Morötter har odlats i tusentals år. Vi kommer att informera dig om ursprunget, ursprunget och historien för denna hälsosamma och välsmakande grönsak.
Den friska roten med många namn: Moroten är känd som gul kålrot, morot, rot, morot, gul kålrot, i Schweiz som morot och på engelska som morot. Det korrekta botaniska namnet är Daucus carota subsp. sativus. Den tillhör familjen umbelliferae och har en utomordentligt hög karotenhalt. Namnet morot kommer från det latinska ordet "carota". Detta är dock inte relaterat till den aptitretande orange färgen på grund av betakarotenet. "Carota" betyder ungefär "bränd" på tyska och antyder att de smakrika rötterna var lila i gamla tider.
Möjliga ursprungsplatser
Ursprunget tros vara i olika regioner runt om i världen. Den exakta ursprungsregionen har dock ännu inte hittats. Det antas dock att möjliga ursprungsområden kan finnas i norra Afrika, i Mellanöstern och i södra Europa. Spridningen av de krispiga och färgglada rötterna skedde sedan snabbt, eftersom det känns väldigt behagligt i både tempererade och subtropiska klimat. Men det finns för närvarande två andra alternativ om ursprunget eller korsningen till moroten som vi känner till. Å ena sidan kan moroten vara en blandning av vilda morötter och jättemorötter, som båda finns i södra Europa. Ett annat alternativ är att den svarta moroten, som är hemma i Turkiet, har odlats till dagens orange morot i många år. Men än i dag är experterna fortfarande inte överens.
Populär från yngre stenåldern till idag
Fynd från de mest skiftande områden har visat att moroten redan äts under yngre stenåldern och inte alltför sällsynt. Detta är förmodligen en av anledningarna till de många namnen, eftersom den uppskattade grönsaken alltid har fått olika namn i olika regioner. Oavsett om det var hos grekerna eller romarna: Även här var moroten en vanlig grönsak i alla samhällsskikt. Vid den tiden, antar experter, var färgen ganska vit och krämig till lila-röd. Avel färdigheter av holländarna med sina gröna tummar förde Century den gul-orange färgen som fortfarande är känd och populär idag. Framgången för morötter beror inte bara på deras fantastiska färg: de är mycket hälsosamma, smältbara och imponerar också på barn med sin söta smak. Moroten är också nummer 2 i Tyskland på rankningen av de mest populära grönsakerna bland tyskar, precis framför lök och bakom potatis.
Vill du också odla den populära grönsaken så hittar du vårt bästa här Tips för den perfekta moroten från din egen trädgård.
