Сорта јабуке 'Елстар': искуства са стаблом јабуке

Сопствено дрво јабуке у башти, за многе је једноставно део тога. Зато што је јабука једно од најпопуларнијих воћа у Немачкој. Сваки Немац у просеку потроши око 20 кг годишње. Свако има своју омиљену сорту. Сорта јабуке 'Елстар' је једна од најпопуларнијих сорти и може се наћи иу продавницама међу уобичајеним сортама јабука. Да ли бисте желели да знате каква су искуства други баштовани из хобија већ имали са јабуком Елстар? Сажели смо извештај са терена у следећем чланку.

сорта јабуке 'Елстар'

Елстар је сорта култивисане јабуке и узгајана је у Холандији 1955. године. Његови родитељи за узгој су две сорте Голден Делициоус и Ингрид Марие. Сорта је своју популарност посебно показала 2012. године, као најраспрострањенија сорта јабука у години. Али шта је то што чини ову јабуку? Добијте преглед на основу мишљења и искустава других.

искуство

Белешка: Ради боље читљивости исправљене су мале правописне грешке (размаци, обрнута слова итд.) у цитатима. Тачни извори су повезани под спецификацијом одговарајућег форума.

нега

Јабука Елстар је првенствено одабрана за комерцијални узгој. У којој мери је погодан и за хоби башту, можете сазнати из следећих извештаја о искуствима.

„[...] Елстар из приватне баште је једна од најбољих ствари по мом мишљењу, али је превише дуготрајно да се брине о њој, у. А. проређивање [...]“

Извор: ввв.форум.плантен.де, Корисник: ДерФло, 09.10.2014

„Већ низ година имам добру до веома добру жетву у Елстару и никада не прскам. Дрво се, додуше, редовно сече, и ове године је било мало краставости, али то ми не смета. […]“

Извор: ввв.форум.гартен-пур.де, Корисник: Цхристина, 10.01.2011

„[...] Елстар једноставно нема предности без заштите биља и плантажног гајења на слабо растућим супстратима, већ разне недостатке. Ипак, није лоша или потпуно неподобна јабука за кућну башту. Осим тога, код такве сорте поставља се питање зашто бисте сами узгајали нешто, иако вам се то масовно баца у сваком супермаркету. Не бих бринуо о опрашивачу. У сваком стамбеном насељу увек негде постоји нешто, чак и украсне јабуке могу послужити као опрашивачи."

Извор: ввв.форум.гартен-пур.де, Корисник: цидориан, 10. јануар 2011

„[…] Оно што смо убрали било је укусно, али до сада не много. У супротном – као и код других сорти – изгубићемо јабуке због виклера и птица!“

Извор:ввв.форум.гартен-пур.де, Корисник: улигиноса, 10.01.2011

„[...] Имао сам великих проблема са Елстаром. Опет и опет слабе мале јабуке и красте. У последњој години парцеле баште коначно добра жетва. Само треба да останете у току и да почистите све лоше и, изнад свега, никада не остављате мумије да висе. […]“

Извор: ввв.форум.меин-сцхоенер-гартен.де, Корисник: Пфланзине, 15.05.2010

„Литература каже да му је потребан стабилан метаболизам током вегетације. Снабдевање водом и исхрана за дрво су од кључне важности. Ако тло (водоснабдевање, баланс ваздуха, итд.) није оптимално и време се не поиграва, морате мазити и мајку. Све осим сорте која се може препоручити почетницима широм Немачке. [...] Склон је краставости, а код нас је и веома подложан пепелници. Такође нема јабука за башту, фармери могу да га контролишу само уз довољно хемикалија (добрих 15 прскања годишње, у Биоелстару чак и више).“

Извор: ввв.форум.меин-сцхоенер-гартен.де, Корисник: Јерсенија, 15.05.2010

„[…] Међутим, воћари га сматрају прилично проблематичном сортом, јер је веома подложна свакојаким стварима. Због тога је употреба хемикалија на овим стаблима веома велика. И баштован из хобија који воли јабуку и који онда прави дрво за своју башту жели, откриће да без употребе јаких хемикалија, разуман принос неће бити могућ воља. […]“

Извор: ввв.гартенфорум.де, Корисник: трее12, 04.01.2015

„[...] Свиђа ми се Елстар, али морам редовно да се проређујем, између осталог. […]“

Извор: ввв.форум.плантен.де, Корисник: ДерФло, 10.10.2014

„[...] Посебно погодни донори полена за 'Елстар' су: 'Цок Оранге', 'Глостер', 'Јамес Гриеве', 'Мантет' и 'Мелросе'"

Извор: ввв.цхефкоцх.де, Корисник: гвекхаускоцх, 14.02.2005

воће

Са сопственом јабуком, наравно, зависи од воћа. Каквог је укуса Елстар, шта чини воће и за шта је најбоље? Искористите искуство баштована из хобија.

„Од јабука које се често нуде, Елстар има најбољи укус! Заиста добра јабука, не превише слатка и ароматична, фина и хрскава [...]”

Извор: ввв.форум.гартен-пур.де, Корисник: улигиноса, 10.01.2011

„Елстар је веома популаран због свог љуто-слатког укуса и људи воле да га купују. Зато га чак и расадници воле да га нуде као дрво [...]“

Извор: ввв.гартенфорум.де, Корисник: трее12, 04.01.2015

„[...] Елстар је моја омиљена јабука. Ове године је наше дрво (то је високо дебло […]) по други пут носило, и то много. Лепо су црвене, сочне, слатке и благо киселе. Баш као што волим јабуку. Не морам превише да бринем о року трајања. Сваког дана нестане најмање четири јабуке. Али мислим да се може и добро чувати. […]“

Извор: ввв.краутундруебен.де, Корисник: Бине, 11.10.2007

„[...] Елстар је слично сладак, али има мало више киселости и зрео је нешто раније. Ово је такође веома укусна стона јабука која се такође лако може прерадити у компот."

Извор: ввв.хаусгартен.нет, Корисник: Десперадо, 04.04.2015

„Да, веома је погодан за печење. Ако не добијем Боскоп, радо ћу користити Елстар."

Извор: ввв.цхефкоцх.де, Корисник: Аллегро, 15.05.2014

„Елстар је такође веома добар, прво кисел, а затим супер сладак.

Извор: ввв.хаусгартен.нет, Корисник: јумави, 01.09.2012

„[...] У међувремену сам пробао Елстар од органског фармера... нажалост, не свиђа ми се толико. Сматрам га готово једнако слатким и бесмисленим као Златни делишес, од којег потиче. Укуси су тако различити! […]“

Извор: ввв.краутундруебен.де, Корисник: Иарров, 23.11.2007

„[...] Ако Елстар чувате на хладном, али „нормалном“ месту неколико недеља, оне сазревају на исти начин и у једном тренутку постану брашнасте као већина јабука... [...]“

Извор: ввв.краутундруебен.де, Корисник: Веед Еатер, 26.05.2010

робусност

Јабука Елстар се често назива осетљивом сортом. Каква су искуства имали други власници Елстара? Можете формирати своју слику са следећим цитатима аматерских баштована.

„[...] Елстар је заиста веома укусан Аппле, али није нужно погодан за баштоване хоби који желе да се снађу без хемикалија колико год је то могуће. […]“

Извор: ввв.гартенфорум.де, Корисник: трее12, 03.01.2015

„[…] Лично, не мислим да је сјајно у кућној башти, то је прилично „модерна“ сорта
и мора се прскати јер је подложан болестима као што су трулеж складиштења, мрља, јака! Ватрена пепелница, пепелница и краста. Осим тога, јабука није самооплодна, што значи да је за лепу бербу потребно друго стабло јабуке, или бар јабука у комшилуку. […]“

Извор: ввв.хаусгартен.нет, Корисник: Каппесбуур, 8. јануар 2018

„[…] Елстар је такође добра сорта која се може узгајати у кућној башти. Ипак, ово је више јесења јабука, која се може релативно добро чувати, али је нећете тако лако унети у нову годину. Дебло је такође мало склоније раку, као што сада могу да сазнам код мог. […]“

Извор: ввв.хаусгартен.нет, Корисник: Десперадо, 21.03.2016

„Имам јабуку Елстар, која редовно има красте на листовима. […]“

Извор: ввв.хаусгартен.нет, Корисник: Мелоненхатсцхлер, 24.08.2014

„[...] Елстар једноставно нема предности без заштите биља и плантажног гајења на слабо растућим супстратима, већ разне недостатке. Ипак, није лоша или потпуно неподобна јабука за кућну башту. Осим тога, са таквом разноликошћу поставља се питање зашто да сами узгајате нешто, иако вам се то масовно баца у сваком супермаркету. [...]“

Извор: ввв.форум.гартен-пур.де, Корисник: цидориан, 10. јануар 2011

Време бербе

Елстар се може наћи у продавницама током целе године. Али ако желите и сами да имате дрво популарне сорте у својој башти, питате се када се беру јабуке Елстар.

Елстар је једна од раних јесењих јабука. Бере се од почетка до краја септембра и тада је спреман за јело. То га чини једном од сорти које брзо сазревају.

Савет: Приликом бербе пазити да стабљика остане на јабуци. На овај начин се могу боље чувати. Ако се стабљика не може правилно одвојити од гране, то је знак незрелости. Не покушавајте да отерате јабуку са дрвета. Зреле јабуке, укључујући стабљику, могу се лако одвојити од гране.

складиште

Елстар већ током бербе развија свој пуни укус, али се може и дуже чувати. Што се касније јабука бере, дуже се може чувати. Ако су услови погодни, може се чувати чак и до почетка марта. Приликом складиштења обратите пажњу на следеће:

• Прозрачна, хладна подрумска соба
• Без мраза
• Висока влажност
• Температуре од 2-6 °Ц
• лежећи један до другог у дрвеним кутијама или картону
• или растресите на папир или даске
• не треба дирати
• редовно проверавајте има ли смеђих или трулих мрља