Apelsiner är hälsosamma
Deras höga innehåll av C-vitamin stimulerar vår ämnesomsättning och säkerställer ett starkt försvar. Kroppen behöver bland annat andra ingredienser som folsyra, kalium, järn och magnesium för bildandet av nya celler. Men apelsinen är också ganska kaloririk. 100 milliliter juice innehåller 44 kalorier. Om du använder en liter juice om dagen för att släcka törsten kan du snabbt väga några kilo för mycket. Apelsinjuice bör drickas i små portioner som ett lätt mellanmål.
läs också
- Skala försiktigt apelsinerna
- Apelsiner mognar året runt
- Apelsinarter och hybrider - stor variation i form och smak
Juice apelsinerna
Det är bäst att använda mogna apelsiner till färsk apelsinjuice. Dessa är mindre än navelapelsiner och har även ett tunnare skal. Saftapelsinerna ska kännas fylliga och fasta.
Du har följande olika alternativ för att trycka:
- elektrisk press
- manuell citruspress
- Pressa ut fruktköttet genom en sil
Med elpressen skär apelsinen på mitten och tryck halvorna efter varandra på den elektriskt manövrerade presskonen. Den läckande juicen samlas upp i en separat behållare.
Med den manuella citrusjuicen är pressprocessen liknande, bara du måste manuellt vända apelsinhalvorna på presskonen. Saften samlas i juicerännan.
Om du vill pressa apelsinen genom en sil, skal du först frukten och skär den i små bitar. Dessa kan man pressa genom en finmaskig sil med en sked.
öka juiceutbytet
Det finns flera sätt att öka juiceutbytet.
- Lägg apelsinen i mikron eller i hett vatten i några sekunder. Värmen gör att köttet lossnar och mer saft kommer ut.
- Rulla apelsinen fram och tillbaka några gånger, detta kommer också att lossa fruktköttet.
Trädgårdsjournalen friskhet-ABC
Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?
Trädgårdsjournalens friskhet ABC som affisch:
- som gratis PDF-fil att skriva ut på egen hand