Romatomater: plantering, skötsel och användning

Du kan ofta hitta tomater i våra snabbköp. Här finns all information du behöver för att börja plantera tomater i din egen trädgård.

På grund av sin form är tomater också kända som flask- eller plommontomater. Vi introducerar de bästa sorterna av Roma-typen och förklarar för dig odlingen och användningen av den populära tomatsorten.

Tomaternas ursprung och historia

Den ursprungliga tomatsorten 'Roma' skapades på 1950-talet genom att korsa 'San Marzano',' Pan American 'och' Red Top '. Den valdes ut och släpptes på marknaden i Maryland vid Beltsville Plant Industry Station. Nuförtiden kallas alla typer av tomater, från plommon till ägg, för romatomat. De är särskilt populära i snabbköpet, där de ofta erbjuds som en hel panikel. Sorten ‘Roma’ finns dock inte längre där, den har ersatts av mer sjukdomsresistenta hybrider med högre avkastning.

Smak och egenskaper

Roma-tomater blir vanligtvis inte särskilt höga, i genomsnitt når de cirka 160 centimeter i höjd. I allmänhet beter de sig som pinntomater, deras frukter är medelstora, väger cirka 50 till 100 gram och är äggformade till avlånga flaskformade. Inuti tomaten är det oftast lite frön och mycket fruktkött. Deras smak varierar mellan mild, söt och kryddig-fruktig. De flesta av tomatsorterna är fasta och kan därför förökas från sina egna frön - med undantag för de med tilläggsbeteckningen "F1", som betecknar hybridsorter.

De bästa sorterna av romatomater

• "Marzino F1" är en minitomat. Dess klarröda frukter är cirka tre centimeter långa och smakar sött. De serveras bäst som en snackstomat, till skillnad från vanliga tomattomater.
• 'Roma VF är en sjukdomsresistent variant av det ursprungliga romatomatet. Bokstäverna efter namnet indikerar resistens mot svamppatogenerna Verticillium och Fusarium där. Som busktomat blir 'Roma VF ganska liten och kompakt.
• den 'Randig roman"Är en av tomaterna på flaskan eftersom den är betydligt längre än den är bred. Det är en bearbetningstomat med få frön och mycket fruktkött. De mogna frukterna är flammade orangeröda på utsidan och smakar sött och tomat.
• 'Ukrainian Purple' är en mörkröd-brun äggtomat med ursprung i Ukraina. Hon fungerar bra som köldtolerant Åkertomat och från slutet av juli bär den många kryddiga, fruktiga och söta frukter.
• "Old Ivory Egg" är en av de sällsynta ljusgula plommontomater. Den smakar främst fruktigt och sött – som de flesta gula tomatsorter. Denna sort bör skyddas under ett regnskydd, eftersom dess frukter lätt spricker.

Att plantera tomater: så fungerar det

Romatomater kan odlas i växthuset, men även utomhus och i krukor. De flesta sorter är sjukdomsresistenta och lämpar sig därför även för oskyddad odling. Du kan plantera tomaten ute från mitten av maj eller i växthuset från början av maj. Vid plantering kan du placera dina unga plantor i ett speciellt substrat på varje plats, till exempel hos oss Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord, uppsättning. Den höga komposthalten främjar rotbildning, har en vattenlagrande effekt och fungerar därmed som ett klimatvänligt torvsubstitut. Efter plantering, tryck lätt på jorden runt den unga plantan och vattna jorden kraftigt. Nu kan en metall- eller träpinne stickas direkt bredvid tomatplantan för att binda upp den.

Ta hand om tomatsorten "Roma" på rätt sätt

Du bör välja rätt, särskilt utomhus och i växthuset Hällning och mulching av tomater respektera, tänka högt på. Med ett växtbaserat mulchlager sparar du stora mängder bevattningsvatten, speciellt på midsommar, och skyddar jorden från att torka ut. Med gödsling i början av juni förser du de resulterande frukterna på din tomatplanta med viktiga näringsämnen. Ett organiskt gödselmedel med långsam frisättning som vårt Plantura organisk tomatgödsel, bryts långsamt ned av markorganismerna och omvandlas till växttillgängliga näringsämnen under en period av två månader. Med bara en toppdressing kan du tillföra dina tomater hållbart och skonsamt fram till slutet av säsongen. Tomater av Roma-typ kan odlas med två eller tre skott. Djupt sittande sidoskott finns kvar, alla andra tas bort. Den där Skala tomaterna måste upprepas varannan vecka.

Skördetid och användning

Tomaterna med sin täta fruktkött och få frön är idealiska för bearbetning. Pålägg, ketchup och andra såser gynnas av den låga vattenhalten i denna typ av tomat. De fruktig-kryddiga tomaterna smakar också väldigt gott färskt på bröd och i sallader.

Vill du själv föröka din favoritsort till nästa år under sommaren? Som Skaffa tomatfrön själv vi förklarar i detalj i vår specialartikel.