Узгајање остатака поврћа није само дечја игра - то је и веома забавно. Више о нашој књизи о поновном расту можете прочитати овде.
Ко то не зна: За салату исечеш све врсте поврћа, а стабљике које се не могу искористити одлете у канту за смеће. Чињеница да овом "отпаду" можете дати нови живот не захтева много труда и награђује вас домаћим узгојеним поврћем.
Веома смо задовољни што данас можемо да вам представимо нашу прву практичну књигу, коју је објавио Улмер Верлаг: „Поново узгајајте своје поврће„Пружа вам јасна упутства и информације о томе како пустити најразличитије биљке да поново израсту: од младог лука преко босиљка до авокада.
Да бисмо ближе погледали нашу књигу, нашем суоснивачу Плантуре и главном аутору књиге „Поново узгајајте поврће“ Мелисе поставили смо неколико узбудљивих питања.
Мелиса, многи људи можда никада нису чули за поновно одрастање. Како бисте то објаснили у неколико реченица?
Поновни узгој не значи ништа друго до поновну употребу остатака поврћа како би их пустили да поново расту и тако им дали нови живот. Пример: Доњи део младог лука обично заврши у смећу. Међутим, ако ставите корење у чашу воде на неколико дана, а затим их пресадите у земљу, млади лук ће наставити да расте. Дакле, то поново расте.
Да ли је то тако лако?
Све зависи 😉 Постоје неке биљке које то раде прилично лако и брзо. Другима је, пак, потребно мало више времена и пажње.
Које поврће бисте препоручили почетницима?
Јасно је да млади лук, римска салата и празилук - ово троје би заиста требало да одговара свима.
Шта је више за напредне кориснике?
Донекле тешки кандидати су, на пример, галангал или ананас. Наравно навикла је на тропске температуре, због чега је у нашим климатским условима готово немогуће узгајати мали плод. Али за то имате одличну собну биљку и то бесплатно.
Које су за вас предности поновног узгоја?
По мом мишљењу има их, наравно, много (смех). С једне стране, мислим да је лепо да избегавате смеће кроз поновно узгој. Поред тога, можете буквално гледати како биљке расту на прозорској дасци. Поновно гајење је стога нешто за људе који можда немају своју башту. И такође мислим да је то одлична прилика да деца тако директно доживе чудо природе.
Дакле, да ли је поновно узгајање нешто за целу породицу?
Да, наравно - нема старосне границе. Чак и малишани могу да се придруже уз малу помоћ и открију радост сопственог одрастања. Био бих срећан ако родитељи или баке и деке испробају широк избор биљака са малишанима и заједно сазнају више о њима.
Шта се крије иза поновног раста? Зашто одређене биљке могу тако лако поново да израсту?
Поновно узгој је потпуно природан процес који се назива вегетативна репродукција. Многи вртларци из хобија ће то вероватно знати из размножавања резница. Приликом вегетативне репродукције нема опрашивања за које би била потребна женска и мушка биљка. Вегетативна репродукција је позната и као асексуална репродукција, јер се из исте биљке добија нова биљка. Дакле, биљка која поново расте је клон претходне, пошто две биљке имају потпуно исти генетски материјал. Али као што сам рекао, ово је процес који се дешава иу природи.
На крају, али не и најмање важно: Шта читаоци могу да очекују од ваше књиге?
Књига је мешавина прецизних Регров упутстава за преко 20 биљака и прелепих слика, као и привлачних цртежа који илуструју све важне кораке. Наравно, ту су и узбудљиве основне информације и стручни савети како би се осигурало да све функционише. Мој крајњи циљ је да књигу учиним пријатном и да им приближим поновно одрастање.
