Узгајање клица: упутства и савети за избор семена

Клице су укусан додатак многим јелима. Узгајање клице је врло лако - чак и без чаше за клице.

Зими је залиха витамина из сопствене баште често мала. Али клице или саднице могу се узгајати у затвореном простору чак иу ово доба године. Они обезбеђују витамине и хранљиве материје и оплемењују облоге, салате, супе и још много тога. У овом чланку ћете научити шта треба да узмете у обзир када узгајате клице и како можете да узгајате клице без њих клица стакло повући.

повући клице

Клице су клијало семе биљака које је погодно за исхрану. Ако желите да узгајате клице, потребно вам је само неколико материјала и клице су спремне за јело након неколико дана.

Које семе је погодно за клице?

Поред добро познатих клица соје, за узгој клица може се користити и велики број других биљних врста. У нашем прегледном чланку о

клице сажели смо многе погодне биљке. Баштенски центри и онлајн продавнице често нуде семе клица које је посебно очишћено и има мало контаминације и патогена. Ово смањује ризик од ширења бактерија или плесни кроз клице и разболи вас ако их поједете.

Права локација за клице

Клицама је потребно мало простора да расту и иначе не постављају никакве захтеве за културу. Клице најбоље клијају у посуди на светлом месту без директне сунчеве светлости на температури од око 18 до 22 °Ц.

Савет: Узгред, није вам потребна земља за садњу клица. Расад има тако кратак живот да су резерве енергије из унутрашњости семена потпуно довољне.

Упутство: Узгајати клице без чаше за семе

Ако немате теглу за клице, можете користити чисту теглу са филтером. Посуде за клице или клице, у којима семе лежи на ситу директно изнад посуде за воду, посебно су лепе за гледање. За сопствену култивацију са посудом за клијање, поступите на следећи начин:

• Очистите семе темељно под млаком водом из славине.
• Затим се семе отече. У зависности од величине семена, ово би требало да траје око 6-12 сати. Крупно семе са тврдом љуском дуже се чува у пролећном купатилу.
• Сипајте воду и равномерно распоредите семе на сито посуде за клијање. Доња посуда се затим пуни водом све док вода не додирне сито.
• Воду мењајте свакодневно наредних неколико дана и прскајте младе саднице по потреби.
• Клице су спремне за јело након око 3 - 5 дана, када су котиледони видљиви али још нису потпуно развијени.

Савет: Ако пустите мале клице да наставе да расту још неколико дана, то се зове микрозелени. Наш посебан чланак вам говори како Узгајање микрозелена код куће.

Права брига

Ако сами узгајате клице, увек треба да обезбедите чисту околину. Сав прибор мора бити очишћен пре употребе. Такође, оперите руке пре рада са клицама. Зато што влажни и топли услови клијања обезбеђују клице да клијају, али су и идеално место за размножавање бактерија и буђи. Требало би редовно да проверавате ниво воде у посуди и да је допуните ако је потребно. Вода у посуди се може мењати једном дневно како би клице биле хигијенске.

Берите клице

Када ваше клице заврше са клијањем након неколико дана, појавиће се мање клице, нпр Клице луцерке, клице купуса, црног лука или цвекле, једноставно ручно извађене из посуде. Код већих садница, попут оних сунцокрета, сланутка, пасуља или ротквице, клице можете да одсечете и маказама непосредно изнад сита.

Ако сте заинтересовани да узгајате сопствене клице, прочитајте наш чланак о клицама броколија. Тамо ћете сазнати зашто Броколи Спроутс су посебно здрави и шта треба узети у обзир приликом њиховог узгоја.