Odla paprika i din egen trädgård: Vi presenterar lämpliga sorter och ger tips och tricks om allt från sådd till skötsel och gödsling till skörd.
de paprika (Spansk peppar) är en medlem av nattskuggsfamiljen (Solanaceae), som tomaten och även auberginen. Ursprunget till paprikorna är i Central- och Sydamerika. Det fanns redan 7000 f.Kr. Chr. aktiv odling. Efter att ha upptäckt Sydamerika tog Christopher Columbus med sig fröna till Spanien och kallade dem Pimienta, vilket betyder peppar på spanska. Sedan dess har detta namn varit vanligt i Spanien och många typer av peppar odlas på den iberiska halvön än i dag. Men odling i tyska trädgårdar är också möjlig. Tomat eller växthus är bäst, men odling utomhus, på balkong eller terrass är också möjlig utan problem.
Välj rätt sorts peppar
Det finns olika alternativ att välja mellan Paprika sorter, några populära här kortfattat sammanfattade:
- De Capriglio: Sort från norra Italien; med runda och röda frukter.
- Gul tomat paprika: Sort från Ungern; platta, räfflade frukter; gul till orange färg.
- Zigenare: bra sort för växthuset.
- Citrondroppe: gul spetsig peppar med en subtil citruston; lite kryddig.
- Neusiedler ideal: medelmogen sort med mycket stora paprikafrukter; röd mognad.
- Röda Augsburg: lämplig för utomhusodling; mycket söta, röda frukter.
- Söt choklad: stora, lila frukter.
Odla paprika – så här går det till steg för steg
Vi tar dig genom trädgårdsåret med korta instruktioner - från frön till färsk paprika.
- Du bör börja gro mot slutet av februari till och med första veckan i mars. Vår rekommendation är ett litet växthus eller installation på lämplig fönsterbräda.
- Det är bäst att använda vårkrukor gjorda av torv och plantera dina sticklingar inklusive torv Mantel i lämpliga större krukor så snart de unga plantorna når en höjd av ca 10 till 15 cm uppnått. Se alltid till att ha tillräckligt med solljus och värme!
- När ishelgonen är över är det bäst att gå direkt till plantering på åkern, i växthuset, på balkongen eller på din altan. Vänj dig vid de små pepparplantorna i den nya miljön, den direkta solen och de ovana temperaturerna. För att göra detta, placera alltid krukorna på önskad plats lite längre under några dagar, varefter du kan börja plantera.
- Utrymmet för pepparplantorna ska ge mycket sol och goda markförhållanden. Förbättra varje planteringshål med mycket kompost, hornspån och vid behov också med om skit. Det bästa är att även luckra upp den omgivande jorden!
- Grundliga förberedelser för planteringsmaskinen är viktigt; vår rekommendation här är att förbereda ett hål på cirka 40 till 50 cm djupt.
- Sätt in sticklingarna så djupt som möjligt och lämna ett mellanrum på ca. 40 x 40 cm.
- Det är viktigt att hålla koll på tillväxten. Så fort pepparplantorna nått en höjd på mellan 20 och 30 cm måste man bryta ut huvudskottet. När det gäller storväxande sorter måste den första blomman av paprikan (kungliga blomman) brytas ut. Som ett resultat växer pepparplantan i bredd!
- Under sommaren kan du tillföra ytterligare näringsämnen med ett huvudsakligen organiskt organiskt gödningsmedel. Se dock till att den inte innehåller kväve! Som ett resultat skulle växterna växa för frodiga, men knappast producera några blommor. Vår kaliumaccentuerade Plantura är mycket lämplig Ekologisk tomatgödsel med långtidseffekt.
- Beroende på sort är skörden från augusti till oktober. Efter en blandad sommar kanske inte alla baljor kan mogna. Du kan helt enkelt ta bort grön paprika och låta dem mogna på en fönsterbräda.
Viktigt tips: Märk dina sorter med sina respektive namn för att kunna bestämma den perfekta färgen vid skördetid och därmed den bästa tiden att samla in de färska baljorna.