Уљана палма ∗ Велики водич од А до Ш

Карактеристике

• Научно име: Елаеис гуинеенсис
• Породица: породица палми (Арецацеае)
• Порекло: Западна Африка
• Тип раста: длан
• Облик раста: једно стабло
• Висина раста: 20 м до 30 м
• цвеће: класови
• Плодови: коштице
• листови: перасти
• Корени: земаљски и ваздушни корени
• Отпорност: осетљив на мраз
• Употреба: усев, производња палминог уља, кућна палма

раст

Уљана палма (Елаеис гуинеенсис) је једна од економски најважнијих врсте палми за производњу палминог уља. Првобитно пореклом из прашума западне Африке, биљка палминог уља сада се узгаја на огромним плантажама у југоисточној Азији и Јужној Америци. Следећи преглед сумира кључне податке о расту које вреди знати:

• навика раста: палма са једним стабљиком са густом крошњом перјастих листова, великим цветним класовима и високородним плодовима.
• висина раста: 20м до 30м.
• племеПречник: 25 цм до 75 цм.
• посебна одлика: Од 15. године пањеви листа опадају и стабло се развија у типичну палму грубе структуре.
• брзина раста: годишње повећање висине од 20 цм до 60 цм.
• корен: метар дубоки корени, снажно разгранати бочни корени до дубине од 60 цм, ваздушни корени до висине стабла од 100 цм.
• Занимљиве некретнине за баштоване хоби: декоративна, потребна је топлина, издржљива, лака за негу.

цвета

Елаеис гуинеенсис успева као једнодомна унисекс палма. Цвеће оба пола налази се на уљаној палми као цвасти које вреди видети са овим карактеристикама:

• цваст: осовина цвасти дебљине 5-10 цм, разграната са до 200 класова и 150.000 до 200.000 цветова.
• једно уво: 700 до 2.000 цветова.
• опрашивање: жижак, првенствено врсте из рода Елаидобиус.

Женски и мушки цвасти су за необучене Еие лако се разликују по њиховој локацији: женски цваст се налази у пазуху трновите листове. Мушки цваст седи у пазуху листа без трна.

воће

У року од 5,5 до 9 месеци након опрашивања, на уљаној палми сазревају огромне инфруцтесценције са овим карактеристикама:

• инфруктесценција: разгранати грозд плодова са 800 до 4.000 појединачних наранџастоцрвених плодова.
• Уљно палмово воћеДужина: 3-6 цм, ширина 2-4 цм, тежина 20 г.
• пулпа: влакнаст, жућкасто-црвенкаст, садржај уља од 45% до 50%.
• конзистентност воћа: тврда када је незрела, касније мека.
• језгро: Камена посуда са 1 до 2 семена.
• семе: 48% до 52% садржаја уља.

Зрела уљана палма производи у просеку 18 стабљика годишње као сировина за производњу палминог уља. Ово резултира високим приносима од 4 до 6 тона палминог уља по хектару годишње.

оставља

Северно од Алпа, листови су најлепши украс уљане палме. Далеко од кишних шума, биљка палминог уља цвета и доноси плодове у најбољем случају у тропским условима раста ботаничких башта. Ови атрибути карактеришу лист уљане палме:

• облик листова: стабљикасте, перасте, правилно подељене.
• величина листа: дужине до 7 м (гаји се као контејнерска биљка дужине до 2 м).
• боја листова: зимзелено, тамно зелено
• посебна одликаПетељка са влакнастим бодљама на ивици.

У идеалним условима годишње никне до 35 нових листова перја. Појединачни листови остају у вегетативном конусу палме 2 до 3 године пре него што увену, осуше се и откину. На стаблу остају само пањеви листа.

користити

Палмино уље је отпорно на топлоту, има дуг рок трајања, без мириса је и јефтино. Због ових својстава, палмино уље је идеална сировина за козметичке производе, прехрамбену индустрију и биогориво. Из тог разлога, палмино уље је најкултивисаније биљно уље на свету, испред сојиног уља. Следећа табела пружа увид у светску употребу палминог уља и уља палминог језгра:

На производњу палминог уља се гледа критички. Да би се направио простор за све веће плантаже уљаних палми, уништавају се прашуме са фаталним последицама по природу, животну средину и биодиверзитет. Забрињавајућа је употреба токсичних хербициди на плантажама палминог уља, што доводи до тешког тровања међу радницима и малим земљопоседницима сваке године. У међувремену, палмино уље се налази у сваком другом производу, што искључује алтернативно постепено укидање производње палминог уља. Прелазак на друге уљане културе, на пример за производњу кокосовог уља, повећао би коришћење земљишта вишеструко. Дакле, да ли је палмино уље боље од његове репутације? Следећи видео се бави овим питањем:

Да ли је палмино уље погрешно демонизовано? - Дирк Стеффенс тражи одговор

биљно уље палме

Уљана палма спремна за садњу ретко је доступна за куповину. Више обећава куповина семена у специјализованим продавницама за егзотично семе. Ручно убрано семе се продаје појединачно по цени од 4,95 евра. Прочитајте овде како и где можете успешно посадити своју личну биљку палминог уља:

сејање

Топло водено купатило буди клијање у семену палминог уља. Топли, влажни услови симулирају климу тропских кишних шума тако да вредне саднице брзо укорењују и расту. Овако то успева сејање:

1. Потопите семе у млаку воду 48 сати.
2. Напуните дубоки лонац за узгој мешавином земље за семе и кокосових влакана у једнаким деловима са мало песка.
3. Ставите натопљено семе у супстрат.
4. Залијте супстрат топлом, меком водом.
5. Поставите саксију у загрејани затворени стакленик на полусеновитом до сеновитом месту.
6. Температура клијања: 25° до 30° Целзијуса.
7. Одржавајте константно благо влажно, свакодневно прозрачите.
8. Опрез: једнократно сушење може уништити семе.

У року од око четири недеље, корен и неперасти котиледон пробијају омотач семена. Корен је дугачак до 20 цм и при дну формира прстен од облатни танких адвентивних корена. Када се први примарни корен развије, корен умире. Фаза саднице траје два до три месеца и завршава се растом шестог правог листа.

биљно уље палме

На крају фазе садње, млада уљана палма је спремна за садњу у контејнер. Висококвалитетан је погодан као подлога палмино земљиште без тресета, обогаћен кокосовом земљом као замена за тресет и грануле лаве. Како правилно посадити уљану палму:

1. Направите дренажу висине 10 цм од уломака у саксији за палме.
2. Напуните супстрат до пола лонца.
3. Направите удубљење у подлози пречника коренове кугле.
4. Пресадите младе палме, ставите у удубљење, напуните преосталим супстратом осим руба за изливање.
5. Притисните на палмино тло и темељно сипајте.

Додатни савет: пуњењем тањира куглицама од експандиране глине, вишак воде за наводњавање може да се акумулира и испари без ризика од залијевања за додатни проценат влаге.

Локација

Ово су идеални услови за узгој уљане палме као контејнерске биљке:

• Локација од полусенке до сеновите.
• Током целе године на нормалној собној температури.
• Минимална температура: 18° Целзијуса.
• Висока влажност од 60% до 80%.

Погодне локације су све влажне просторије, као што су пластеници, купатила или затворени базени. У комбинацији са овлаживачем ваздуха, уљана палма се осећа као код куће у зимским вртовима или на загрејаној, застакљеној тераси.

дигресија

Палмино уље у резервоару уништава прашуме

Узгајати уљну палму

На правом месту, уљану палму је лако одржавати. Редовно снабдевање водом и хранљивим материјама је важно. Повремена нега реза обезбеђује негован изглед. Најбољи савети за негу укратко:

Поур

• Одржавајте супстрат континуирано благо влажним без залијевања.
• Устајала вода из славине на собној температури или сакупљена вода као вода за наводњавање кишнице користити.
• Додатни савет: једном недељно прскајте листове палми.

Оплодити

• Уљана палма од марта до октобра оплођивати.
• Течност једном месечно ђубриво за палме ставити у воду.

Да сече

• Уљана палма као класична затворена палма сећи.
• Одрежите потпуно осушене палмине листове.
• Приликом резања оставите пањ на деблу.
• Погодни алати: бајпас маказе или јапанска тестера, свеже наоштрене и дезинфиковане.

хибернирати

• Не гнојите биљке палминог уља од новембра до фебруара.
• Заливати ређе, редовно прскати.
• Заштитите од хладног пропуха кроз нагнуте прозоре.

репот

• Пресађујте уљану палму сваке једне до две године.
• Најбоље време је пролеће.
• Пресадите палму, отресите стару подлогу, одрежите мртве корене.
• Исправна величина саксије: два прста стану између коријенске кугле и ивице саксије.

Популарне сорте

Чиста врста маслина Елаеис гуинеенсис се дели на ове сорте према боји плода:

• Елаеис рубро-нигресценс: палмино уље дубоког наранџе, пулпа наранџе, црвенкасто палмино уље.
• Елаеис рутило-нигресценс: бледо наранџаста кожа, у горњој половини црно обојена.
• Елаеис виресценс: црвенкасто-наранџасти плодови са зеленим врхом.
• Елаеис албесценс: Реткост са костима од слоноваче са црним или зеленим врхом.

ФАК

Како се прави палмино уље?

Палмино уље се добија из пулпе коштичавог плода уљане палме. Плодови палме брзо пропадају и прерађују се убрзо након бербе. Главице воћа се стерилишу паром, пресују и уклањају семенке. Због високог садржаја каротена, сирово палмино уље је и даље наранџасто-браон до црвенкасте боје. Након рафинације, палмино уље је светло, бистре боје и дуготрајног мириса љубичаста и има сладак укус.

Шта је палмино уље?

Уље палминог језгра се прави од семена плода уљане палме. У току производње семе се суши, меље и пресује. Уље палминог језгра се углавном користи за производњу сурфактаната. Ове супстанце активне за прање се налазе у свим комерцијалним детерџентима и средствима за чишћење у пропорцији до 30 одсто. Уз кокосово уље, уље палминог језгра је једно од лауринских уља које су од великог значаја у олехемији.

Да ли је плод уљане палме јестив?

Плод уљане палме је јестив и веома сличан маслини. Чврсто камено језгро окружено је меснатом, кремастом пулпом која је прошарана влакнима. Плодове уљане палме карактерише висок садржај уља и сладак укус. Пошто се коштичаво воће брзо квари, одмах након бербе се прерађује у палмино уље и уље палминих коштица.

Који су оптимални услови за узгој уљане палме?

Као тропска биљка, уљана палма (Елаеис гуинеенсис) зависи од влажне и топле прашумске климе. Важни критеријуми за узгој високог приноса су просечне температуре од 28° Целзијуса и богато хранљивим материјама, влажно и дубоко земљиште без заливања. Најчешћи задаци одржавања у плантажама уљаних палми су редовно ђубрење и уклањање корова. Најмање једном годишње радници на плантажи секу мртве, непродуктивне палмине листове.