Кафир креч: Гајење и посебне карактеристике кафир креча

Сорта набораног креча је у порасту. Показујемо вам како да узгајате и бринете о кафир лимету и шта је све у лишћу.

Неки ће користити листове кафир лимете (Цитрус хистрик) из рецепата за ароматична тајландска јела. Код нас је све популарнији и агрум, који се користи као лековита и ароматична биљка. Како више никада не бисте морали да останете без свежих листова кафир лимете, можете сами да узгајате биљку у саксији. Овде ћемо вам рећи све што треба да знате о пореклу, узгоју и нези егзотичне врсте липе.

Порекло и карактеристике кафир креча

Кафир креч вероватно потиче из региона Малезијског архипелага. До данас се гаји као корисна и украсна биљка, посебно у својој домовини у југоисточној Азији. Кафир креч расте у жбун висок до два метра. Гране биљке су јако прекривене трњем. Тамнозелени листови су овални до благо у облику сузе и крилати. Мали цветови су беле до ружичасте боје и одају јак, ароматичан мирис.

На први поглед, плод кафир лимете не изгледа баш спектакуларно: кожа је наборана и наборана. Али код ове врсте креча, оно што је унутра је оно што се рачуна. Мирис цитрусног воћа има снажан ефекат одвраћања од штеточина и мољаца. Наводно, чак се и Холанђанима каже да су трљали главе здробљеним кафир кречом током колонијалних времена да би се заштитили од тропских инсеката. Етерично уље се такође екстрахује из егзотичног воћа. И не само да плодови имају посебну арому, листови посебне лимете се користе и као зачин у азијској кухињи.

Купите кафир креч: на шта треба обратити пажњу

Приликом куповине кафир липе треба имати на уму неколико ствари: Здравље биљке треба да буде у оптималном стању. Обратите пажњу да ли на дрвету можете открити трагове штеточина или болести. Биљка такође не треба да буде оштећена и ниједан део биљке не сме бити савијен. Већина биљака креча је калемљена, па се уверите да је калемљење квалитетно. Биљке цитруса можете купити у расадницима дрвећа или у добро опремљеним баштенским центрима. Кафир липа је такође доступна за куповину на мрежи.

Узгајање кафир креча: поступак и локација

Као и код свих врста креча, и кафир креч је тропска биљка која се у нашем поднебљу може узгајати само у саксији. Лети кафир креч може да стоји напољу, али зими га треба преместити на топло, заклоњено место унутра. Оптимална локација за креч је пуно сунца и заштићена од ветра. За разлику од њиховог рођака, в Прави креч, кафир креч може презимити и у хладнијим просторијама. Оптимална су светла места са температуром од 8 до 14 °Ц, а ако такав простор није доступан, довољно је место са нижим температурама од 3 до 10 °Ц. Ово може бити степениште или подрум, на пример.

Кафир креч има следеће захтеве у погледу своје локације:

• Напољу лети, унутра зими
• Сунчано и заштићено од ветра
• Што светлије, топлије место
• Зима на светлом месту на 8 до 14 ° Ц
• Алтернативно, мало хладније, тамније место може послужити као зимница

Приликом садње кафир креча, поступите на следећи начин: Прво, у канти се прави дренажни систем како би се спречило залијевање воде, јер креч то никако не воли. Затим преко њега ширимо биљно руно и насипамо мало супстрата. Препоручујемо да користите специјалну земљу за цитрусе или да је сами помешате. Затим се корен биљке може уклонити из старог лонца, а креч се може ставити у нову канту. Сада је ово само напуњено земљом и правилно насуто.

Детаљан водич за Садња лимете Овде ћете наћи.

Одржавање кафир креча: захтеви за подлогу и ко.

Идеалан супстрат за кафир креч треба да буде што је могуће пропуснији, да има висок садржај хумуса и благо киселу пХ вредност између 6 и 6,5. Креч расте веома брзо, посебно у првих неколико година, па га треба редовно пресађивати. Да ли је време за поновно пресађивање можете рећи по чињеници да је супстрат у саксији потпуно укорењен. Да би круна лимете расла равномерно и потпуно, можете је редовно резати. Пре него што биљка поново никне у пролеће око марта, дошло је право време за то.

Савет: Да бисте заштитили руке, најбоље је да носите рукавице када радите са кафир кречом. Много бодљи на гранама креча чини одржавање веома непријатним.

Редовно заливање и ђубрење су део неге кафир креча. У лето можете једном недељно третирати егзотичну биљку посебним ђубривом за цитрусе. Као еколошку алтернативу, можете користити и органско ђубриво. Од Плантура органско универзално ђубриво са органским дуготрајним ефектима је веома погодан за лимете, на пример. Залијте кафир креч тако да цела коренова кугла буде прожета водом. Затим поново сипајте тек када је лонац напола сув.

Користећи листове кафир лимете

Код нас ћете ретко наћи плодове кафир лимете у продавницама. Ако случајно нађете неки од набораних плодова, највероватније ће бити зелен. Међутим, потпуно зрели плодови на вашем дрвету постају жути. У неким земљама плодови кафир лимете се кувају цели. У Малезији, специјалне лимете, на пример, дају карију и супама изванредан укус. Листови кафир лимете се много чешће користе у кухињи. Или се кувају целе или секу на веома фине траке и пирјају. Листови се не једу у целини, већ се исеку на ситне комаде. Многе кари пасте такође садрже здробљене листове кафир лимете.

Листови се могу добро замрзнути и тако сачувати. Међутим, нису погодни за сушење. Зашто не пробати ватрено зачињену ТомИам супу или благи, зелени тајландски кари са кокосовим млеком и листовима кафир лимете.

Да ли сте знали да постоји много егзотичних врста лимете и лимуна? Више о посебне врсте и сорте агрума може се прочитати овде.