Sten mirabelle plommon - en kort introduktion till de vanliga varianterna
Det finns flera metoder för att urkärna mirabelleplommon - följande är typiska:
- med en stenare
- med en kniv
läs också
- Detta är det enkla sättet att juice mirabelleplommon
- Frysa in mirabelleplommon – så bevarar du de gula plommonen
- Kärnavokado - instruktioner och praktiska tips
Kärna ur mirabellplommonen med en stenare
Som med vissa andra frukter kan du också prova att ta bort stenarna med en pitter för mirabelleplommon. För att göra detta, använd helt enkelt en plommon-, plommon- eller körsbärskruka.
Piping av mirabelleplommon med en sådan anordning kan göras snabbt och enkelt - men tyvärr kan det också bli en fruktansvärd röra. Vissa typer av mirabelleplommon är väldigt envisa: deras kött är så hårt fäst vid kärnan att när stenen dras ut kommer det mycket kött med. Konsekvenserna: en allt smutsigare arbetsyta från saftstänk och en stor förlust av fruktkött. Dessutom är utskärning med hjälp av en stenare extremt mödosamt när det gäller "problemspeglar".
Tips
Ibland lossnar inte mirabelleplommon från stenen eftersom de ännu inte är helt mogna. Se till att du bara kärnar ur de frukter som är helt mogna.
Stena mirabellens plommon med en kniv
De flesta hobbyträdgårdsmästare gröper sina mirabelleplommon med en vass kniv. Även om denna variant kräver ytterligare ett steg, kan arbetet vanligtvis utföras utan någon ful röra.
Följ vår korta steg-för-steg-guide:
- Tvätta mirabellplommonen noga och torka av dem.
- Skär frukten på mitten med en vass kniv - utan att skada kärnan. Så i princip skär runt stenen. Efter några försök kommer det säkert att fungera som en klocka.
- Ta ut stenen ur varje halverat mirabelleplommon för hand. Du kan behöva använda lite kraft här. Var noga med att inte slösa för mycket massa, eftersom det innehåller värdefulla ämnen.
Alternativ lösning: av med "Flotte Lotte"
Om du har att göra med mirabelleplommon som inte alls vill stenas förnuftigt kan du använda en alternativ variant: Ge de tvättade frukterna i "Flotte Lotte", en kraftfull silkvarn som pressar fruktköttet till puré och sållar ut stenarna i processen. Du kan då bara använda mirabellplommonen som en flytande ingrediens, men du sparar dig själv mycket kraft och möda.
Obs: Innan du passerar genom "Flotten Lotte" är det lämpligt att kort (!) Koka upp mirabelleplommon med lite vatten. Häll sedan saften ("Mirabellevattnet") i en separat behållare. Den ska inte läggas i kvarnen, annars får du bara litervis med tunn vätska istället för puré.
Tips
Du kan till exempel använda mirabellesylt för att skapa läcker sylt eller trolla fram en speciell smoothiekreation.
Trädgårdsjournalen friskhet-ABC
Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?
Trädgårdsjournalens friskhet ABC som affisch:
- som gratis PDF-fil att skriva ut på egen hand
