Шљива или шљива? Плави плодови са малом коштицом у средини често се називају шљивама. Међутим, овде постоје разлике, јер ако плодови имају овални облик и чвршћи су, онда су то шљиве. О томе где тачно леже разлике можете прочитати овде.
До тачке
- Шљиве се ботанички класификују као шљиве
- Ово такође укључује Ренецлодес и мирабелле шљиве
- Род шљиве припада породици ружа (Росацеае
- Шљиве имају тенденцију да буду округле, шљиве су овалне
- Шљиве су слађе и сочније од дамсона
Преглед садржаја
- Раст и изглед шљиве
- Раст и изглед шљиве
- Укус
- Различите врсте шљива
- Различите сорте шљива
- Често постављана питања
Раст и изглед шљиве
Дрво обично расте са уском круном. Кора је сиво-браон и глатка. Биљке расту између шест и десет метара висине. Један је од најпопуларнијих Воћке за башту.
карактеристике:
- Листови тамнозелени изнад и светло зелени одоздо
- епилептичан и урезан
- Цвета у априлу
- беле до зеленкасте и жбунасте
- Шљиве су хермафродити
- Друпес тамноплаве до црне
- са жутим месом
- висок око четири до осам центиметара
- Зрелост између августа и октобра
Дрвету шљиве је потребна топла и сунчана локација са земљом богатом хумусом, хранљивим материјама и благо влажном земљом да би успевала и давала богат род.
Раст и изглед шљиве
Дрво шљиве расте веома снажно, посебно у првих неколико година, пре него што се њена бујност смањи како стари. Водеће гране расту вертикално према горе. Круна је заобљена до пирамидална и широка. Дрво шљиве расте између четири и осам метара високо.
карактеристике:
- широки листови у облику јаја
- бело цвеће у мају
- распоређени у гроздове
- може бити и хермафродит и захтевати друго дрво у близини
- округли и крупни плодови усред лета
- У зависности од сорте, шљиве су жуте или плаве
- месо је увек жуто
Локација шљиве треба да буде сунчана, топла и заштићена од ветра. Земљиште је идеално хумусно, богато хранљивим материјама и увек благо влажно.
Укус
Док је месо шљиве мало чвршће, коштица се лако уклања. Коштица обично остаје везана за сочно месо шљиве.
Два воћа такође имају различите укусе:
- Шљиве су слађе
- Шљиве су обично благо киселе
- обоје се разликују од сорте до сорте
Различите врсте шљива
Постоји много различитих врста шљива, које се не деле само на шљиве, ренеклузије и мирабеле.
Постоје ране до касне сорте шљиве:
| Ране сорте | Средње ране сорте | Касне сорте | Веома касне сорте |
|---|---|---|---|
| Онтарио | Ренецлуде грофа Алтхана | Ортенауер | Анна Спаетх |
| Оуллин'с Ренецлуде | Станлеи | Бундева шљива | |
| Лепота из лавова | Велика зелена груда ирваса | ||
| Цар | Метз Мирабелле | ||
| Нанци Мирабелле |
Различите сорте шљива
Постоје и различите сорте шљиве, где се плодови могу разликовати првенствено по укусу и величини.
Шљиве се деле на ране, средње ране, касне и веома касне сорте:
| Ране сорте | Средње ране сорте | Касне сорте | Веома касне сорте |
|---|---|---|---|
| Зиммерова рана шљива | Бухлер ране шљиве | Италијанска шљива Фелленберг | Кућна шљива |
| Лутзелсацхсер ране шљиве | Вагенхајмова рана шљива | ||
| Ерсингер рана шљива |
Често постављана питања
Ако желите да испечете класичну торту од шљива, онда су шљиве боље прикладне за ово, као што су наши деда и бака већ знали. Зато што је воће чвршће, а колач мање кашаст. Пошто имају киселкаст укус, корисно је додати шећер у воће на торти након печења.
Наравно, округле и слатке шљиве могу се користити и за разна јела. Уопште, оне које су куване су идеалне за сочне шљиве. Ту спадају слатки џем и џем од шљива, као и нешто крепкији чатни, док се шљиве често суше у суву шљиву или користе као печене шљиве.
Оба воћа имају веома висок удео витамина Б. Дакле, обе сорте су веома здраво воће. Једини одлучујући фактор овде је ваш лични укус да ли више волите шљиву или шљиву.
То су различите врсте шљива. Мирабелле су најмањи плодови и када сазре веома су слатки и увек жути. Ренецлодес су средња сорта између малих округлих шљива мирабелле и великих округлих шљива. Такође имају веома сладак укус и мање су од шљива, али веће од шљива мирабелле. Све три сорте су погодне за непосредну конзумацију због своје слаткоће и сочности.