Садња поврћа у јесен: 10 најбољих сорти

Јесен је стигла и са њом десет сјајних врста поврћа које одлично успева у кревету чак и по олујном времену и нижим температурама.

Летња жетва је полако стизала, гредице су све празније а зима све ближе и ближе. За многе баштоване, баштованска сезона је већ готова у јесен. Ствари могу да крену тек у јесен. Доступне су безбројне врсте поврћа за усељење у кревет и искориштавање последњих топлих дана пред зиму. Показаћемо вам десет врста поврћа које посебно вреди узгајати у јесен.

1. У јесен узгајајте зелену салату

Зар салата није типично пролећно и летње поврће? Не само, салата је такође дивно погодна за гајење у јесен. Засијане до краја августа, биљке ће и даље без проблема расти напољу. Салате од ендивије или фризе су се показале као посебно добре за гајење у јесен, али и класике као што су зелена салата или

Јагњећа салата нађу своје место у јесењем кревету. У ствари, гајење у јесен има предности: ниже температуре минимизирају ризик да зелена салата „пуца“, односно почне да цвета.

2. Узгајање пак чоија у јесен

Онај из Азије Пак цхои (Брассица рапа субсп. цхиненсис) није само здрав и укусан, већ је (као и скоро све врсте купуса) савршен за јесење гајење. За Пак Цхои култивација на отвореном Најбољи је август или почетак септембра, по могућности када прођу најтоплији дани. Азијско поврће не подноси превелику топлоту и брзо почиње да пуца. Пак Цхои је спреман за жетву само шест до осам недеља након сетве.

3. Узгајајте карфиол у јесен

То је још један купус који је зато добро прилагођен за јесен карфиол (Брассица олерацеа вар. ботритис). Пошто је карфиол лети посебно подложан штеточинама, то се показује Узгој карфиола још продуктивнији у јесен. Почните да узгајате семе у затвореном простору већ у августу, јер може потрајати око 30 дана да се садница припреми за садњу. Биљка тада проналази пут у кревет у првој недељи септембра. тхе Жетва карфиола може доћи до октобра, око осам до дванаест недеља након сетве.

4. У јесен узгајајте репу

Иако више није толико популарна, репа (Брассица напус суспп. рапифера) један од класика зимнице. Није ни чудо, на крају крајева, репа није само изузетно робусна, већ и толерише мразеве до -6 ° Ц. Репа треба да буде у гредици најмање осам недеља пре првог мраза, али је најбоље да се сеје крајем јула или почетком августа. Репа се може брати од септембра, у зависности од времена гајења, а најкасније пре првог, дужег периода мраза.

Савет: За ароматичну жетву и здраве биљке вреди користити висококвалитетно органско земљиште. Наш производ без тресета препоручује се за поврће Органско земљиште за парадајз и поврће.

5. У јесен узгајајте блитву

блитва (Бета вулгарис субсп. вулгарис) не само да је веома укусан, већ је и веома робустан - тако да Манголд може без проблема да издржи слабе и средње мразеве. тхе Сејање блитве треба извршити најкасније до почетка августа, како би се биљка довољно развила пре почетка зиме. Иначе, блитва посебно добро расте као додатак грашку или пасуљу, јер они чувају драгоцени азот у земљишту. Блитва дуге дршке може да се бере после десет до дванаест недеља, а лист блитве и после осам недеља. У благим регионима, дебео слој малча од лишћа може да блитву пренесе кроз зиму неоштећену - тако да се може поново убрати у пролеће.

6. У јесен узгајајте шаргарепу

Такође и Шаргарепа (Дауцус царота субсп. сативус) чешће су нам познати као поврће из пролећа и лета. У ствари, наранџасти корен се може узгајати скоро целе године - ко год у јесен и Зима не жели да без своје хрскаве шаргарепе, једноставно поново посејте шаргарепу у Август слободан. Али не само да је снабдевање свежом шаргарепом током целе године предност јесење сетве: она је и касно укусна убрана шаргарепа слађи од својих другова у пролеће. Разлог за то је што шаргарепа на ниским температурама почиње да претвара свој скроб у шећер.

7. У јесен узгајајте цвеклу

Било црвено, бело или жуто, они цвекла (Бета вулгарис субсп. вулгарис) је класично поврће које сви знају из бакине кухиње. Последња тачка у времену за а Сејање цвекле је средина августа, на крају крајева, цвекли је потребно неко време да развије свој укусни гомољ. Непосредно пре првог мраза, чим листови постану мрљави, цвекла је зрела. тхе Жетва цвекле сада је могуће, репа се може ископати. Оно што је посебно практично код цвекле је то што се без проблема може чувати зими. Без листова спакованих у кутије, на тамном и хладном месту, кртоле ће добро издржати следеће пролеће.

8. У јесен узгајајте ротквице

Чак ротквица (Рапханус сативус субсп. сативус) спадају у касно цветајуће - до септембра је Сетва ротквице Могуће без проблема на отвореном. Међутим, постоји неколико разлика које треба имати на уму за узгој ротквице у пролеће и лето: Одаберите брзо растуће Сорта ротквицекако би поврће било спремно за бербу у јесен. У идеалном случају, ротквице можете убрати након четири недеље. А уместо места у делимичној хладовини као лети, ротквице преферирају сунчано место у јесен где добијају довољно светлости. То значи да и даље могу да успевају у јесен без много труда.

9. Узгајајте кељ у јесен

Кељ (Брассица олерацеа вар. сабеллица) јесте и остаће зимско поврће број један. Стога није изненађујуће што се бомба са витамином Ц прилично касно налази у кућној башти. У августу, међутим, кељ треба да се посеје најкасније. Али иначе јесте Гајење кеља савршен избор за јесен: поврће је постојано, робусно и само мало подложно болестима. Такође је веома отпоран на мраз и може да се бере целе зиме. Многи баштовани се чак заклињу да не беру кељ пре првог мраза. Разлог за то: мраз смањује садржај горке материје у листовима и биљка има дупло бољи укус. Више о Берба кеља научите из овог чланка.

10. У јесен узгајајте спанаћ

спанаћ (Спинациа олерацеа) Изнад свега, не трпи једно: топлину! Па шта би могло бити боље од тога Сетва спанаћа предузети у прохладну јесен? За бербу у јесен и зиму спанаћ се може сејати од краја августа до почетка октобра. Први листови се затим могу убрати након само шест до осам недеља. Пошто је спанаћ веома толерантан на мраз, ништа не стоји на путу берби зими, а спанаћ нам даје много здравих витамина и свог одличног укуса.

Чак и ако се у јесен још може узгајати поврће, баштенска сезона се полако ближи крају. Са Зелено ђубриво у јесен међутим, сада можете почети да се припремате за следећу годину. О чему се ради, можете прочитати у нашем чланку.