Valet av plats påverkar skörden
Plommon värdesätter ett måttligt klimat som inte är för regnigt. Vattendränkta jordar och skuggiga växtområden försämrar tillväxten. Fruktträden föredrar ett varmt och näringsrikt läge med fräscha förhållanden.
läs också
- Förvara plommon ordentligt och mogna ordentligt
- Vad du bör veta om kattbajs
- Björken är en grund rot - vad du bör veta
Plantera olika sorter
Plantera minst två Plommon sorter eftersom detta ökar fruktsättningen. Plommon och slänter i närheten garanterar en livlig insektsdrift. Se till att det är minst fem meters avstånd mellan träden, för Prunusplantorna behöver mycket sol för att frukten ska mogna. Med rätt urval av sorter kan du njuta av skörden från juli till oktober.
Bestäm mognadsstadiet
Om omogna plommon skördas och lagras sker syranedbrytning och efterföljande blåning. Men om skörden är för tidig utspelar sig den typiska aromen inte längre, så du bör bara plocka frukten när den är helt mogen. Sockerhalten, som ökar när trädet mognar i solen, är viktigt för den aromatiska smaken. Detta varierar dock beroende på sort och klimatförhållandena påverkar också. Därför bör du undersöka flera aspekter för att bestämma graden av mognad:
- frukter med bitter smak är fortfarande omogna
- en gräsgrön färg indikerar att plommon inte är mogna
- hårt och fast kött behöver längre mognadstid
Vad man ska titta efter när man skördar
Stenfrukterna på ett träd är inte mogna samtidigt, eftersom kronspetsen gynnas av mer solljus. Var noga med att inte röra plommonen så mycket som möjligt. De skyddas från uttorkning och patogener av ett vitaktigt lager av vax. Att röra vid den förstör denna så kallade doft och påverkar dess hållbarhet.
Plocktips
Plocka försiktigt plommonen från grenen, håll dem i stjälkbasen om möjligt. Skador och sprickor i huden kan göra att mögel byggs upp under lagring. Om skalet rivs i detta område trots noggrant arbete kan det tyda på otillräcklig fruktmognad.
