Den randiga bifftomaten ˈChocolate Stripesˈ imponerar inte bara med sitt utseende, utan också med sin utsökta smak. Ta reda på allt om Chocolate Stripes Tomato här.
Randiga bifftomater som Chocolate Stripesˈ hittas sällan och sätter färg på varje bädd och tallrik. I detta porträtt presenterar vi olika tomater ˈChocolate Stripesˈ och ger tips för framgångsrik uppfödning och en rik skörd av bifftomaten.
"Innehåll"
- Cholocate Stripes Tomato: Wanted poster
- Historia och ursprung för bifftomaten
- Egenskaper och smak av tomat Chocolate Stripesˈ
- Särdrag för odling och skötsel
- Skörda och använd "chokladband"
Cholocate Stripes Tomato: Wanted poster
| frukt | Biff tomat; mörkröd med grönbruna ränder |
| smak | söt, aromatisk, lätt syra |
| Mognadstid | medelsent |
| tillväxt | Stick tomat, upp till 2 m |
| Plats | Växthus, polytunnlar, skyddad öppen plats, badkar |
Historia och ursprung för bifftomaten
Tomatsorten 'Chocolate Stripesˈ odlades och skapades av amerikanen John Siegel från Ohio i början av 2000-talet genom att korsa Shimmeig Cregˈ med en rosa Beef steak tomat. Mellan 2006 och 2007 kom den nya sorten genom Al Anderson till Seed Savers Exchange (SSE), en förening för distribution och underhåll av icke-frösorter. Samma och följande år vann ˈChocolate Stripesˈ omedelbart priset för en av de tre smakrikaste sorterna vid Carmel TomatoFest-evenemanget. I Europa vinner den amerikanska sorten sakta men säkert mark och åtnjuter växande popularitet.
Egenskaper och smak av tomat Chocolate Stripesˈ
ˈChocolate Stripesˈ växer som en robust tomat på stokk upp till en höjd av 200 cm. På sommaren, efter pollinering, bildas 7 till 10 cm breda, platta runda bifftomater med lätta revben. Sorten mognar i mitten av slutet av augusti och kan skördas kontinuerligt fram till slutet av oktober. När den är mogen får frukten en mörkröd färg med grön-mörkbruna ränder och väger i genomsnitt 200 gram.
Smaken på chokladrandstomaten är söt och aromatisk med en lätt syra. Runt om erbjuder bifftomaten en bra balans mellan sötma och syra samt en kryddig, jordnära arom, som är idealisk för många mörkare tomatsorter, som t.ex. "Svart plommon", är typiskt. ˈChocolate Stripesˈ är en fröfast tomatsort: Den kan därför förökas igen från sina egna frön. Detaljerade instruktioner för Extraktion av tomatfrön och deras förvaring finns i vår specialartikel.
Särdrag för odling och skötsel
Chocolate Stripesˈ är idealisk för odling i ett varmt växthus eller polytunnel. Om sorten ska odlas utomhus krävs regnskydd och en varm plats. Sorten mognar inte tillförlitligt på platser som är för oskyddade och svalnar snabbt på hösten - skörden minskar därmed. Chocolate Stripesˈ kan bryggas i en stor hink på den varma balkongen eller terrassen. Unga plantor kan planteras i växthuset från början av maj och utanför och på balkongen från mitten av maj efter Ishelgonens sista frost.
För att göra detta, gräv först ett djupt planteringshål eller fyll en kruka med en kapacitet på minst 10 till 15 liter till ungefär en tredjedel med näringsrik krukjord som vår. Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord. Till skillnad från många andra krukjordar fungerar den helt utan torv och lagrar det vatten som är tillgängligt för växter genom den höga komposthalten. Sätt in de unga tomatplantorna så att endast den övre delen av plantan syns. Under de kommande dagarna kommer det snabbt att bildas nya rötter under jorden längs skottet, vilket kan förse tomatplantan med vatten och näring. Ta bort alla djupt sittande löv som annars skulle försvinna under ytan och fyll planteringshålet eller karet med substrat. Tryck lätt på jorden runt om och vattna sedan kraftigt. Dessutom bör Chocolate Stripesˈ stödjas väl och knytas med en pinne.
Som bifftomat bär ˈChocolate Stripesˈ stora, tunga frukter och bör därför skalas ordentligt och regelbundet. Utöver huvudskottet kan ett djupt sittande sidoskott lämnas på bifftomater. Om detta också är väl styvt och knutet, kommer Chocolate Stripesˈ också att bära sin välsmakande frukt på detta skott. Alla högre axillära skott måste tas bort regelbundet så att de inte berövar växten för mycket energi för fruktsättning. Annars skulle blommor och frukter också utvecklas snabbt på dessa tunnare sidoskott, men hur är det? bromsar utvecklingen av alla frukter på plantan och därmed till små, sent mogna frukter leder. Ta därför bort dessa för svaga skott så snart som möjligt efter att de bildats.
Tomatplantor har ett stort behov av näringsämnen, de tillhör de så kallade tungätarna. En gödsling från juni med en organisk flytande gödsel som vår Plantura ekologiska tomat- och vegetabiliska gödselmedel, ger den nödvändiga tillförseln av kväve, kalium och Co. Ungefär en gång i veckan tillsätt 15 till 25 ml till 5 liter bevattningsvatten och gödsla på detta sätt medan du vattnar växterna. Näringen kommer direkt till rötterna och kan därför snabbt ge lindring även vid akuta bristsymtom.
Skörda och använd "chokladband"
De första frukterna av Chocolate Stripesˈ är mogna från augusti. De ger efter lite med ett finger och visar att den aromatiska fruktköttet inuti redan är njutbart. Som en fast tomat är ˈChocolate Stripesˈ idealisk för att äta färsk till ett mellanmål eller i Sallad kan dock också förädlas bra och dess goda smak visar sig med fördel i soppor eller såser föra.
Med vissa sorter är det inte så lätt att avgöra när frukten verkligen är mogen. Speciellt den oansenliga, men högst aromatiska gröna tomatsorter Vissa hobbyträdgårdsmästare är oroliga. Vi introducerar dig för de bästa sorterna och ger dig tips på hur du enkelt kan avgöra när en sådan tomat är mogen.