Nyfikna grönsaker att odla i trädgården

Du kan inte köpa det i snabbköpet - vi visar dig fem ovanliga grönsaker som du kan odla i trädgården.

Färska grönsaker från din egen trädgård - finns det något godare? Men de som sköter sin grönsakslapp faller snabbt in i ett mönster: Samma grönsaker av samma sorter odlas om och om igen. Det finns ett enormt utbud av ovanliga, ibland till och med konstiga växter som inte bara smakar gott, utan också är riktiga blickfång. Ta reda på här vilka fem ovanliga grönsaker du definitivt borde upptäcka.

Om du letar efter konstiga färger, ovanliga former eller stora blickfång bör du inte missa dessa fem ovanliga grönsaker.

5. Red Brysselkål 'Red Bull'

Vissa älskar honom, andra hatar honom - am brysselkål (Brassica oleracea var. gemmifera) Åsikterna är delade. Men om du älskar de små kålgrönsakerna bör du absolut inte missa sorten 'Red Bull'. Med sina mörkröda, nästan lila buketter är växten en riktig fröjd för ögat även i trädgården. Men det gör den också i köket

Brysselkål sort en bra figur, eftersom deras färg kvarstår - till skillnad från många andra lila grönsaker - även när de tillagas. Som alla brysselkål tål även 'Red Bull' frost - faktiskt förstärks den rödlila färgen av detta.

4. Gul rödbeta 'Golden'

de Rödbeta (Beta vulgaris) är känd för alla. Men visste du att dessa trendiga grönsaker också har knallgula varianter? Gula böner som sorten "Golden" imponerar i trädgården med sin orangegula färg enbart. Men deras fruktkött är också ljust guldgult och kan därför användas i till exempel råa grönsaker som kontrast till rödbetor. Trots sin speciella färg är den gula rödbetan lika frisk som sin röda syster: eftersom den är kalorifattig, men Ändå är den full av näringsämnen och berikad med många vitaminer, rödbetan är ett insidertips för en hälsosam. Näring. Båda är väldigt lika i smaken, men den gula rödbetan anses vara mildare.

Dricks: Skulle du vilja odla färgglada grönsaker själv? Då är du med vår Plantura grönsaksodlingssats exakt. Setet kommer med frön till 5 färgglada grönsaker och allt du behöver för att odla dem.

3. Löparböna 'monstransböna'

Löparbönor (Phaseolus vulgaris) är tråkiga? Då har du aldrig sett monstransbönan. Denna gamla grönsak är särskilt imponerande på grund av sitt utseende: på dess vita frön finns en nästan "himmelsk" teckning som påminner om en monstrans. Det är därför som växtens torkade frön länge har använts för att göra radband. Men monstransbönan är inte heller att förakta som soppa eller i sallad och är dessutom ett stort blickfång.

2. Tomat 'Green Zebra'

Om du har tomaten (Solanum lycopersicum) ‚Grön zebra"Ser den för första gången, du kanske tror att den skördades för tidigt. Faktum är att även när den är helt mogen, blir denna sort inte röd, utan förblir randig grön och gul. Ser det här Variation av tomat ovanligt, men också ganska oansenligt, det blir höjdpunkten för varje måltid i köket: eftersom det också är i Om insidan förblir grön kan "Green Zebra" förvandlas till en grön tomatsallad, grön sås eller till och med en grön tomatjuice producera. Samtidigt är tomaten med sin söta och kryddiga arom extremt god och kan även odlas enkelt i växthuset av lekmän.

1. Aubergine 'Obsidian'

De flesta känner till dem aubergine som en långsträckt, lila frukt. Men denna grönsak kan också vara annorlunda: Sorten 'Obsidian' blir inte bara nästan svartlila utan är också sfärisk. De sfäriska auberginema kan nå en diameter på upp till 10 cm och är ett riktigt blickfång. Men inte bara frukterna är med denna Aubergine sort speciellt - stjälkarna på 'obsidian' kan inte förbises: nästan 1 m höga och färgade mörklila, även de ger färgstänk med hög kontrast. Auberginen blir snabbt en hemlig höjdpunkt i trädgården.

Ovanliga grönsaker: rätt jord

Rätt skötsel är av avgörande betydelse för att även dina ovanliga grönsaker ska kunna dra till sig allas uppmärksamhet. Och detta börjar med valet av rätt jord: Det är fortfarande en utbredd missuppfattning att jorden är detsamma som jord. Faktum är att olika jordar skiljer sig mycket från varandra - dålig näringstillgång och fel När det gäller billiga grönsaksjordar gör jordens beskaffenhet att de unga plantorna inte kan växa bra eller i värsta fall t.o.m. stiga på. Om du vill vara på den säkra sidan bör du alltid använda jord av hög kvalitet. Genom att använda speciella depågödselmedel ger detta plantorna optimal näring, ibland i månader, och säkerställer därmed att de nya plantorna får perfekta förutsättningar att växa. Samtidigt utgör en god jordstruktur grunden för en god utveckling av rötterna, vilket är väsentligt för växtens framgångsrika tillväxt och blomstring. Med detta utbud, som är anpassat efter behoven, kan de märkliga växterna bli strålande stjärnor i trädgården och du behöver inte oroa dig för stackars växter som inte bär frukt i efterhand vilja.

Är du på humör för ännu mer ovanliga grönsaker? Sedan kommer vi att introducera dig till vår speciella artikel 12 lila grönsaker innan.