Преглед садржаја
- Састојци
- припрема
Када берба јабука поново буде велика, добро је прокувати сос од јабука. Напуњена у неколико лепих тегли на завртање, укусна каша ће се чувати годину дана. Дакле, сос од јабука можете направити унапред.
За око. 700 г соса од јабуке потребно вам је и следеће, поред тегли са завртњима и кухињских пешкира:
Састојци
- 1 кг јабука по избору
- ½ ком лимуна
- 300 мл воде
- ¼ СТ пасуља ваниле
припрема
Стерилизирајте тегле и поклопце са завртњима у кипућој води око 20 минута, а затим их оцедите на чистој кухињској крпи.
Огулите јабуке, затим их исеците на четвртине и исеците језгро. Затим исеците кришке јабуке на мале комаде и ставите их у шерпу.
Преполовите лимун и процедите сок кроз сито. Махуну ваниле преполовите и додајте пулпу.
Додајте воду и све поклопите цца. Меко кувајте 10-15 минута. Затим фино изгњечите сос од јабука и сипајте у тегле са завртњима. Уверите се да прибл. Оставите 1 цм слободно до ивице. Ивица такође треба да буде чиста, иначе се не може створити вакуум.
Савет:
Пробајте сос од јабуке и додајте шећер или алтернативу шећера, у зависности од вашег укуса.
Ставите кухињски пешкир у шерпу и ставите затворене тегле на врх. Затим напуните водом. Чаше треба да буду покривене најмање 1/3.
Савет:
Чаше не звецкају по поду захваљујући кухињском пешкиру.
Сада све на прибл. Кувајте на 90°Ц 45-60 минута.
Извадите тегле и ставите их наопачке на чист кухињски пешкир. Оставите да се добро охлади.
Савет:
Умак од јабука такође може бити веома добар колач од јабуке испећи.
Кућна редакција
Сазнајте више о преради баштенског воћа
Брзи влажни колач са сосом од јабука | Рецепт
Умак од јабука не само да је укусан као десерт, већ и у колачима. Овај влажни колач од јабука се лако прави и има неодољиво добар укус. Са једноставним и добрим састојцима, укусна торта је на столу за кафу у само неколико једноставних корака.
Користите јабуке: 25 идеја, јела од јабука и рецепата
Ако сте убрали више јабука него што можете одмах појести, потребно вам је много добрих идеја за коришћење јабука.
Направите сопствену пресу за воће – адресе за нацрте
Да ли сте такође дошли на идеју да користите воће из сопствене баште на разне начине? Потребно време треба узети у обзир. Али сада постоје ефикасни алати - нпр. Б. пресе за воће. Можете их лако изградити сами.
Цеђење воћа парним соковником – упутства и рецепти
Воће са релативно танком кором, као што су све врсте бобичастог воћа, посебно је погодно за сок помоћу парног соковника. Веће воће треба исећи и исецкати пре обраде. Онда је све врло лако...
Изградите сопствени млин за воће – идеје за самоградњу
Нажалост, воће у вашој башти има непријатну карактеристику да све сорте сазревају скоро у исто време. Млин за воће може бити од помоћи за прераду произведених количина.
Мора притиснути - Хидраулично или са притиском воде
Ако плодове берете у сопственој башти у већим количинама, од њих можете направити не само џем, већ и сок. Важан алат је преса. Представљамо две најважније врсте ових преса.
