Odla spenat: när, var och hur?

Att odla spenat är enkelt och lovar även nybörjare. Vi avslöjar vad du bör tänka på när du odlar spenat när det gäller tid, plats och tillvägagångssätt. Vi tipsar även om skötsel och övervintring.

Vem färsk spenat (Spinacia oleracea) växer i sin egen trädgård, är inte bara bra för hälsan, utan belönas också med goda skördar tack vare den lättskötta odlingen. Ettåriga bladgrönsaker från rävsvansfamiljen (Amaranthaceae) är en typisk grönsak utan bearbetning. Vilka sorter det finns, hur exakt odling av spenat fungerar och hur man tar hand om den, kommer du att ta reda på i den här artikeln.

Odla spenat: hur man gör

När odlas spenat bäst? Var är den perfekta platsen för spenat? Och vad är det bästa sättet att så? Vi svarar på dessa frågor i följande avsnitt.

När odlas spenat?

Spenat kan odlas vid olika tider på året, vanligtvis på våren och hösten. I princip är året runt-odling utomhus också möjlig om spenaten odlas på skyddade platser över vintern. Framför allt är valet av rätt sort avgörande för en framgångsrik odling. Vilken sort som är den rätta beror på klimatförhållandena för respektive säsong. Om du till exempel vill så och skörda spenat på sommaren bör du använda särskilt skottsäkra sorter. Detta gör att dessa stammar inte kommer att börja blomma lika snabbt i de varma sommartemperaturerna. Men de är känsligare för kyla.

Mer om de olika Spenatsorter ta reda på det här.

Dricks: Ursprungligen hade spenat antingen han- eller honväxter. Men tack vare ny förädling finns det nu sorter av spenat som har både han- och honblommor. Denna förändring kan ha en positiv effekt på framgångsrik pollinering och sortstabilitet.

Om du vill skörda din första spenat innan sommaren börjar så sker sådden från slutet av februari till april. Eftersom köldperioder i trädgården förekommer oftare vid denna tidpunkt, är det lämpligt att täcka de unga plantorna med en fleece. Eftersom spenat i allmänhet bara tolererar lätt frost, är ett skyddande lager av buskved, fleece eller till och med snö nödvändigt för att överleva för vinterspenat. Tabellen nedan visar det intervall med vilket skörden följer efter sådden.

sådd	skörda
Vårspenat	Slutet av februari - början av april	Maj juni
Sommarspenat	April - slutet av juni	juni augusti
Höstspenat	juli september	september - december
Vinterspenat	Slutet av september - början av oktober	april

Dricks: På grund av sina djupa rötter är spenat även perfekt som gröngödsel för att luckra upp jorden. Över vintern kan han alltså förbereda jorden för nästa planteringssäsong.

Den idealiska platsen för spenat

Spenat gillar att vara på soliga till delvis skuggade platser. Beroende på sorten varierar dock den idealiska platsen för bladgrönsakerna. Sommarspenat ska till exempel vara i ljus skugga, medan vinterspenat föredrar ett soligt läge. Eftersom spenat bildar pålrötter upp till 1,20 meters djup är en uppluckrad jord viktig. Underlaget bör också vara rikt på humus och väldränerat med ett pH på 6,5 till 7,5. Du kan få till en grönsaksfläck med humus till exempel genom en genomtänkt Humusekonomi och regelbunden användning av huvudsakligen organiska gödningsmedel. Vår Plantura organisk jordaktivator kan arbetas in i jorden före sådd. Det säkerställer mer markens bördighet och ökar humushalten.

Var man odlar spenat

• Soligt till delvis skuggat läge
• Lös, väldränerad jord
• Jord rik på humus och näringsämnen
• Idealiskt pH-värde: 6,5 - 7,5

Dricks: Bra grannar för spenat i ett Blandad kultur är Jordgubbar (Fragaria), rädisa (Raphanus sativus var. sativus), Kålrabbi (Brassica oleracea var. gongyloder), purjolök (Allium porrum) eller tomater (Solanum lycopersicum). Spenat passar inte bra till det Rödbeta (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. konditiva).

Så här odlar du spenat utomhus

Sådden av spenat sker direkt på fältet. Där sås det i rader, annars har spenaten liten chans mot ogräs. Viktiga underhållsuppgifter som hackning kan också utföras mycket lättare mellan raderna. Innan du börjar så, lossa jorden lite och rensa den från ogräs. För att ge spenaten de bästa förutsättningarna för tillväxt, förbered jorden optimalt. Spenat behöver lös, väldränerad jord med god vattenförsörjning. För att uppnå detta kan du använda vår Plantura ekologisk vegetabilisk jord eller gå ner i vikt i sand. För lätta, sandiga jordar uppgraderas med Plantura ekologisk grönsaksjord. För att ge plantan tillräckligt med näring redan från början rekommenderas en grundgödsling av jorden före sådd. Det är detta du jobbar för Plantura organisk universalgödsel med långsiktiga organiska effekter eller kompost i jorden. Om jorden är för sur för att odla spenat kan pH justeras genom kalkning eller alternativt Gödselmedel som äggskal eller träaska kan anpassas.

Fröna pressas sedan 2 till 3 centimeter djupt ner i jorden på ett planteringsavstånd på 8 till 12 centimeter. Avståndet mellan raderna är 20 till 30 centimeter. Spenat gror och växer även vid mycket låga temperaturer, men om det finns risk för frost bör den täckas med en fleece. Efter sådd, slå jorden ordentligt och vattna den försiktigt. Efter sex till åtta veckor kan spenaten äntligen skördas.

Dricks: Om du kontinuerligt vill skörda färsk spenat i din trädgård lönar det sig att så spenaten om med jämna mellanrum.

Sammanfattning av odling av spenat:

• Jordberedning: främja humus, lös jord, t.ex. B. med Jordaktivator
• För tunga, leriga jordar med Plantura ekologisk tomat- och grönsaksjord eller lossa sand
• Berika jorden med näringsämnen, till exempel 70 - 150 g/m² Plantura organisk universalgödsel eller kompost
• Öka vid behov pH-värdet genom kalkning eller a Gödsling med träaska eller äggskal
• Placera frön 2 - 3 cm djupa
• Växtavstånd: 8 - 12 cm
• Radavstånd: 20 - 30 cm
• Idealisk groningstemperatur: 10 - 20 ° C
• Täck med fleece om det finns risk för frost
• Skörd efter 6 - 8 veckor

Så här odlar du spenat i kruka

Även om du inte har en lämplig ströplats kan du odla spenat själv, eftersom de mångsidiga bladgrönsakerna även kan växa på den minsta ytan i krukan på balkongen eller terrassen. Det bör noteras att behållaren har ett minsta djup på 30 till 40 centimeter så att spenaten kan bilda sina djupa rötter.

Dricks: För att växa bra i krukan behöver spenat ett bra, anpassat underlag. Vår Plantura Ekologisk tomat- och grönsaksjord ger allt din spenat behöver för att växa: den är genomsläpplig, säkerställer en bra vattentillförsel och har det idealiska pH-värdet för spenat över 6,5.

Behåll spenat

Spenat är en medelkonsumerande växt. För att tillgodose växtens näringsbehov bör du applicera ett i första hand organiskt gödningsmedel eller ditt eget kompost. Vår Plantura Organiskt universalgödselmedel är idealisk för detta eftersom det är helt djurfritt och förser dina växter med alla viktiga näringsämnen under hela trädgårdssäsongen. Å andra sidan är det bättre att undvika överdriven kvävegödsling på grund av ansamling av nitrater i bladen.

Spenat är en sparsam växt, men regelbunden vattning är nödvändig. Jorden ska vara fuktig, men växten tål inte vattenförsämring. Det är bäst att vattna oftare i små mängder. Regelbunden krattning och ogräsrensning har också bevisat sitt värde i odlingen, eftersom spenaten inte kan etablera sig vid överdriven ogräsutveckling och dess tillväxt hämmas.

Ta hand om spenat i ett ögonkast:

• Främst organisk gödsling med Plantura organisk universalgödsel eller kompost
• Vattna regelbundet
• Ta bort ogräs och kratta

Dricks: Om du odlar spenat på sommaren är vattning bäst tidigt på morgonen eller sent på eftermiddagen. På så sätt minskar mängden avdunstning och du sparar vatten.

Övervintra spenat

Om du vill skörda spenat väldigt tidigt på nyåret kan du så spenaten föregående år - från september till oktober. Växten övervintrar sedan utomhus. De små plantorna klarar kylan bäst när de redan har utvecklat två till fyra blad. Är det kall frost ute är det viktigt att täcka spenaten. Kallig frost betyder att den fryser utan ett isolerande lager av snö. Detta kan snabbt leda till köldskador, särskilt hos de unga plantorna.

Sjukdomar och skadedjur i spenat

Spenat går att odla utan problem, men det gör den Dunmögel ibland problem. Under tiden finns det dock tillräckligt med nya sorter som har god till mycket god resistens mot svampsjukdomen. Regelbunden ventilation bör säkerställas, särskilt vid odling i polytunnlar. På det öppna fältet är det lämpligt att vattna plantorna så nära rötterna som möjligt så att dunmögel får mindre angreppsyta, eftersom svampen är beroende av att löven är blöta. Om plantorna redan är infekterade finns det tyvärr inte mycket som går att rädda. Då är det lämpligt att hugga bort kulturen och slänga den i restavfallet. Denna drastiska åtgärd är lämplig eftersom det finns en risk att svampen överlever i komposten och att dess sporer sprids i trädgården. Även från gurka (Cucumis sativus) känd bladfläcksjuka förekommer ibland. Skadedjur besöker sällan spenaten Svarta bönor lus (Aphis fabae) kan dock orsaka problem för spenaten. Däremot kan plantorna på försommaren täckas med ett nät fram till skörden.

Om spenaten har odlats rätt är det snart dags att skörda de gröna bladgrönsakerna. Allt om Skörd, lagring och användning av spenat kan läsas här.