. Први парадајз ове презреле сорте сазрева од средине до краја јула и може да се бере у континуитету до октобра. ˈРутхјеˈ је биљка високог приноса и инспирише воћним и веома слатким укусом својих плодова. Парадајз ˈРутхјеˈ је чврст и стога се може поново размножавати из сопственог семена. Детаљан водич за Сами набавите семе парадајза можете наћи у нашем посебном чланку.

ˈРутхјеˈ: Савети за гајење у пластеницима и на отвореном

Немачки узгој се сматра робусном сортом парадајза за заштићену култивацију. Међутим, нека искуства са парадајзом Рутхје показују да се могу добро узгајати на отвореном без заштите. У поређењу са другим сортама, овде је релативно робустан током влажних лета Касна мрља парадајза и смеђа трулеж (Пхитопхтхора инфестанс). Све у свему, ова сорта је идеална за узгој у стакленику, на балкону и на отвореном. У добрим годинама, сорта парадајза показује високе приносе и високу отпорност на болести и без заштите од кише.
Од почетка маја можете садити парадајз Рутхје у стакленику, од средине маја, након последњих мразева, на отвореном или у сади.

За саксијску културу на тераси и балкону препоручује се употреба земље за саксију богату хранљивим материјама као што је наша Земља за парадајз и поврће Плантура Препоручује се у органском квалитету. Хранљиве материје које садржи прилагођене су потребама парадајза и другог поврћа и пружају им оптималну негу већ у првом тренутку након садње.
Младе биљке парадајза при садњи треба поставити тако дубоко да се види само половина до трећина биљке. Уклоните листове који су сада превише дубоки и напуните рупу за садњу или саксију супстратом. У току лета дуж подземног стабла формирају се бројни нови корени. С једне стране, они дају биљци подршку, а са друге стране побољшавају апсорпцију воде и хранљивих материја.
Након садње, Рутхјеˈ подуприте штапом и снажно залијте.

Парадајз ˈРутхјеˈ: брига о парадајзу штапићу

Коцкасти парадајз „Рутхје“ може се гајити као коктел парадајз са до четири главне гране због јаких изданака и малих плодова. Да бисте то урадили, оставите три дубоко усађена бочна изданка на биљци и редовно уклањајте све остале пазушне изданке. Ускоро доње изданке, као и главни изданак, треба добро подупријети и везати.

Сезона цветања и плодова ˈРутхјеˈ почиње од средине маја до јуна. Током овог времена, потреба за хранљивим материјама нагло се повећава и треба извршити прво ђубрење. Органско течно ђубриво попут нашег Плантура органско ђубриво за парадајз и поврће делује брзо и са малим губицима директно на корење. Додаје се у воду за наводњавање отприлике једном недељно у дози од 15 - 25 мл на 5 л и примењује се приликом заливања. Као и све биљке парадајза, „Рутхје“ такође зависи од адекватног снабдевања водом. Нарочито ујутру, заливајте своје биљке како би се вода што ефикасније користила.

Берба и употреба парадајза Рутхје

Први срцолики плодови парадајза сорте ˈРутхјеˈ могу се беру од средине јула до краја јула – што га чини једном од најранијих сорти у башти. Због своје згодне величине, шећерно-слатки плодови су идеални као парадајз за ужину директно из грма или исечен у салатама. Воћни укус долази до изражаја када се кува као кечап или сос. Након бербе, плодови дуго остају свежи и добро сазревају по завршетку сезоне. Више савета о Чување парадајза можете наћи у нашем посебном чланку.

Још једна робусна и отпорна на семена варијанта, која је такође идеална за почетнике, је сорта парадајза "Црна шљива". Представљамо портрет парадајза јаја и показујемо како се може узгајати.