Узгајање црног салфика: сетва, нега и жетва

Према Немачком друштву за исхрану, црни салсифи је богат минералима и мало калорија. То га чини здравим поврћем и може обогатити исхрану, посебно зими. Ако желите да уживате у њима посебно свеже, не треба вам пуно простора или зелени палац - јер су биљке издржљиве и лаке за негу. Само на почетку узгоја баштенског црног шљунка треба обратити посебну пажњу на неколико услова.

Локација

Локација за црни салфик треба да буде сунчана до полусеновита. Ако је подземна вода веома висока, земља је веома влажна или је клима хладна, препоручује се и култивација на једном хумка или у уздигнутом кревету како би се подстакла одводња воде и жетва усјева чак и по мразном времену олакшати.

супстрат

Оптимално тло за узгој баштенског црног салфика је:

• Лабав и не тежи сабијању
• Влажно, али не мокро
• Без камења
• Дубоко опуштено
• хумор

Идеална је баштенска земља доброг квалитета или земља за саксије са зрелим компостом за повећање садржаја хранљивих материја и песка за отпуштање. Осим тога, пре сетве земљу треба ископати или орахлити најмање 20 до 30 центиметара дубоко.

семе

Приликом одабира семена треба водити рачуна да оно није старије од годину дана. Способност клијања временом се брзо смањује. Осим тога, семе црног салфика брзо постаје крхко због свог облика и конзистенције стабљике. Због тога се морају третирати са одговарајућом пажњом. Ако желите да сами набавите семе, важан је следећи поступак:

1. После бербе, мало салифа се оставља у земљи.
2. Након формирања мирисних цветова, око јуна или јула, цвасти сазревају и суше. У овом стању подсећају на семе маслачка.
3. Чим се кишобрани отворе у средини цвета, целе главице семена се уклањају и чувају на сувом месту. Важно је сакупити семе што је раније могуће, иначе ће се само ширити по околини.

предоплемењивање и сетву

Не препоручује се припрема семена црног сланина, јер су саднице подједнако осетљиве као и семе и не подносе лако пресађивање.

Сетва се стога треба вршити директно на отвореном, између фебруара и марта. У регионима са веома хладном климом, може се одржати и до априла. Међутим, раној сетви обично погодује развоју корена.

Процедура за ово је следећа:

1. Као што је поменуто, земља је дубоко опуштена и камење се уклања. У припреми се такође меша зрео компост и по потреби песак.
2. Семе се користи појединачно на дубини од два центиметра. Између семена довољно је растојање од шест до десет центиметара. Размак између редова треба да буде између 20 и 30 центиметара.
3. Ако је тло суво, онда се сипа са ефектом поплаве. Заливање се тада ретко врши како би се спречило исушивање садница.

Вода

Да би се салсифи развијао што дуже и што равније, ретко га треба сипати преливом. Ово такође влажи дубље слојеве земље и корење расте према дубљим резервама воде. Редовно заливање је неопходно само током дужих сушних периода. Тада је, међутим, довољно једном недељно обилно залити.

Оплодити

Ако је земљиште пре сетве припремљено компостом, следеће ђубрење може сачекати до касног пролећа или почетка лета. Додатно снабдевање хранљивим материјама се затим обезбеђује компостом, који се наноси око биљака и нежно се уноси у горњи слој земље. Ђубрење једном месечно од маја или јуна је обично довољно.

жетва

Црни шљунак отпоран на мраз може се брати око октобра ако се посеје на време. Јасан знак зрелости жетве је увенуће листова. Међутим, баштенски црни салсифи не мора одмах да се бере. Уместо тога, акције се могу предузети по потреби. На овај начин могуће је постепено убирање корена преко зиме и до пролећа. Свако корење се избоде и ископа појединачно лопатом. Важно је ући што дубље у земљу. Појединачни црни салсифи достиже дужину од око 35 центиметара. Ископ мора бити одговарајуће дубок.

складиште

У зимском периоду не постоје увек дани без мраза када се салфик из сопственог узгоја може без проблема убрати. Стога може имати смисла жетву за неколико оброка унапред. Ово је такође сасвим могуће са салсифи-ом. У ту сврху се земља само грубо оструже и поврће се ставља или забија у песак. Овако ускладиштено на хладном месту попут подрума, корење може трајати до три недеље. Ако је зимско поврће већ опрано, треба га умотати у новине и чувати у фрижидеру. Међутим, рок трајања је само до три дана. Као алтернатива, убрани црни салфик из ваше баште може се кувати или скувати.

Штеточине, болести и грешке у нези

Штеточине и болести не морају се очекивати са салфиком. Посебно током сезоне жетве, ризик од клица и паразита је изузетно низак. Грешке у одржавању, с друге стране, свакако могу настати. Ово је:

• Подлога која има тенденцију збијања
• Камење које омета прави раст
• мокри под
• Превише растресито тло
• Недостају хранљиве материје
• Погрешно заливање
• Лош ред садње

Ако су сви фактори проверени и нема абнормалности, треба узети у обзир редослед узгоја. Кромпир, лупин и сродне биљке су идеални претходници. Они обезбеђују добро ђубрење земљишта. С друге стране, кукуруз, купус и сличне биљке су неповољни претходници и суседи биљака. Они могу да обезбеде да се црни салсифи расцепи, да се "одбије" у правцу раста и да остане веома танак. Ово не само да смањује принос, већ и отежава бербу и чишћење озимог поврћа.

Закључак

Ако се узму у обзир неки фактори приликом припреме баштенског узгоја соље, тј Зимско поврће је изузетно лако за негу и захтева врло мало осим мало стрпљења Трошкови. Корјенасто поврће, које је богато минералима, награђује то бербом по потреби од јесени до пролећа и ниском подложношћу болестима и штеточинама. Чак се и почетници у баштованству могу усудити да узгајају баштенски црни салсифи.

Сазнајте више о врстама поврћа