Bättre att torka bladen och blommorna
de samlade in Blad och blommor ska helst torkas om mängderna är för stora. Bladen knyts ihop i knippen och hängs upp och ner på en skuggig och luftig plats. Om detta inte är möjligt kan bladen även torkas i en dehydrator vid temperaturer mellan 30 och 40 ° C.
läs också
- Skörda maskrosor: när, hur och varför?
- Från april till oktober - samla maskrosor
- Föredrar du att torka eller frysa timjan?
Detsamma gäller för blommorna. Eftersom de är svåra att hänga upp (stjälkarna med mjölksaften ska tas bort) är det bättre att sprida ut dem och lufttorka eller i en dehydrator. Detta bör göras snabbt så att blommorna inte längre har möjlighet att stänga.
Frysta och tinade blad är mosiga
Men varför är det inte tillrådligt att frysa maskrosbladen? Det finns flera anledningar till detta. Bladstrukturen är för mjuk. Om löven tinades igen skulle de vara mycket slappa och mycket blöta. Det ser inte särskilt aptitligt ut. Husdjur som kaniner och marsvin, som annars gillar att äta maskrosor, brukar inte vara intresserade av tinade maskrosor.
Om du verkligen vill frysa maskrosblad bör du göra så här:
- rena
- skär till små bitar
- Fyll i iskubsplåtar med vatten
- eller hackad i fryspåsar
- frysa
- lämplig som krydda till soppor och grytor
Rötterna lämpar sig för frysning
Maskrosornas rötter lämpar sig däremot att frysa. De behåller i stort sett sin fasta konsistens. Innan de fryses ska de tvättas och skäras i ca 1 cm tjocka bitar. Alternativt kan du gnugga dem fint med rasp och frysa in i en fryspåse.
Tips
För att få bästa kvalitet bör du leta efter den perfekta Skördetid orientera efter bladen och blommorna!
Trädgårdsjournalen friskhet-ABC
Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?
Trädgårdsjournalens friskhet ABC som affisch:
- som gratis PDF-fil att skriva ut på egen hand
