Plantera vitlök: tips för plantering & odling

Plantera vitlök i din egen trädgård - med de här instruktionerna kan du odla den steg för steg från stickning till skörd.

Den är oumbärlig i köket och är ett absolut måste i de flesta länder runt om i världen! Av vitlök (Allium sativum) kommer ursprungligen från Asien och är mycket populär som krydda i matlagning över hela världen. Som anhörig till Kökslök, purjolök och Co., "löken" av vitlök är också en lök. Här i landet importeras vitlöksklyftorna mest från andra länder, vitlök smakar bäst färskt. Även på våra breddgrader fungerar odlingen av de lättskötta vitlöksplantorna mycket bra. Följande tips hjälper dig att plantera vitlöken framgångsrikt i din trädgård också.

Plantera vitlök

Det finns några saker att tänka på när du planterar vitlök så att den kan odlas och en anständig skörd kan förväntas.

Det idealiska läget

Vitlöksplantor anses inte vara särskilt krävande, men rätt plats bör väljas när man sätter (i fackspråk även stickning) vitlöksklyftorna. För odling bör jorden vara lös och näringsrik, sandig lerjord är idealisk. Det är mycket viktigt för växten att regn- och bevattningsvatten kan rinna bort. Det är därför viktigt att undvika vattenförsämring. Väldränerade jordar med hög andel sand lämpar sig därför väl för odling av vitlök. Tunga jordar med hög andel lera eller lera är mindre lämpliga. En solig plats bör också väljas för optimal tillväxt. Vitlök kan odlas underbart i blandkultur, då den har oönskade skadedjur som t.ex Bladlöss håll er borta. Tomater är lämpliga som grannar, Jordgubbar och Morötter särskilt bra. Du måste dock vara försiktig så att du inte har några i närheten av vitlöksplantorna purjolök eller Lök eftersom dessa nära släktingar kommer att attackeras av samma skadedjur. Växtföljden bör därför också beaktas: Vitlök bör under inga omständigheter planteras på samma yta som purjolöksfamiljen (Allioideae) växte under föregående år.

Dessa platsegenskaper är viktiga för vitlöksodling:

• Lös, väldränerad och näringsrik jord
• Ingen vattenförsämring (t.ex B. i mycket leriga jordar)
• Soligt läge
• I blandad kultur med tomater, jordgubbar, morötter
• Plantera inte nära purjolök eller lök
• Inte som efterskörd av purjolöksplantor

Vitlöksplantor kan även planteras i krukor utan problem. Som en grund rot räcker ett djup på 10 cm i krukan för en lyckad plantering. Det är viktigt att vattnet kan rinna av bra. I princip samma förutsättningar gäller för denna odling som i bädden.

Vitlökstyper - vanlig eller hackad vitlök?

När du väljer lämplig Vitlöksvariation Först och främst bör det noteras att vitlöksklyftor från snabbköpet endast lämpar sig för odling i trädgården i begränsad omfattning. Anledningen är följande: De sorter som finns att köpa där är till största delen importerade från varmare och soligare länder. De är därför inte vana vid vårt svalare klimat i det här landet och växer inte optimalt. Leverantörer av frön eller lök har därför ett hanterbart antal sorter för sin egen trädgård. Man måste skilja på vanlig vitlök, i vilken kryddnejlika används, och Gräslök (Allium tuberosum), där växtens gröna skördas.

Peta vitlök

Vitlök är en växt som bäst dras från kryddnejlika. Vitlöksklyftorna kan ställas två gånger om året, vår och höst. För stickning placeras tårna på ett avstånd av 15-20 cm på ett djup av 3-4 cm. Ett radavstånd på 30 cm är idealiskt. Med den lättskötta vitlöksplantan är gödsling inte absolut nödvändig. För en förbättrad tillförsel av näringsämnen är det fortfarande lämpligt att förbereda jorden med gröngödsel och kompost före plantering. Endast vitlöksklyftor som redan har torkats bör användas för att sticka för att förhindra röta. Användningen av spirande tår som redan är gröna på insidan förkortar också odlingsprocessen.

Följande tips hjälper dig att hålla din vitlök framgångsrikt:

• Stick på våren och/eller hösten
• Beredning av jorden med gröngödsel och kompost
• Avstånd 15-20 cm, djup 3-4 cm, radavstånd 30 cm
• Framdrivna tår mognar snabbare

Ta hand om vitlöksväxterna

Vitlöksplantan är i grunden väldigt lättskött. Tillförsel av gödningsmedel är inte absolut nödvändigt under växtens vegetationsfas. Även om kvävegödsel ökar avkastningen försvagas smaken som ett resultat. För att stödja vitlöken, som växer långsamt i början, bör ogräs i bädden tas bort regelbundet, eftersom det konkurrerar med vitlöksplantan om näringsämnen. Vitlök är också lätt att använda när det kommer till vatten: den bör vattnas sparsamt, eftersom den aromatiska växten är känslig för övervattning. Den ska bara hällas på mycket varma dagar.

Att ta hand om vitlöksplantor är en barnlek om dessa punkter beaktas:

• Ingen gödsling behövs under tillväxten
• Regelbundet avlägsnande av ogräs
• Häll lite – helst bara varma dagar

Skörda vitlök

Tidpunkten för Vitlöksskörd beror på när vitlöksklyftorna satt fast: När man sätter vitlöken på hösten kan man se fram emot de första färska vitlökarna redan i juli. Vid utplantering på våren tar mognaden några veckor längre, så att skördetiden är från augusti till höst. Det är lämpligt att skörda vitlöken så snart den översta tredjedelen av plantan börjar vissna. För skörd dras hela plantan upp ur jorden. Se till att inte skada knölen, eftersom det minskar hållbarheten.

Vid torrt väder kan den nyskördade vitlöken torka på sängen. För att lagra vitlöken är det lämpligt att fläta växtens gröna och hänga den tillsammans med knölen på en väl ventilerad och torr plats. Det längsta sättet att lagra vitlök är på en mörk och sval plats. En liten notering: Den bör inte förvaras i kylen, eftersom den tappar sin arom efter några dagar! Som ett alternativ kan vitlök också blötläggas i olja för att bevara aromen.

Sjukdomar och skadedjur i vitlök

Vitlök kan inte precis kallas sjukdomsbenägen – tvärtom driver den iväg dess luktar skadedjur som bladlöss, vilket gör den till den perfekta grannen i en blandad kultur kraft. I sällsynta fall kan den annars robusta vitlöken fortfarande angripas av lökflugor. Djurens larver är ett typiskt skadedjur i lökväxter. Flugorna lägger sina ägg i vitlöksplantan i maj och larverna äter sig sedan igenom plantan. Kulturskyddsnät, genom vars täta maskor flugorna inte kan ta sig igenom, erbjuder ett pålitligt skydd. Om skadedjuren ändå förekommer rekommenderas det t.ex Ekologiskt grönsaksgryn tillämpas för att öka växtens motståndskraft. Ytterligare problem kan uppstå under mycket regniga somrar eller under vattendränkta förhållanden. Dessa tillstånd ökar sannolikheten för rotröta och svampinfektioner. Berörda växter bör tas bort från sängen. Som regel uppstår dock sällan problem med vitlök och odlingen är mycket enkel.

Vitlök är välkänt och älskat, men den vet du redan Gräslök? Vi kommer att introducera dig för gräslök och förklara allt du behöver veta om odling, skötsel och co.

Stort tack till Floragard för deras stöd!