Plantera, sköt och använd tomatsockerdruvor

Tomatsorten 'Sugar Grape' är en rik cocktailtomat. Vi presenterar snackstomaten i en profil.

Cocktailtomaten från sockerdruvan bär redan massor av små söta frukter tidigt på sommaren. I detta porträtt får du lära dig allt om egenskaperna och odlingen av ‘sockerdruvan’.

Sockerdruva: profil

frukt	Cocktailtomat; mörkröd
smak	aromatisk, mycket söt
Mognadstid	tidigt
tillväxt	Stick tomat, upp till 3 m
Plats	Kruka, växthus, skyddat fält

Ursprung och historia för tomatsorten "socker druva"

Tomatsorten "sockerdruva" har sitt ursprung i Tyskland, men den exakta uppfödaren är inte känd. Utsädesföretag som Reinsaat KG från Österrike ökar "sockerdruvan" som underhållssort. Den fick sitt kultivargodkännande redan 1994 och har sedan dess blivit en oumbärlig del av sortimentet för varje tomatälskare, men även i ekologisk odling. Ibland tomatsorten

"Mexikansk honungstomat" erbjuds också under synonymen "sockerdruva", men det är inte ett andranamn, utan två separata sorter.

Cocktailtomatens egenskaper och smak

‘Sockerdruvan’ är en obestämd sort, den växer i det oändliga. Den har kraftig tillväxt, kan bli mycket hög och nå en höjd av 300 cm. Sorten "sockerdruvor" mognar tidigt, de första frukterna kan skördas från mitten av juni till slutet av juni. Skördetiden varar fram till den första frosten.

Frukterna av "sockerdruvor" är runda och djupröda till färgen. De är lika stora som körsbär och erbjuds därför även som körsbärstomater. Vikten av varje tomat är 15 till 20 gram. Frukterna hänger på växten i långa paniklar. Smaken är mycket god, aromatisk och extremt söt. Tomatsorten ‘sockerdruvor’ är fast och kan därför förökas från sina egna frön.

Speciella egenskaper vid odling av sockerdruvor

’Sockerdruvan’ lämpar sig för odling i krukor, växthus och på det skyddade fältet. Ett regnskydd skyddar cocktailtomaten från att spricka och annat Tomatsjukdomarsom kan spridas snabbt via vattendroppar eller hög luftfuktighet. De unga plantorna, som är känsliga för kyla, bör endast sättas i växthuset från början av maj och utomhus och i krukor från mitten av maj efter ishelgonen. För plantering i kruka, men även för svåra jordar, rekommenderar vi att använda högkvalitativ krukjord som vår Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord. Denna har en lös, vattenlagrande struktur och är helt hållbar Torversättningar såsom kompost.

Fyll en planteringskruka med en kapacitet på minst 10 liter till ungefär en tredjedel med krukjord och lägg i "sockerdruvorna" i den. Alternativt kan du gräva ett djupt planteringshål i bädden eller växthuset. Plantan ska försvinna åtminstone halvvägs ner i hinken eller hålet i marken. Knäpp av alla löv som är för djupa och fyll på med jord. Nya fina rötter bildas längs växtstammen när den kommer i kontakt med marken. På så sätt växer tomatplantan bra och förser sig snabbt med vatten och näring. Vattna slutligen "sockerdruvan" väl och fäst den med en pinne.

Socker druva tomat: vård

Cocktailtomaten "sockerdruvan" behöver en bra tillförsel av vatten och näringsämnen under hela sommaren. Tomater är tunga ätare, så de har ett särskilt stort behov av gödsel. Från juni bör du därför gödsla regelbundet. Med hjälp av ett organiskt flytande gödningsmedel är näringstillförseln enkel, framför allt på balkongen, men även utomhus och i växthus. Vår Plantura ekologiska tomat- och vegetabiliska gödselmedel appliceras i en dos av 5 till 15 ml till 5 liter vatten vid hällning. De essentiella näringsämnena den innehåller, såsom kalium och kväve, når alltså växtrötterna direkt. Även akuta näringsbrister, som gulfärgning av de nedre bladen, kan snabbt botas på detta sätt. Den där Skumma tomater är en viktig åtgärd för denna snabbväxande sort. Genom att låta upp till fyra djupt liggande stickande skott stå blir cocktailtomaten bredare och buskigare. Blommor och frukter bildas snabbt på sidoskotten. Alla andra skott i bladaxen tas regelbundet bort. De extra skotten ska knytas väl.

Skörda och använda

De första söta frukterna av "sockerdruvan" kan skördas från mitten av juni. Många frukter samlas ofta i slutet av säsongen. Sorten är mycket lämplig som snackstomat och är mycket populär bland barn, särskilt på grund av sin söta smak. Cocktailtomater lämpar sig också bra att torka eller blötlägga i olja eller vinäger. Söta, smakrika pålägg, ketchup eller salsa är också möjliga med druvsockertomaten.

En annan särskilt aromatisk variant är "Black Cherry". Vi presenterar den kryddiga, mörkrödlila varianten i profilen.