Обрадите зреле шљиве
Користе се само зрели плодови. Ако шљиве још увек имају зелене мрље, гуме ставите их у папирну кесу на собној температури. Додавање банане убрзава процес зрења.
такође читати
- Кисељење шљива: чисто уживање у сваком годишњем добу
- Замрзните шљиве како треба и уживајте у свјежим зими
- Сушење шљива: То је тако лако
Фреезе
Оперите, изрежите језгро и преполовите зреле плодове. Претходно охладите на плеху или малој плочи у замрзивачу око 60 минута. Затим спакујте у вреће за замрзавање или конзерве отпорне на мраз. У зависности од ваших потреба, можете одмрзнути појединачне плодове и уживати у воћној торти коју сами пеку зими. Смрзнуте шљиве погодни су за производњу пиреа.
Инсертион
Свеже убрано воће може се дивно комбиновати са зимским јелима од дивљачи. Воће оперите, преполовите и исјецкајте. Шљиве се налазе у разним маринадама од висококвалитетног сирћета до 24 месеца издржљив. У зависности од укуса, посластице заокружују црно вино, рум и зачини.
СУВ
У дехидратору или пећници СУВ шљиве нарезане на четвртине. Као сушено воће, могу се чувати до 12 месеци.
Користите презреле шљиве
Када се идеално време жетве заврши, све су погодне Сорте шљиве за припрему пиреа или џемова. Нарочито касне врсте остају на дрвету све до првог новембарског мраза. Доњи комад воћа је на овом месту већ наборан. Укус је, међутим, неупоредиво сладак. Због своје сочне конзистенције, конзервирање је једини начин да се користи.
Презреле шљиве на дрвету су чувено пребивалиште црва. Пре обраде препоручује се купање у раствору шећера и воде. На овај начин животиње беже од шљива и пливају по површини воде.
савети и Трикови
Када се нова стабла шљиве уселе у кућну башту, изаберите две различите сорте. Од јула до септембра плодове берете у фазама.