преглед садржаја
- Сорте мака у белој боји
- Жути цвет мака
- Сорте наранџастог мака
- Мак у црвеној / наранџастој и црвеној боји
- Плави мак
- Љубичасти мак: Опијумски мак
- Често постављана питања
Мак сија у бројним бојама које његовом карактеристичном изгледу дају завршни додир. 20 врста мака уводе вас у свет боја породице мака (Папаверацеае).
Укратко
- у 6 боја
- заступљена широм света
- отрован
Сорте мака у белој боји
алпски мак (Папавер алпинум)
- Распрострањеност: Алпи, Карпати, на надморској висини од око 2.000 м
- Раст: усправан, снажан, грудњак, вишегодишњи
- Висина: 5 до 20 цм
- Боја: бела, ређе жута
- Период цветања: август
- Цветови: појединачни, надвишени, касније усправни, радијалне симетрије, четвороструки, жути прашници
- Локација: сунчано до сеновито, добро дренирано, мало хранљивих материја, кречњачко, идеално за камене и алпске баште
исландски мак (Папавер нудицауле)
- Синоним: мак голих стабљика
- Дистрибуција: Казахстан преко Русије и Монголије до Аљаске и Канаде
- Раст: усправан, грудњак, годишњи или вишегодишњи
- Висина: 10 до 50 цм
- Боја: бела, бело-жута, ређе светло жута или наранџаста
- Период цветања: од априла или маја до средине августа или септембра
- Цвет: појединачни, радијалне симетрије, средње величине, цвасти без листова
- Локација: сунчано до сеновито, не превише вруће, иловасто, добро дренирано, песковито, идеално за камене баште
Жути цвет мака
Арктички мак (Папавер радицатум)
- Дистрибуција: Арктик укључујући острво Каффеклуббен (најсеверније острво на свету)
- Раст: усправан, у облику јастука, лабав, вишегодишњи, жућкаст млечни сок
- Висина раста: 10 до 20 цм
- Боја: сумпорна до зелено жута
- Период цветања: од маја до краја јуна
- Цвет: појединачни, велики, климав
- Локација: сунчано до сеновито, каменито, добро дренирано, растресито, идеално за шљунчане и камене баште
Белешка: Осам подврста арктичког мака је пореклом из северне Европе. Они се чешће називају поларни мак.
Сиви мак (Папавер цанесценс)
- Распрострањеност: високе планине у централној Азији и јужном Сибиру
- Раст: усправан, јастучасти, вишегодишњи
- Висина: 5 до 15 цм
- Боја жута
- Период цветања: од јуна до августа
- Цвет: појединачни, четвороструки, мали
Јапански мак (Папавер фауриеи)
- Распрострањеност: Хокаидо (острво Ришири), Курилска острва
- Раст: усправан, грудњак, вишегодишњи
- Висина раста: до 10 цм
- Боја: бледо жута до зелено-жута
- Период цветања: од јуна до јула
- Цвет: усамљен, радијалне симетрије, четвороструки, велики прашници
- Локација: сунчано до делимично осенчено, каменито, добро дренирано, песковито
калифорнијски мак (Есцхсцхолзиа цалифорница)
- Синоним: златни мак, капа за спавање, калифорнијска капа мак
- Распрострањеност: Мексико, југозапад САД
- Навика: усправна, благо дрвенаста, благо разграната, гола, једногодишња у средњој Европи, постојана на топлим температурама
- Висина раста: до 60 цм
- Боја: наранџаста, ређе жута
- Период цветања: од средине јуна до октобра
- Цвет: појединачни цветови у облику чаше, једноставне, радијалне симетрије
- Локација: сунчано, топло, заштићено, растресито, лагано, иловасто, песковито
Курилски мак (Папавер мииабеанум)
- Распрострањеност: ланац Курилских острва
- Раст: усправан, лабав, јастучасти, вишегодишњи
- Висина раста: до 15 цм
- Боја: бледо жута
- Период цветања: од маја до средине јула
- Цвет: усамљен, радијалне симетрије, четвороструки
- Локација: пуно сунца, лабав, добро дрениран, идеалан за камене баште
Шумски мак (Папавер цамбрицум)
- Синоним: пиренејски мак, камбријски мак
- Распрострањеност: европска атлантска обала од Шпаније до Ирске
- Раст: усправан, грудњак, вишегодишњи
- Висина: 15 до 75 цм
- Боја: интензивно жута
- Период цветања: од јуна до средине септембра
- Цвет: појединачни цветови у облику чаше, четвороструки
- Локација: сеновито до делимично засјењено, добро дренирано, хумусно, незахтјевно
Сорте наранџастог мака
Атлас мак (Папавер атлантицум)
- Дистрибуција: планине Атлас (Мароко)
- Навика: усправна, ређе надвишена, базална, вишегодишња
- Висина: 10 до 60 цм
- Боја: интензивна наранџаста
- Период цветања: од маја до средине јула
- Цвет: појединачни, четвороструки, саобраћајно јајолики
- Локација: сеновито до делимично засјењено, добро дренирано, растресито, умјерено богато хранљивим материјама, идеално за сипине и камењаре
длакави мак (Папавер пилосум)
- Распрострањеност: северозападна Турска
- Навика: усправна, слабо разграната, вишегодишња
- Висина: 10 до 60 цм
- Боја: бледо наранџаста
- Период цветања: од средине маја до јуна
- Цвет: усамљен, усправан, радијалне симетрије, четворострук
- Локација: сунчано до делимично засјењено, растресито, добро дренирано, идеално за камењаре
Семенски мак (Папавер дубиум)
- Распрострањеност: од Европе до западне Азије
- Навика: усправна, добро разграната, јако лисна, једногодишња
- Висина: 30 до 100 цм
- Боја: тамно наранџаста, ређе наранџасто-црвена или бела
- Период цветања: од средине маја до јула
- Цвет: појединачни цветови у облику чаше, четвороструки
- Локација: сунце, топло, незахтевно, добро дренирано, избегава креч
шпански мак (Папавер рупифрагум)
- Синоним: камени мак
- Распрострањеност: Мароко до јужне Шпаније
- Раст: усправан, грудњак, лабаво разгранат, вишегодишњи
- Висина: 20 до 40 цм
- Боја: интензивна наранџаста
- Период цветања: од јуна до краја августа
- Цвет: радијална симетрија
- Локација: пуно сунца, топло, суво, свеже, добро дренирано, идеално за камене и зидне баште
Мак у црвеној / наранџастој и црвеној боји
Лековити мак (Папавер брацтеатум)
- Синоним: јерменски мак
- Распрострањеност: регион Кавказа до Анадолије
- Раст: усправан, снажан, базални, вишегодишњи
- Висина: 120 до 140 цм
- Боја: гримизно црвена, црна позадина
- Период цветања: средина маја до почетка јуна (макс. 2 недеље)
- Цвет: појединачни, радијалне симетрије, крупан (10 до 20 цм), саобраћајно јајолики
- Локација: сунчано, суво, добро дренирано
- Посебне карактеристике: Састојак тебаин се користи у производњи лекова
Кукурузни мак (Папавер рхоеас)
- Синоним: цвет мака, трач ружа
- Дистрибуција: Европа до Блиског истока
- Раст: усправан, слабо разгранат, танак, стар једну до две године, фино длакав
- Висина: 20 до 100 цм
- Боја: љубичаста или гримизно црвена, црна тачка у средини, ређе са белим рубом
- Период цветања: од средине маја до јула
- Цветови: појединачни, велики (до 10 цм), чашасти цветови, четвороструки
- Локација: сунчано, топло, заштићено од ветра, растресито, песковито, умерено богато хранљивим материјама, воли креч
Бубамара мак (Папавер цоммутатум)
- Синоним: патуљасти мак
- Дистрибуција: Турска, Блиски исток
- Навике: усправне до узлазне, разгранате на земљи, танке стабљике, једногодишње
- Висина раста: до 50 цм
- Боја: интензивно црвена, са црним мрљама на тлу
- Период цветања: од средине маја до августа
- Цвет: појединачни, велики, радијалне симетрије, четвороструки
- Локација: сунчано, топло, богато хранљивим материјама
Црвени лале мак (Папавер глауцум)
- Дистрибуција: Блиски исток
- Раст: усправан, вишегодишњи
- Висина раста: до 70 цм
- Боја: гримизно црвена, црна позадина
- Период цветања: од краја маја до краја септембра
- Цвет: велики (10 цм), четвороструки, радијалне симетрије
- Локација: пуно сунца, топло, добро дренирано, растресито, свеже, идеално за камене баште
турски мак (Папавер ориентале)
- Синоним: оријентални мак, баштенски мак, оријентални мак, вишегодишњи мак, ватрени мак
- Дистрибуција: Турска, Блиски исток
- Навика: усправна, базална, слабо разграната, вишегодишња
- Висина: 10 до 100 цм
- Боја: наранџасто црвена
- Период цветања: од средине маја до јуна
- Цвет: појединачни, велики (до 15 цм), цвет у облику чаше
- Локација: пуно сунца, топло, добро дренирано, хумусно
- Опасност од забуне: лековито семе мака
Плави мак
Велики мак (Мецонопсис грандис)
- Распрострањеност: Хималаји
- Раст: усправан, грудњак, вишегодишњи
- Висина: 80 до 150 цм
- Боја: небеско плава
- Период цветања: од маја до средине јуна
- Цвет: усамљен, радијалне симетрије, чашасти цвет, велики
- Локација: сеновито до делимично засјењено, кисело, идеално за камењаре
Бодљикави мак (Мецонопсис хорридула)
- Дистрибуција: Индија до источне Кине
- Раст: усправан, грудњак, двогодишњи, прекривен чекињама дужине до 1 цм
- Висина: 5 до 40 цм
- Боја: светло до тамно плава
- Период цветања: од јула до августа
- Цвет: радијалне симетрије, петоструки до шестоструки, са бројним прашницима
- Локација: сунчано до делимично осенчено, песковито, добро дренирано, кисело, са мало креча
Љубичасти мак: Опијумски мак
Опијумски мак (Папавер сомниферум) је једна од најпознатијих врста мака. У поређењу са осталим својтима, издваја се по свом љубичастом маку, што га чини непогрешивим. Штавише, врста је већ од давнина за смирење и истовремено психоактивни ефекат познато, што се може приписати опијатима садржаним у млечном соку. Ово се користи за производњу морфијума, интензивног средства за ублажавање болова и опојног средства. Следеће су карактеристике љубичастог мака:
- Распрострањеност: непозната (вероватно источни или западни Медитеран)
- Навика: усправна, слабо разграната, једногодишња
- Висина: 30 до 150 цм
- Боја: углавном љубичаста, бела или црвена, ређе тамна база
- Период цветања: од јуна до краја августа
- Цвет: појединачни, радијалне симетрије, прашници дужине до 4 мм
- Локација: сунчано до сунчано, топло, растресито, хумично, свеже
Белешка: Због својих састојака, опијумски мак се у Немачкој не може узгајати без дозволе, без обзира на то колико је површина која се узгаја. Узгајање без дозволе ово крши, као и код лековитог мака Закон о наркотицима (БтМГ).
Често постављана питања
Да, отровни су због млечног сока који садрже у свим деловима биљке. Млечни сок садржи различите количине различитих алкалоида са токсичним својствима у зависности од врсте. Једини изузетак су семенке, које због своје ароме људи често користе у производњи уља или као састојак печења.
Сама семена не представљају опасност по здравље, али се остаци млечног сока могу залепити за њих током жетве. Млечни сок се такође налази у капсули семена. Из тог разлога, семе мака мора се добро очистити и осушити одмах након бербе како би било безбедно за јело.
Приликом резидбе или бербе неопходно је носити рукавице како млечни сок не би доспео у тело преко огреботина или посекотина. Такође треба добро опрати руке ако вам је млечни сок доспео на кожу како се случајно не би конзумирао или доспео на слузокожу.
