Наравно, такозвана зимска банана јабука нема много везе са егзотичним воћем. Али по чему је сорта јабука посебна и како узгајати зимску банану у башти, откривамо овде.
Зимска банана јабука (Малус доместица „Зимска банана јабука“) такође постаје на енглеском Флори оф Винтер Банана назива и пожељно се користи за укусне сокове и ширу. Међутим, може се користити и као стона јабука због доброг рока трајања. Захтеви у погледу климе и локације нису изузетно високи и сорта је углавном отпорна на биотичке и абиотске недаће. У комбинацији са спорорастућом подлогом, ствара се правилно и добро плодно стабло које захтева мало резидбе. Због тога је зимска банана јабука оптимална сорта за кућну башту.
садржаја
- Зимска банана јабука: постер за тражењем
- Порекло и историја јабуке
- Укус и својства зимске банане јабуке
- Посебности током узгоја
- Време бербе и употреба сорте јабуке 'Винтербананапфел'
Зимска банана јабука: постер за тражењем
| синоними | 'Флори оф Винтер Банана' |
| воће | средње до велике; жуто-зелена са светло до мутно наранџастом горњом бојом |
| укус | прилично слатко |
| принос | висока и наизменична; средње касни почетак |
| време жетве | средином до краја октобра |
| зрелост | од децембра |
| рок трајања | врло добар; може се чувати до априла |
| раст | јака; пуно воћног дрвета |
| клима | средњи захтев; отпоран на мраз; боља арома у топлим пределима |
| болести и штеточина | ниска осетљивост на краставост и пеге јабуке |
Порекло и историја јабуке
Порекло јабуке зимске банане није разјашњено: сорта је вероватно настала случајно око 1870. године у САД. Међутим, тачна локација није позната, или барем добро чувана тајна. У Доњој Аустрији јабука зимска банана се још увек повремено гаји и може се наћи иу новијим воћњацима јер има и добра корисна својства за професионални узгој.
Укус и својства зимске банане јабуке
Плод сорте 'Винтербананапфел' је средње до крупан. Облик може бити од благо конусног до спљоштеног сферног. Међутим, највећи пречник се увек налази на стабљици („стрмоглави”). Понекад су половине различито изражене и није реткост да се нађе зарђали шав који се протеже од стабљике до чашице.
Кожа је жуто-зелена, укупна боја је светло до мутно наранџаста и није много сјајна. Понекад је украшена мрежастим шарама рђе, које су често изоловане и не налазе се на целом плоду. Месо је жућкасто-бело, чврсто и није ни веома сочно, ни превише кисело или ароматично, већ прилично слатко. Зимске банане које се узгајају на хладним локацијама имају мање укуса од оних које се узгајају на топлим локацијама.
Посебности током узгоја
Сорта 'Винтербананапфел' снажно расте и формира широку пирамидалну круну на сопственом корену. Природно даје довољно воћног дрвета да се може узгајати као воћњак. Међутим, у зависности од подлоге, сорта се може довести у било који жељени облик. Ако се зимска банана јабука узгаја на слабим подлогама попут М26 или М9, може бити обликовани у витко вретено или као решеткасти плод - али овде је веза обавезна неопходно. Ако желите нешто јаче и стабилније дрво или жбун у башти, можете одабрати подлогу М7, М4 или ММ 106.
Напор резања зимске банане јабуке је низак, посебно када се користе слаби документи: Повремено, круна се проређује и изданци који су престрми се преусмеравају на нагнуте алтернативе или везана. На јачим подлогама, међутим, мора се водити рачуна да се зимска банана јабука орезује пажљиво, али једном годишње.
Цветање зимске банане јабуке је благо осетљиво на мраз и такође се одвија касно у пролеће. Добар је донор полена и може се добити чак и од других касних сорти као што су 'Фуји', 'Гала', 'Глостер' или 'Елстар' бити оплођен.
Зимска банана јабука има умерене захтеве за климом и земљиштем, што је чини добром за већину стандардних кућних башта. Његово природно здравље у великој мери доприноси овој подобности, чак и ако постоји мала подложност инфекцијама и пегама јабуке, тј. физиолошки недостатак калцијума.
Топле локације побољшавају арому воћа, док су мразне локације мање погодне: зимска банана јабука може да претрпи штету од мраза дрвета.
Време бербе и употреба сорте јабуке 'Винтербананапфел'
Укусне зимске јабуке банане могу се брати од средине до краја октобра и тада су – ако су услови складиштења добри – погодне за чување до априла. Ако желите одмах да уживате у јабуци, сачекајте децембар да је уберете. И у складишту, јабуке су спремне за јело тек између децембра и априла. У основи, зимска банана јабука се може користити за било коју намену, али традиционално се првенствено користи као стона јабука и за сокове и јабуковаче.
То што зимска банана јабука понекад расте са дебелом половином и уском половином обично је због проблема опрашивања. У нашем чланку о цвет јабуке научите све о цветању и како да избегнете штету од мраза.
