Plats, skötsel, skörd med mera

Läge och jordmån

Som nästan alla sorters kål växer grönkål särskilt bra på näringsrika, kritiga lerjordar. Du bör använda kompost och granulerade ganska magra sandjordar Boskapsgödsel(€ 18,80 på Amazon *) berika.

Grönkål föredrar full sol. Eftersom grönsakerna är helt härdiga och traditionellt skördas efter den första frosten, trivs de också mycket bra i tuffa lägen.

Växtföljd och sådd

En blandodling med utetomater rekommenderas, eftersom dessa håller skadedjur borta från kålen. Plantera om möjligt grönkål på en plats i grönsaksplatsen där du odlade kvävesamlarärtorna eller bönorna föregående år.

Så grönkålen beroende på sort, från mitten av april till mitten av maj i odlingslådor direkt utomhus. Om det andra bladparet dyker upp separeras växterna.

Vård under sommaren

Sex till åtta veckor efter sådd du kan lägga de prickade grönkålsväxterna i grönsaksplåstret. Planteringsavståndet bör inte vara mindre än 40 gånger 50 centimeter. Denna kan även väljas lägre. Transplantera sedan grönkålen som en efterskörd i lämpliga, lediga områden i bädden.

Grönkål har ett mycket stort behov av vatten. Mycket vattning under de varma sommarmånaderna är viktigt av denna anledning. Ett tunt lager kompost av gräsklipp ser till att jorden inte torkar ut så snabbt. Dessutom bör du äta den tunga maten med ekologiskt Vegetabiliskt gödselmedel(14,99 € på Amazon *) tillförsel. För att växterna ska trivas bör jorden lossas regelbundet.

Skörden

Grönkål behöver den första frosten för att smaka bättre. Därför börjar skörden traditionellt sett i november. Klipp först av de nedre bladen vid bladens bas och använd hjärtat sist. Så kan Grönkål togs in färsk under hela vintern kommer.

Se till att låta stammen stå. Här bildas ofta mjuka groddar på våren för en mycket välsmakande efterskörd.