Брусница: садња, нега, берба и још много тога - Плантура

Бруснице нису у тренду само због својих здравих плодова. Такође су привлачни као покривач тла. Показујемо најбољи начин да их посадите.

Иако се већ неко време комерцијално узгаја у САД и Канади, брусница (Вацциниум мацроцарпон) тек недавно је стекао већи значај у Европи. Није ни чудо - на крају крајева, има укус локалне бруснице (Вацциниум витис-идаеа) врло слично. Услови узгоја су такође слични, на крају крајева, брусница припада истом роду биљака као и култивисана боровница (Вацциниум цоримбосум) и брусница. Рећи ћемо вам како можете да имитирате услове у шуми у својој башти и сами посадите брусницу.

Бруснице: порекло и опис

Бруснице, које долазе са североистока Северне Америке, своје име дугују ждралу (енгл. дизалица) подсећа на облик цвета. Бруснице формирају витице и високе су само око 25 цм. Из тог разлога, често се користе као покривач тла. Као такве, изгледају сјајно са својим прелепим цвећем и црвеним, веома здравим бобицама. Бруснице формирају густо корење, плитко под земљом. Листови биљке бруснице су зимзелени, помало су кожасти и воштани и само се мењају сваких неколико година. У јесен се на бочним изданцима развијају лисни и цветни пупољци за следећу годину.

Сорте бруснице: преглед

Постоје бројне врсте брусница које можете изабрати у специјализованим баштенским продавницама и онлајн расадницима дрвећа. Имали смо добра искуства са следећа три типа и стога их радо препоручујемо:

‚Еарли Блацк‘: Рано сазрела сорта са тамноцрвеним до благо црнкастим бобицама; веома ароматични плодови средње величине; веома отпоран на мраз

‚Стевенс‘: Брзо растућа и веома богата сорта; препоручује се за сува земљишта и оштрију климу

‚Бергман‘: сорта високог приноса са средње крупним, тамноцрвеним плодовима; расте равно и формира много листова - стога је идеалан као покривач земље

Садња бруснице: услови локације

Као њихово чланство у породици Хеатхер (Ерицацеае) сугерише да бруснице преферирају природне вресишта. Пешчана и мочварна земљишта припадају изворним стаништима бруснице, иако не толеришу преливање воде или сушу током дужег временског периода.

Бруснице воле сунчане до благо сеновите локације са пХ вредности тла од 5. Само шумска земљишта нормално имају тако ниску пХ вредност. Али постоји неколико трикова које можете користити да мало закиселите баштенско земљиште, што значи да снизите пХ са обично 6 на 7 на 5. Међутим, у случају земљишта богатог кречњаком са пХ од 8 или више, ови трикови неће радити дугорочно. После неког времена, земљиште компензује закисељавање и тада више није погодно за бруснице у овим условима. У баштенским земљиштима са пХ вредношћу од 7,5 или више, стога може бити ефикасније садити бруснице у корита за биљке или саксије са киселим земљиштем за рододендроне.

Савет: Да бисте створили добре услове за локацију за своју брусницу, можете користити висококвалитетно органско земљиште као што је наша Плантура Органско универзално тло Помешати са песком и хумусом од коре, боровим иглицама, комином грожђа или сличним материјалом.

Како сазнати пХ вашег земљишта?

• У баштенским продавницама можете купити такозване пХ метре укључујући одређену супстанцу. Ова супстанца се меша са мало земље и изазива хемијску реакцију. Затим можете очитати пХ вредност тестираног земљишта користећи табелу боја.
• Алтернативно, у апотекама можете купити мале количине од десет одсто хлороводоничне киселине. Ако се ово капне на комад земље са пипетом, такође долази до хемијске реакције. Што је већи садржај креча у земљишту, односно и пХ вредност, то више мехуриће. Ако се формира много мехурића, тло није погодно за бруснице. Међутим, ако се ниједан не формира, веома је погодан. Лагано пењење открива да се брусница може садити уз одговарајућу припрему земљишта.

Да бисте добили значајан резултат и искључили грешке у примени, препоручујемо да оба теста обавите на два до три места на површини предвиђеној за бруснице.

Релативно издржљиве бруснице обично нису угрожене мразом. Биљке су осетљиве само на ране мразеве у јесен или на касне мразеве током ницања и стога радо добијају топлу заштиту од флиса, испуцалих материјала или сличних материјала.

Садња бруснице: упутства

Брусница се сади у пролеће од марта до маја или у јесен од септембра до средине октобра. Међутим, пре садње, прво треба да се припреми тло. Земљиште целе површине која се засади се копа на дубину од око 15 до 20 цм. Ова земља се затим може користити за друге кревете као што су подигнуте гредице. Треба га заменити јер није довољно кисео. Овај слој земље дубок 15 до 20 цм сада је прекривен мешавином песка и труле коре. или хумус од коре, трули компост, легло иглица и кисело земљиште за рододендроне попуњен. Песак се додаје у пропорцији од око 10 одсто. Сада је време за садњу. За брзо покривање тла које сузбија коров показао се размак садње од 20 до 30 цм. Бруснице формирају много тркача и добро се шире. Ово је још један разлог зашто су погодни за покривање тла.

Младе биљке бруснице након садње треба обилно залити. Затим покријте земљу малчом од коре. Разлагање коре такође закисељује земљиште. Међутим, не би требало да користите претерано малч од коре, јер бактерије које разлажу малч коре фиксирају азот. У најгорем случају, ово може довести до више неоптималног снабдевања азотом са брусницом.

Берите и чувајте бруснице

Бобице трешње, величине око 1 до 2,5 цм, беру се од почетка септембра до краја октобра. Ако не уберете бруснице, оне ће красити биљку до пролећа. Али то би била штета, на крају крајева, бруснице садрже много јода и много витамина. Бобице су свеже и могу се чувати у фрижидеру до два месеца, али нису погодне за конзумирање у великим количинама. Међутим, захваљујући природним конзервансима (нпр. бензојева киселина), бруснице се могу врло добро прерадити без шећера у сокове, компоте, џемове и слично.