Vi visar nya och gamla sorter av gräslök, som skiljer sig åt vad gäller avkastning, höjd, smak och tubtjocklek.
Gräslök (Allium schoenoprasum) är en av de mest populära kulinariska örterna och tillhör familjen Amaryllis (Amaryllidaceae). De olika typerna av gräslök skiljer sig främst i höjd, smak och tubstorlek. Om du undrar var den örtartade växten en gång kom ifrån eller hur man skördar och förökar den på rätt sätt, läs vår profil ovan gräslök.
Små sorter av gräslök
Små gräslökssorter brukar vara särskilt lämpliga att odla i krukor eller balkonglådor. Det finns ett stort antal olika småvuxna sorter. Vi har sammanfattat några åt dig nedan:
- "Miro": En populär och utbredd sort på grund av sin fina arom, som främst används som kulinarisk ört. "Miro" gräslök har fina rör och, vid 20 till 30 cm, blir den mindre än andra sorter, men mycket snabbt.
- "Twiggy": En finrörig men ändå robust och snabbväxande sort. "Twiggy" är den vanligaste sorten av kortväxthet som finns i trädgårdscentret. De kraftiga, mörkgröna tuberna blir mellan 20 och 30 cm höga, men är svåra att lagra och bör därför ätas färska.
- "förutse": De grova rören i ‘Forescate’ gräslöken är särskilt lämpliga som dekoration för maträtter och ger, tack vare sin snabba tillväxt, hög avkastning. Sorten är bara cirka 25 till 35 cm hög och har starka, rosa till vinröda blommor och turkosa blad. Växten är också en populär prydnad för rabatter.
- 'Mellanhand': En mycket finrörig, matt grön sort med extremt snabb tillväxt. Den har en behagligt aromatisk och kryddig smak och lämpar sig mycket bra för odling i kruka eller balkonglåda. Middlemans gräslök är cirka 20 till 30 cm hög.
- "Erba Cipollina": En klassisk italiensk sort som ofta används som kulinarisk ört där på grund av sin intensiva arom. Den är inte härdig och bör därför endast odlas som ettårig. De finröriga bladen är breda och intensivt mörkgröna. ’Erba Cipollina’ blir bara runt 10 till 15 cm hög och är därför särskilt lämplig som krukväxt.
- "Staro": En storrörig vanlig gräslök med 20 till 30 cm hög tillväxt, som är mycket väl lämpad för utomhusodling på grund av sin kraftiga rottillväxt. De tjocka, stabila stjälkarna som bildas av "Staro" gräslök kan frysas mycket lätt och därmed göras hållbara.
- 'Elbe': Tack vare sin robusta tillväxt och höga avkastning är den en av de mest populära sorterna på våra breddgrader och bildar grova, ca 20 till 25 cm långa rör. De vita blommorna hos 'Elbe' gräslök har ett högt prydnadsvärde innan de blommar för första gången på grund av sina rosa högblad och är idealiska som dekoration för alla typer av maträtter.
Stora sorter av gräslök
Stora gräslökssorter lämpar sig bra för utomhusodling, eftersom de oftast är mer robusta än små. En del går även att odla i kruka utan problem. Vi skulle vilja presentera dig för några av de många stora sorterna av gräslök:
- "Polyvit": En finrörig sort som kan bli upp till 40 cm hög. De delikata, kraftiga stjälkarna är mörkgröna till färgen och har en kryddig smak. ’Polyvit’ är lämplig att odla i kruka och kan enkelt förvaras genom frysning efter skörd.
- "Schmitt": Sorten 'Schmitt' kännetecknas av en speciell, alldeles egen kryddig ton. De medelstora rören blir upp till 60 cm höga under goda förhållanden och bildar starka lila blommor. Odling i kruka är fullt möjlig med ’Schmitt’, eftersom plantan återfår snabbt efter skörd.
- "Grolau": Denna nyförädlade sort från Schweiz kännetecknas av sina grova, breda, mörkgröna blad. Den är mer torktolerant och gulnar mer sällan än andra sorter. "Grolau" gräslök är upp till 40 cm hög. Den snabbväxande och högavkastande växten blommar vita och går bra att odla i krukor eller balkonglådor.
- 'Ymnighet': ’Profusion’ är en speciell sort eftersom de lila till rosa blommorna inte bildar frön. Det gör dem möra under särskilt lång tid och gör dem lätta att använda i köket. De frodiga blommorna är mogna tidigt på året och kan användas. På grund av bristen på frön är förökning endast möjlig genom löken. Profusion 'gräslöken är en snabbväxande sort och ger med sina upp till 40 cm långa, grova rör höga skördar.
dricks: Som bekant kommer en ört sällan ensam. Om du är i början av din egen örtagård hjälper vår till Plantura örtodlingssats. Kombinationen av fem aromatiska örter - inklusive utrustning för odling - ger dig den perfekta starten.
Har du kunnat bestämma dig för en lämplig sort? Sedan kommer den här artikeln att berätta hur du gör Plantera gräslök pågår.
