Цвеће и семе су јестиви
Импатиенсови ружичасти цветови и мала семена чудног изгледа су јестиви. Ово се односи на све врсте. За разлику од њих, не треба јести лишће и стабљике такве какве јесу. Кува се нешто другачије...
такође читати
- Да ли је индијски балзам јестив?
- Прави Соломонов печат: који делови биљке су отровни?
- Балзам: изузетно отрован?
Слатко цвеће као јестиви украс
Цветови су присутни од јула. До октобра или на првом мразу могу се формирати нови цветови. Дакле, период од јула до октобра је време прикупљања ових.
Цвеће се може јести сирово. Слатког су укуса због високог садржаја нектара. Било као јестиви украс за јела, у салатама или за припрему цветног желеа - могућности употребе су бројне.
Семе орашастих плодова као ужина
Семе балзама се бере у јесен. Њихов укус је благо орашасти. Нејасно подсећа на свеже орахе. Ако имате пуно времена, можете побрати много семена и користити их као замену за брашно за јела без глутена, на пример. Семе је идеално за следећа јела:
- мафини
- Бисквит торта
- палачинке
- Рижото
- Песто
- Паттиес
И зрело семе и незрело (бело обојено) семе је јестиво сирово. Они су такође укусни када су печени. У овом облику су добри за мусли или за грицкање између оброка.
Листови - нису баш укусни
Док су свежи листови благо отровни и могу изазвати мучнину, листови су јестиви када се кувају. На пример, могу се припремити као спанаћ. Али са кулинарске тачке гледишта, од њих не можете добити много због горких супстанци и киселина које садрже.
Према томе, на лишће треба више гледати као на „хитну храну“. Штета, јер бисте у супротном имали добар разлог да уберете балзам који изазива Борба било би поједностављено.
Савети
Тровање, на пример због једења превише сирових листова балзама, може се, између осталог, манифестовати у мучнини, повраћању и дијареји. Тело покушава садржано Токинс отарасити се.
