Från groning till skörd

Krav för framgångsrik groning

Ingefärsknölen ska vara frisk och fast. Ur botanisk synvinkel representerar den ett förtjockat underjordiskt flerårigt organ från vilket vassliknande blad och blomställningar spirar direkt. Denna rhizom förgrenar sig med tiden och bildar så kallade vegetationspunkter förutom små rötter. För att en knöl ska gro behöver den minst en av dessa noder. När du köper ingefära, var uppmärksam på ekologisk kvalitet så att du inte använder någon råvara som är förorenad med bekämpningsmedel för din egen odling.

Optimala odlingsförhållanden

Den idealiska tiden att föröka ingefäran kommer på våren, när dagarna ger tillräckligt med ljus och värme. Växten föredrar temperaturer på 25 grader Celsius. En fönsterplats ovanför värmaren utan direkt solljus är lämplig för odling. Här bör du se till att underlaget är jämnt fuktigt men inte blött. Den hälsofrämjande växten föredrar en näringsrik jord med god permeabilitet.

Plantera rätt

Använd en vass och ren kniv för att skära. Eftersom ingefära är en av de grunda rötterna och sprider sig horisontellt i jorden bör planteringskärlet vara minst 30 centimeter brett. Du kan täcka detta med folie för att främja ett varmt och fuktigt mikroklimat. Efter att de första gröna skotten dyker upp bör du ta bort locket.

Metod:

• Skär rhizomen i fem centimeter långa sektioner, var och en med en vegetationspunkt
• Blötlägg bitar av knölar i ett glas varmt vatten över natten
• Pressa en eller två bitar platt i underlaget
• Täck med jord så att toppen syns

Skörda egenodlad ingefära

Efter framgångsrik groning måste du ha tålamod innan du gör din egen Skörda ingefära att få tillåtelse att. Under växtsäsongen samlar växten energi genom bladen och lagrar den i knölen. Efter sju till tio månader börjar bladverket sakta ändra färg. Från och med nu är de nya ingefärslökarna redo att skördas eftersom de nu har utvecklat sin fulla arom.