Правите чај сами: 6 рецепата за баштенски биљни чај

У кућној башти расте много биљака које нису само погодне за оплемењивање јела, већ су и одличног укуса када се кувају као чај, а такође су и здраве. Овде ћете пронаћи 6 рецепата за биљне чајеве које можете сами да направите.

Биље за мешавине чаја

Често у вашој башти има толико биља, које су одлично погодне за прављење чаја. Овде се не треба ослањати само на једну врсту биља, већ их мешати према расположењу. Десет најбољих биљака за припрему, било са једним укусом или мешаним, су овде:

Биље	својства
Дамаска ружа (Роса дамасцена)	умирујуће, опуштајуће, противупално, антипиретичко, антиспазмодичко, аналгетичко
Балзам (Монарда дидима)	антиоксиданс, антисептик, антивирусно (делимично), благо снижава температуру, експекторанс, побољшава циркулацију крви
камилица (Матрицариа рецутита)	антибактеријски, умирујући, анти-гас, антиинфламаторни, антиспазмодични
маслачак (Таракацум секта. Рудералиа)	апетитно, диуретик
Нана (Ментха сп.)	антисептик, антиинфламаторно, експекторанс, аналгетик
Невен (Цалендула оффициналис)	антибактеријски, антисептик, дезинфекционо, антиинфламаторно, аналгетичко, зарастање рана
жалфија (Салвиа оффициналис)	антибактеријски, анти-гас, антиинфламаторни, антиспазмодични, антиперспирантни
Мајчина душица (Тхимус вулгарис)	антибактеријско, антивирусно (делимично), апетитно, антиинфламаторно, антипиретик, антиспазмодичко и експекторанс, аналгетик, дигестивно
Балзам од лимуна (Мелисса оффициналис)	Ослобађање анксиозности, антибактеријско, умирујуће, за спавање, надувавање, антиспазмодичко, ублажавање стреса
Лимун вербена (Липиа цитриодора)	антибактеријски, антипиретик, диуретик, опушта мишиће, ублажава бол

Савет: Када састављате различите мешавине чаја, обратите пажњу на својства која појединачне биљке доносе са собом. Иначе можете, наравно, скувати сваку биљку појединачно и уживати у њој као чај.

Правите биљни чај сами: основни рецепт

Постоји једноставан основни рецепт за све мешавине чаја. Ово се односи и на топли биљни чај и на припрему освежавајућег леденог чаја:

• Пустите да се биље осуши
• Одрежите у подножју и окачите букет наопако
• на топлом и сувом месту
• ако лишће пуцкета на додир, сушење је успешно
• Суво биље исецкајте и сипајте у лименке или чаше
• Ставите жељену мешавину
• Смесу прелијте врелом водом
• оставите да одстоји неколико минута
• Засладите медом или агавиним сирупом по жељи
• за ледени чај оставите да се охлади и затим ставите у фрижидер

Савет: Једноставну инфузију треба радити јер чувате лековита својства коришћеног биља, арому и укус.

Појачивач расположења

Нарочито када је расположење помућено, постоји много различитих врста биљака које га могу поново разведрити, такође уживајући у биљном чају. Овде се биљке које побољшавају расположење морају мешати заједно:

• део невена
• два дела мелема
• пет делова лимунове вербене
• све биљке које побољшавају расположење
• одвојено Ружине латице за укус
• има воћни и летњи укус
• једна кашичица мешавине за једну шољу
• Налијте топлу воду на врх
• Оставите да одстоји осам до десет минута

Хладан чај

Ако сте прехлађени уз кашаљ, било зими или лети, можете себи да скувате укусан чај који поново чисти дисајне путеве и тиме доводи до бољег здравља:

• део мелема
• два дела мајчине душице
• четири дела жалфије
• пет делова пеперминта
• кашичица на шољицу
• Налијте топлу воду на врх
• Кувајте шест до осам минута
• засладити медом
• сматра се антибактеријским
• подржава дејство биљног чаја

Белешка: Тимијан и жалфија посебно се сматрају биљкама које су посебно ефикасне у лечењу прехладе. А чај од нане је такође посебно погодан и за болести грла и за желудац.

Чај за опуштање

Ако имате проблема да заспите увече или се будите изнова и изнова ноћу, можете сами направити овај рецепт за одговарајући биљни чај:

• одвојено Цвеће слеза
• два дела сушене коре јабуке
• три дела камилице
• шест делова матичњака
• две кашичице за шољу
• Сипајте топлу воду
• стрмо осам до десет минута

Савет: Ако је реч о топлој води са којом се заливају чајне мешавине, воду никако не треба сипати, већ је оставити да се кратко охлади након кључања. Зато што кипућа вода која мехури може смањити ефекат чаја.

Чај од коприве

Често не у сопственој башти, али успут има коприве. Овај коров је прави донатор витамина и стога се може скувати и као чај. Коприва губи свој ефекат горења када се кува врућа:

• садрже много различитих витамина
• Витамини А, Б, Ц, Е, К
• такође калијум, гвожђе, магнезијум и силицијум
• такође има крвотворни и прочишћавајући ефекат крви
• Прегршт свежих савета коприве
• Одозго сипајте кипућу воду (један литар).
• Оставите да одстоји 8 до 10 минута

Маслачак за губитак тежине

И корени и листови маслачка могу се улити у здраво пиће. Чај од маслачка углавном тера пролећни умор. Добар споредни ефекат овде је то што зимски килограми опадају када се свакодневно ужива у маслачку. Зато што углавном утиче на варење и регулише га:

• може се инфузирати свеже или осушено
• Свеже делове прелијте кипућом водом
• Пустите да одстоји десет минута
• претура по
• потопити осушене маслачаке преко ноћи
• затим проври заједно са водом за натапање
• претура по

Савет: Рецепти представљени овде су већ испробани и стога заиста помажу. Наравно, увек можете саставити сопствене мешавине и тако сазнати нове рецепте.

Воодруфф чај

Воодруфф може помоћи против многих различитих болести жучи, бубрега, желуца, као и грознице, инфекција бешике или немира и несанице. Међутим, укус биљног чаја није за свакога:

• Сушење лишћа дрвећа
• или налити хладном водом
• две кашичице у 250 мл воде
• Оставите да одстоји неколико сати и просијте
• кашичицу прелити са 250 мл вреле воде
• Покријте и оставите да одстоји пет минута
• затим сито
• не уживајте више од три шољице дневно

Белешка: Воодруфф је најпознатији по Берлинер Веиссе мит Сцхусс, у коме се користи сируп, или укусном мајчинском кољу, који се прави од листова дрвене љуске. Желе, сируп или газирано пиће се праве вештачки након што је шуга забрањена 1960-их.

Често постављана питања