Odla örter: video och instruktioner

Färska örter ger många rätter rätt kick. Men ofta behöver man bara en liten sak, resten hamnar i papperskorgen. Det behöver det inte vara! Många örter kan lätt odlas igen i krukan. Anledningen: De flesta örter kan lätt förökas med sticklingar. Även om mynta, koriander, basilika och citrongräs ser väldigt olika ut har de alla en sak gemensamt: Från den till synes nedlagda gamla plantan kan nya unga plantor skapas genom sticklingar ras. Och det är inte bara väldigt lätt, det är också bra för miljön och din plånbok.

Låt basilikan växa ut igen

Vad vore det italienska köket utan basilika? Men vad gör man med de överblivna örterna? Svaret är mycket enkelt: Du klipper skottspetsarna till en längd på cirka 5 till 7 cm. Ta sedan bort de nedre bladen och lägg sticklingarna i vatten i cirka sju dagar. Här bildar basilikasticklingarna nya rötter. När dessa har en längd på ca 4 till 5 cm är de redo att planteras. För att göra detta, lägg helt enkelt basilikan i jorden upp till cirka 1 cm från det nedersta bladparet och vattna den kraftigt. Nu behöver du bara ha lite tålamod och lite vatten från vattenkannan då och då så blir din stickling till en ståtlig växt.

Här är en snabb sammanfattning av hur du kan odla basilika igen:

1. Sticklingar från 5 – Klipp av 7 cm i storlek
2. Ta bort de nedre bladen från sticklingarna
3. Lägg i vatten i 7 dagar
4. Plantera sticklingar i en kruka med krukjord

Låt myntan växa ut igen

I den mynta proceduren är densamma med basilikan. Först bör sticklingarna förkortas till en längd av 5 till 7 cm. Ta sedan bort de nedre bladen och lämna bara de första två till tre bladparen kvar i spetsen av skottet. De återstående bladen bildar en för stor avdunstningsyta för plantan och skulle se till att den torkar upp och dör trots vattning. Nu kan de förberedda sticklingarna rota i ett glas vatten. Om rötterna har utvecklats tillräckligt efter cirka sju dagar är sticklingen redo för krukan. Här kan den bäst planteras i fuktig torvfri jord så att den snart växer och frodas.

Här är en snabb sammanfattning av hur du kan odla mynta igen:

1. Den individuella myntan skjuter till en längd av 5 – Förkorta med 7 cm
2. Avlöva den nedre delen av sticklingarna
3. Lägg i vatten i ungefär en vecka
4. Sticklingen är redo att planteras

Låt koriandern växa ut igen

koriander Till skillnad från basilika eller mynta förökas den med rotsticklingar. När man skär till en längd av cirka 5 till 7 cm är det därför inte rötterna som ska skäras tillbaka, utan den övre delen av plantan inklusive bladen. Som en grov riktning är ett snitt cirka 2 cm ovanför området där plantan skulle lämna marken idealiskt. Därefter ska plantan stå i sötvatten i cirka sju dagar. Har den fått tillräckligt med rötter kan koriandern planteras igen, gärna i en blomkruka med torvfri jord.

Här är en snabb sammanfattning av hur du kan återodla koriander:

1. Koriander ovanför rötterna till en total längd av 5 – Förkorta med 7 cm
2. Lägg i färskvatten i ungefär en vecka
3. Plantera i torvfri krukjord

Låt citrongräset växa ut igen

Liknar koriander är också Citrongräs inte spetsen av skottet, men den nedre delen av växten intressant. Du bör förkorta denna till en längd av 2 till 4 cm och sedan lägga den i sötvatten i en vecka. Citrongräset bör slå rot här innan det börjar sin resa in i jorden. När veckan är slut kan du transplantera citrongrässticklingarna i en kruka med torvfri krukjord, med minst hälften av sticklingarna ovanför marken.

Här är en snabb sammanfattning av hur du kan odla citrongräs igen:

1. Nedre delen av växten på 2 – Förkorta med 4 cm
2. Lägg i en behållare med vatten i ca 7 dagar för att rota
3. Plantering, minst hälften av växten bör vara ovanför marken

Proffstips för återväxt av örter

Om du vill göra livet lättare för dina örtsticklingar kan du använda några knep för att hjälpa dem. Först och främst, när du väljer dina sticklingar, bör du vara uppmärksam på skottens tillstånd. Svårt vissnade eller till och med vissna skott misslyckas ofta, trots stora ansträngningar, att ta sig runt kurvan igen och mogna till en ny planta. Istället bör du välja de friskaste, starkaste skotten på din planta för förökning.

När sticklingarna har klippts, bör följande observeras när du rotar i vattenglaset: Den optimalt klimat för sticklingar är varm, helst i kombination med hög luftfuktighet. Detta kan enkelt uppnås i så kallade fröbrickor med genomskinligt lock, men ett utrymme på fönsterbrädan räcker i de flesta fall. Man bör dock se till att sticklingen ligger i halvskugga, det vill säga inte utsätts för den gassande solen. För att stimulera rottillväxten kan glaset slås in i aluminiumfolie för att göra det mörkare. Det är också viktigt att byta vatten regelbundet. Detta ger växten nya näringsämnen. Om det inte räcker kan du tillsätta en nypa rotaktivator i vattnet, men du bör vara försiktig så att du inte övergödslar de unga plantorna.

Vid plantering rekommenderar vi att du väljer krukjord. Tack vare sin lösa struktur tillåter den god rottillväxt och lagrar vatten så att sticklingen tillförs optimalt. Samtidigt är den ganska näringsfattig, vilket stimulerar växterna att främja sin rottillväxt för att själva få i sig annan näring. Det är också viktigt att vattna regelbundet efter plantering. Medelhavsörter behöver mindre vatten än inhemska örter – varma sommardagar bör den fortfarande vattnas upp till två gånger. Vattenförsämring bör i alla fall undvikas. Dina örter kommer att hålla sig fräscha länge och berika ditt kök.

Tips om hur du snabbt odlar örter igen:

1. Välj starka skott för sticklingar
2. Ett varmt klimat, hög luftfuktighet och halvskugga är idealiska
3. Gör glaset mörkare för att stimulera rottillväxt
4. Byt vatten regelbundet
5. Använd krukjord när du planterar
6. Vattna regelbundet även efter plantering (upp till två gånger om dagen)

Grönsaker kan också odlas tillbaka ganska enkelt. Den här artikeln kommer att berätta allt om ämnet Återväxande.