Om du letar efter en okomplicerad och naturligt hälsosam äppelsort för din trädgård, är "Rhenish Krummstiel" exakt rätt för dig. Vi presenterar den gamla äppelsorten och tipsar om odling, skötsel och skörd.
"Rhenish Krummstiel" är en gammal tysk sort som är perfekt för hemträdgårdar på grund av sin allmänna robusthet och mångsidighet. Men om du vill välkomna detta okomplicerade och välsmakande äpple i din trädgård bör du ha gott om plats på grund av den starka tillväxten eller så bör du regelbundet använda sax.
innehåll
- Rhensk skurk: profil
- Historia och ursprung
- Krokigt äpple: egenskaper, smak och utseende
- Odling och skötsel av äppelsorten "Rheinischer Krummstiel"
- Skörda och använda äpplet
Rhensk skurk: profil
| frukt | medelstor till stor storlek; Grönaktig till citrongul grundfärg med en grumlig till klarröd täckfärg |
| smak | saftigt, sött vin-syrligt, aromatiskt |
| Avkastning | hög och regelbunden |
| Skördetid | från och med oktober |
| Mogen för njutning | sedan december |
| Hållbarhetstid | mycket bra; lagras till maj |
| tillväxt | initialt stark, senare medelstark |
| klimat | föredrar varma platser och ett maritimt klimat; tål även höga höjder |
| Sjukdomar och skadedjur | mottaglig för mjöldagg på ogynnsamma platser |
Historia och ursprung
Inte mycket är känt om historien om "Rhenish Krummstiel". Olika källor är överens om att sorten måste vara över 200 år gammal och har sitt ursprung någonstans mellan Köln och Bonn. År 1828 beskrevs den "rheniska Krummstiel" pomologiskt för första gången av Adrian Diel (* 1756, † 1838), pomologins grundare i Tyskland. Idag finns sorten mer frekvent i Steiermark, vilket troligen beror på att den tål det rådande klimatet särskilt bra.
Krokigt äpple: egenskaper, smak och utseende
"Rhenish Krummstiel" är medelstor till stor i storlek och kan ta olika former: Mal is Förtjockad på ena sidan, ibland äggformad, tunnformad, sfärisk och tillplattad eller annat cylindrisk konformad. Grundfärgen på det fina, mattblanka skalet är gröngult när det är moget och blir senare citrongult. En ofullständig, grumlig eller ljusröd, randig eller flammig täckfärg utvecklas på den soliga sidan eller på hela frukten.
Sortens namn förklaras med en titt på stamgropen. Den är smal och har ofta en köttig nos som trycker den tjocka, knappliknande, korta stammen åt sidan. Köttet under det tunna skalet är fortfarande gröngult när det är moget och mycket fast, när det mognar blir det nästan vitt. Med sin ganska fina konsistens, den saftiga munkänslan och den aromatiska, söta vinsyrliga smaken är fruktköttet mycket delikat. Även när den inte är biten utstrålar frukten en märkbar, söt doft.
Odling och skötsel av äppelsorten "Rheinischer Krummstiel"
Äppelsorten ’Rheinischer Krummstiel’ är ett bra val för många hemträdgårdar: Den ställer inga stora krav på jorden. Detta kan vara humus, lerigt eller lite tyngre och rikare på lera. Endast extremt lätta och sandiga jordar bör spridas över ett stort område med mycket mogen kompost eller högkvalitativ krukjord som vår torvfria Plantura organisk universaljord förbättras. Varma lägen är att föredra, men högre höjder, till exempel på sydväst eller sydost vända sluttningar, tolereras väl. Sorten 'Rheinischer Krummstiel' älskar högre luftfuktighet och trivs därför särskilt bra i ett maritimt klimat.
Tillväxten av Rheinsichen Krummstiels är stark i ungdomen, senare medelstark. Oavsett ålder förgrenar sig denna sort dåligt. Ett snitt då och då för att framkalla spirande av sidoknoppar är därför att rekommendera. På så sätt genereras alltid ungt fruktved. Med åldern blir kronan på oslipade "rheniska krokiga stjälkar" i stort sett sfärisk och kraftigt överhängande. Detta ser särskilt pittoreskt ut, men det gör träden olämpliga för gatuträd. Kronan kan också vara till besvär vid gräsklippning i trädgården. Detta växtbeteende talar också för att sorten bör skäras ibland.
Den gamla sorten kan berika extensivt odlade fruktträdgårdar som en hög stam på sina egna rötter eller ympad på plantbottnar, där den nästan kan lämnas åt sig själv. Som halv- eller kvartsstam eller som buskträd kan också ’Rhenish crook’ användas bra Integrera en hemträdgård: För detta ändamål bör medelstarka odlingsbaser som M7 eller M4 användas kommer. Insatsen för snittet är då lite viktigare.
Blomningen av den "rhenska skurken" visas medelsent till sent, varar länge och är okänslig för frost. Sorterna 'Berner Rosenapfel', 'är bra pollinerareCox orange',' Croncels ',' Danziger Kantapfel 'och'Guld parman‘.
Det är väldigt praktiskt att äpplen av sorten hänger på trädet länge och bara faller till marken efter de första frostarna. När trädet väl har etablerat sig på sin plats för tillväxt, bär det rikt och regelbundet, om inte för radikalt av en Äppelträd skär förs ur fysiologisk jämvikt.
Den robusta 'Rhenish Krummstiel' är endast något mottaglig för äppelskorv men kan lätt angripas av mjöldagg på platser med mycket morgondagg.
Skörda och använda äpplet
"Rhenish Krummstiel" kan skördas och lagras från oktober. Den kommer dock inte att vara helt färdig för konsumtion förrän i december. När den förvaras på en sval, lätt fuktig plats - till exempel i en jordkällare - kan denna sort förvaras långt in i maj. Under lagringen blir köttet mjukare men inte mört och utvecklar sin fulla arom. Tack vare det fasta skalet kan äpplet även fraktas utan problem. Det används som bordsäpple, till matlagning eller must.
En utmärkt kombination för den något rymligare husträdgården är det "rheniska krokiga handtaget" och det också ganska kraftiga och mycket smakrika "Cox orange‘. För det första gödslar sorterna varandra, och för det andra är 'Cox Orange' redo att ätas mellan oktober och november.